ЛЕЩ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ РЕЦЕПТ,засолка леща для копчения,РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ,

preview_player
Показать описание
ВСЕМ ПРИВЕТ ! В ЭТОМ ВИДЕО РАССКАЖУ 2 РЕЦЕПТА ЗАСОЛКИ ЛЕЩА РЫБЫ ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ .
НАЧНУ ПОЖАЛУЙ С ЗАСОЛОЧНОЙ СМЕСИ
РАССОЛ ИЛИ ТУЗЛУК МАРИНАД 200ГР СОЛИ 100ГР САХАРА СПЕЦИИ ПО ЖЕЛАНИЮ НА 1 ЛИТЕР ВОДЫ ПОЛ СТАКАНА ЗАСОЛОЧНОЙ СМЕСИ , ТАКАЯ ЖЕ ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ И ДЛЯ СУХОЙ ЗАСОЛКИ...
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Фоновая музыка - прикольная!!! А Сорогу - к пиву!!!)))

rufarohome
Автор

О чем забыл сказать, рыбу которая от 500гр и выше в жару надо плотовать чтоб спинка не вздулась, или на день держать в холодильнике а на ночь вывешивать....
ВСЕМ спасибо всем добра 👍

xwhxjlw
Автор

Отлично опилки тлеют в оцинкованной сетке.

lcngmke
Автор

Зачем там приправа? Если копчение все убьет??

Yudzhin-Krabs
Автор

Дымогенератор муде!!! С компрессором намного удобней а так сойдеть!!))

tjugewz
Автор

В итоге сколько времени заняло копчение ?

ugryumiy
Автор

такая себе идея... газом раздувать.... вообщето для раздува нужен воздух/кислород ...

Sinoptik
Автор

Замороженая рыба уже не та вяленая...!

eukerdm