УХА из красной рыбы / Польза рыбы / ПП СУПЫ / Рыбный суп

Уха из красной рыбы

Сегодня готовим уху с красной рыбкой. Красная рыба не обязательна! Подойдет любая жирная рыбка, доступная по цене в вашем регионе - скумбрия, сельдь. Мы не большие любители ухи, готовим редко и небольшими порциями, поэтому рецепт именно с красной рыбой.

Думаю, всем известно что рыба - источник фосфора. Но еще и кальция, йода, натрия, магния, калия. Жирорастворимых витаминов Е, Д, А. Конечно же, чтобы эту пользу из рыбы получить необходим здоровый желудочно-кишечный тракт, чем большинство современных людей похвастаться не может. К сожалению, горы сахара, химических добавок, красителей, ароматизаторов, полуфабрикатов и фастфуда убивают нормальное функционирование нашего пищеварения, и, как следствие, организм не может правильно усваивать питательные вещества даже из полезной пищи. Однако в наших силах все исправить и наконец разгрузить нашу пищеварительную систему. Убираем весь пищевой мусор из рациона и вводим вот такие легкие и полноценные блюда. Некоторое время спустя несложно будет заметить насколько легче становится нашему организму!

Рецепт:
💚 рыба
💚 картофель
💚 морковь
💚 лук
💚 перец
💚 зелень
💚 соль, специи

1. Рыбу доводим до кипения и первый бульон сливаем, заливаем горячей водой снова, добавляем лавровый лист, перец горошком и стебли зелени для аромата. Варим на маленьком огне, чтобы еле-еле булькало, полчаса. Было бы замечательно если бы бульон был на рыбных костях
2. Нарезаем овощи. Слегка обжариваем до мягкости на топленом масле или жире
3. Вливаем бульон, добавляем картофель и варим до готовности.
4. Добавляем рыбу и зелень. Солим, приправляем

Приятного аппетита!

Меня можно найти:

#уха #рыбныйсуп #суп #супизрыбы #семга #лосось #горбуша #скумбриярецепт #скумбриярецепты #ппобед #ппужин #ппрецепты #пп #ппрацион #здоровоепитание #детскоеменю #нутрициология #полезнаяеда

[blzqtmz]

Замечательно👍 мы редко едим рыбу из-за аллергии дочки, но завтра буду кормить ухой семью)

[garryvorontsof]

Всю жизнь варю уху, но каждый раз с новыми подходами. Этот рецепт, с красной рыбкой самый вкусный и удобный в городской квартире, при чем диетический. Уже попробовал сделать дважды. Объедение. Кстати помимо мякоти использовал головы и хвосты горбуши, которые потом отфильтровал, а мяско ободрал в уху. Приятным для меня лично, оказалось добавить плавленый сырок, но это на любителя.