10 мифов о правильном питании: нутрициолог Ольга Кох

Ссылка на мой Телеграмм

Если вам нравится контент, донат для развития канала можно сделать здесь

Ссылка на Инстаграм нутрициолога Ольги Кох

Тайм-коды:
0:00 интро
1:03 миф о вреде глютена
7:36 заветные 1300-1500 ккал в день
15:30 про лактозу и возраст
19:49 крабовые палочки
22:57 про сахар и соль
26:15 опасность марафонов похудения
31:00 протеиновые батончики
34:20 макароны твердых сортов пшеницы
37:07 коричневый сахар
39:52 торты без муки
43:05 вся культура "здорового" питания построена на обмане и самообмане
44:52 эффект "строгого" родителя
45:17 три литра воды
51:04 коллаген
56:22 компетенции нутрициологов
1:03:08 ещё раз про марафоны похудения

[leilaperry]

Дуже дякую за це інтерв'ю ❤ Взнала багато корисної інформації. В минулому була і веганом, і вегетаріанкою, а в результаті повернулася до збалансованого харчування без обмежень, і почуваюся в тисячу разів краще фізично і морально. Олено, дякую, що запросили таку чудову гостю! ❤

[nataliyaortynska]

Дякую Олена вам за такий контент. Це відео підтвердило мої здогадки і розчарування в тих всіх марафонах, курсах по здоровому харчуванні.

[olgag]

Спасибо за интервью. Еще раз убедилась, что нас маркетологи хотят напугать, чтоб потом что-то продать. Приглашайте гостью еще.

[СветланаСавенко-ыи]

Олена, дякую Вам за Вашу роботу❤
Дуже приємно, що Ви робите різний просвітницький контент для своїх глядачів.

[AlexMarushchak]

БРАВО!

Вже з першиго міфу, мені стало зрозуміло, що я б до п. Ольги звернувся, якби була така потреба! Просто бальзам!
Безглютенові продукти, це більше мАркетинг (нажаль), а ніж окреме харчування для людей з целіакією (це біля 1% населення планети).
Засвоєння лактози - це чине найкраща генна мутація, яка коли-небудь відбулась у людини. Ті нації, які природньо не можуть споживати молочку без побічок, у них є свої продукти. Народи Європи, надто більше 90% українців, спокійно і повністю перетравлюють лактозу. Відмовитись від молочки варто лише, якщо організм починає незвично реагувати на неї, і вік тут до нічого.
Додавані цукор та сіль шкідливі, коли понадміру. Зараз чи не всі продукти містять і те, і інше. Однак, крім того, люди додатково ще вживають сіль/цукор. Наприклад: до солодкого чаю хліб/булка з варенням; до канапки з ковбасою ще підсолений салат/маринади + пюрешка та котлетка, куди також додали сіль.
Щодо препарату "який не можна називати" - він також має серйозну побічку у вигляді різкого падіння гостроти зору.
Весь цукор ОДНАКОВИЙ (з точки зору біохімії), тобто в нашому організмі будь-які його види в результаті перетворюютьтся в одну і ту саму речовину. Цукор потрібно не заміняти, а розумно скорочувати кількість вживання.
Про рідини - супер!
Про колаген, нарешті я бачу/чую нутріціолога, яка читала наукові дослідження!
п. Олена, шикарне інтерв'ю, хочу ще!

П.С.Шкода, що не було таймтегів.

[auntsi]

Дякую за цікаву розмову і розвінчування міфів❤

[helenzhitushkina]

Всегда смотрю такие видео в прикуску с вкусняшкой))

[Наталья-ойв]

Дякую, дуже інформативно і цікаво, хотілось би ще дізнатися про порції, як не переїдати 😅особливо ввечері після роботи коли хочеться багато всього.

[этоя-пд]

Гастроэнтеролог Сергей Вялов рекомендовал холодной водой запивать не сильно здоровую пищу, раз уж мы ее уже едим, говорит, быстрее переваривается . И потеть от горячего в жару - не мое точно .
За 30 мл/ кг массы тела - я давно решила, что это не совсем правда и насиловать себя литрами воды, которую ты не хочешь - это издеваться над своими почками, часто ходить по маленькому тоже утомляет, да .
Спасибо, повторение - мать учения, знаем, что дело в количестве . Пока вас слушала, съела 2 глубоких тарелки ну очень вкусного борща, много арбуза, одну пампушку с чесноком, штуки 4 баранки с маком, лежу перевариваю, тружусь, калории теряю . Воду ещё дадут, буду счастлива на 100%

[irazarvanska]

Сподобалось, що пані Ольга не нав’язувала модних тенденцій в харчуванні, а говорила про збалансованість, достатню калорійність, індивідуальний підхід та усвідомленість.Я також обожнюю газовану мінеральну, бо негазована (перепрошую), як помийки😊

[margo]

Привет всем. Про промокод и купить в той аптеке-в точку..я этим не страдаю, а подруга набегалась, а я наслушулась😂
Хорошее интервью, спасибо.
Привет из Одессы!

[janearcherova]

Єдиний марафон, який став мені реально корисним - 14 днів без під'їдань.
Суть була в тому, щоб не жерти постійно. Тобто 4-5 разів на день прийом їжі.
Без виключень.
Єдине правило - тарілки і 50% овочів.
На початку теж кілька днів рахувала БЖВ, щоб побачити як харчуюсь і що отримую.
А хто хотів ще скинути зайву вагу - контролював весь цикл.
Я почувалася чудово, і інколи роблю собі такі розвантажувальні періоди, скільки вийде))

[janearcherova]

Олено, ну який букет, дуже гармоніює із вашим образом😊

[larysamatsiuk]

Коли знаєш, що можна з'їсти у будь-який час торт, печиво, цукерки то не дуже й хочеться ніж коли вони "під забороною"

[irenael]

Класне інтерв’ю 🎉
На днях в рамках свого навчання я познайомилася з терміном Медикалізації( як соціальне явище).
Якщо дуже коротко, ми як суспільство приймаємо різні норми на рахунок нашого організму. Але ці норми змінюються. І дуже часто те, що прийнято вважати «правильним» сьогодні може стати неправильним завтра.
Бажаю всім гарного самопочуття і енергії, незалежно від розміру, ваги і норм:)

[janearcherova]

Актуальна дуже тема, особливо, якщо є вимоги до продуктів від стану здоров'я.
Треба просто знати себе і свій організм, бути чесним в питанні стану здоров'я і відповідально харчуватися/рухатися тощо)

*Десь в ідеальному світі😅

[ТатьянаАнциборова]

Такий розумний нутріціолог, бо в мене є одна знайома, то ж капець. Від глютену все болить в неї, а від молочки забрудняється печінка. Короче дякую за розумний випуск

[ksen_kryvonos]

Боже як мені відкликається про заповнювати додаток годину і стресувати через це все🤪

[КатяРоманюк-лш]

Доброго дня. Була дуже рада бачити Ольгу. Олю куди ви зникли з інстаграм, сумуємо за вами

[marywinter]

У цукру є ще один важливий аспект - підвищує рівень глюкози що провокує появу набряків. Важливо все ж таки контролювати кількість солодкого. А якщо вам зовсім ніяк без регулярного вживання - перевірте рівень магнію.