filmov
tv
Почему после выпечки ХЛЕБ ВЫГЛЯДИТ как КЕКС?
Показать описание
*******************************************
Почему после выпечки ХЛЕБ ВЫГЛЯДИТ как КЕКС?
🍞 Вам очень понравилось, как я анализирую хлеб по фотографиям и отвечаю на ваши вопросы. Поэтому продолжим.
Сегодня мы обсудим частую проблему, возникающую при выпечке формового хлеба: почему он иногда больше напоминает кекс, покрывается трещинами и имеет плотную консистенцию.
#ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #пекарь #зрелаязакваска #готовностьзакваски #ржанойхлеб #пшеничныйхлеб #подовыйхлеб #ошибкипекаря #выпечкахлеба #брожениехлеба #хлеб #опара #формовкахлеба #расстойкахлеба #выпечкаржаногохлеба #домашнийхлеб #формовойхлеб #пшеничнаязакваска
0:00:39
0:07:39
0:03:53
0:00:25
0:05:30
0:00:55
0:10:16
0:00:58
0:03:03
0:02:28
0:00:42
0:13:54
0:01:31
0:01:00
0:02:00
0:01:46
0:01:01
0:00:58
0:02:01
0:02:01
0:01:00
0:00:52
0:01:00
0:17:10