Какой сахар самый 'полезный'?

Весь сахар делается или из сахарного тростника (70% всего сахара) или из сахарной свеклы (около 30%). И тот, и другой сахар может рафинированным (т.е. белым) и нерафинированным.
Если сахар белый, то все равно, из какого растения его получили – это чистая сахароза. Сегодня многие уверяют, что белый сахар опасен из-за сильной химической очистки. При изготовлении сахара действительно применяются активные химические вещества, но, чтобы их не осталось в готовом продукте, сахар крутят в центрифуге и промывают чистой артезианской водой.
Люди, ведущие здоровый образ жизни, переходят на коричневый нерафинированный сахар. Считается, что в нём меньше калорий, а также меньше вероятности, что его «отмывали» с химией. Кроме того, он дольше усваивается организмом и в нем есть полезные микроэлементы.
Но коричневый сахар может быть не так полезен, как кажется. Высказывание одного диетолога: «Такой сахар может быть опаснее рафинада. Его везут кораблями из стран Латинской Америки и Азии и, чтобы его не попортили грызуны, между мешками прокладывают яд. Сахар же, обладая отличной способностью впитывать влагу, вместе с влагой из воздуха впитывает часть ядов. Часто в нерафинированном тростниковом сахаре зашкаливают опасные микроэлементы».
Есть ещё один повод задуматься перед покупкой дорогого коричневого сахара. Он может оказаться просто дешёвым рафинадом, покрашенным патокой в коричневый цвет.
Кстати, в производстве нерафинированный тростниковый сахар дешевле рафинированного. Вспомните желтоватый свекольный сахар, продававшийся в советское время. Он был дешевле белоснежного рафинада и считался второсортным продуктом. А ведь это по сути, то же самое - недоочищенный от патоки сахар.

[_Proxima_Centauri_]

Тот который вы не съели тот самый полезный

[organicthoughts]

Нерафинированный сахар бывает и белого цвета. Но почему ничего не сказано о гликемическом индексе сахара ?

[vladslavynskiy]

Коричневый сахар гораздо дороже. И какой смысл его очищать тратить на это средства, чтобы продать дешевле. Никто об этом не задумывался? Это самый настоящий маркетинг вот почему.

[РоманРудов-ям]

Точно, последние два года большое количество сахарных заводов стали использовать алебастр или он же гипс, при производстве сахара!!😞

[NS-bbbr]

Молодец))) Много знает о сахаре, серьезно подходит к своим интересам))) Я работала на сахарухе - и то что она говорит я понимаю лучше чем кто либо))) Особенно про вредно)))

Молодец 👍🏻 сразу видно профессионал. Спасибо за информацию

[СабинаСабина-фъ]

Для мозга сахар необходим а то что теперь он стал вредным это надо спросить скорее всего у производителей.

[manzuralulaby]

Получить рафинированный сахар процесс требует больше времени и затрат почему же тогда не рафинированный сахар дороже ?

[ЛюбовьПолунина-юн]

Сахар полезный продукт!Пользы больше чем вреда!Умеренность во всем.

[Gazz]

Как не даст окраску настоящий нерафинированный, если даст!)

[АлексейГорбушин-мс]

Ни какой.он разрушает костную ткань.почему нам врут.организм сам должен вырабатывать.а еще нас делают наркаманами там содержится наркотическое средство под названием соль.мы все зависимы.

[Марияфедорова-кт]

Белый сахар, производят из негашенной извести, 😣

[typuct_dark_side]

4:40 он чё, новичек? с экрана вопросы читает...да и походу монтажеры тоже..

[пашалютиков-ре]

чсамый полезный-это свекольный сахар в отличии от грязного тростникового.

[МаратМарат-от]

Как существует только тростниковый и свекольный, а как же например виноградный А? белый это чистая химия а эть чисто из растений и их ещё видов 6 решайте господа - я уже химию 1, 5 годиков не употребляю. Здоровья вам!

[ВиолеттаБрогштейн]

В каком мерзком государстве мы живем! Надо и сахар выискивать на полках.При том в глубинке нерафинированного вообще нет. Продается химией очищенный и безусловно вредный. И вся еда -говно, а вода отрава.

[muravei]

))))специалист который знает только тростниковый и свекольный сахар👎🏾💩а гликемический индекс для неё темный лес.