КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Фаршированные капустой и морковью.🍆🥕🥦

Ингредиенты.
баклажаны....2кг.
морковь.....200гр.
капуста.....300гр.
перец болгарский....2шт.
перец горький...1-3шт.
чеснок....2гл.
зелень. петрушка. базилик сельдерей. кинза. пожелания.

МАРИНАД.
вода....1л.
соль...70гр(2ст.л.с Горкой.)
лавровый лист....2шт.
перец чёрный, горошком...10шт.

ВОДА ДЛЯ ВАРКИ БАКЛАЖАН.
вода.....1л.
соль....30гр.(1ст.л.Горкой)

[lfkdpyl]

Спасибо, что напомнили рецепт!Моя мамочка так делала баклажаны.Её уже нет с нами 🥲❤️Спасибо Вам, что напомнили 🙏

[fiphjmu]

Спасибо огромное за рецепт и за рассол без уксуса, красота!!!❤

[medolinsmith]

Я ещё прошлый рецепт сготовила, но пока ещё не попробовала, а уже второй рецепт подоспел! Благодарю!

[yqgjgjy]

Автор если бы вы знали, как мне вы сегодня помогли 😍👍Спасибо вам за рецепт

[yqgjgjy]

Обожаю такие баклажани ❤спасибо за рецепт

[hlnfgmh]

Когда то давно я отдыхала у подруги в Лоо. Очень давно. И вот ее сестра армянка делала заготовки на зиму. Я подсмотрела только соление стрючковой фасоли с чесноком в трёх литровых банках. Обалдеть, как вкусно. А вот, как она квасила баклы с капустой упустила момент. Но таких баклажанов я в жизни не ела. Может по вашему рецепту получится?

[margaritaclub]

некоторые5 обжаривают лук и морковку и смешивают с остальными овощами

[ukoxvfc]

Рецепт хороший, но вы вначале видео говорите на 1л воды 30г соли а в конце говорите 70г соли на 1л воды