Торт 'ПРАГА' (не классический рецепт)

⭐️ТОРТ "ПРАГА"

Получается влажный, пористый, с насыщенным шоколадным вкусом.

РЕЦЕПТ:

Для бисквита:
Яйца - 4шт.
Сахар - 160гр.
Молоко - 70мл.
Растит.масло - 70мл.
Мука -160гр.
Разрыхлитель - 2ч.л.
Какао - 30гр.

Для крема:
Молоко - 500мл.
Сахар - 150гр.
Яйца - 1шт.
Крахмал - 50гр.
Какао - 30гр.
Ванилин
Масло слив.- 180гр.

Для пропитки:
Абрикосовый джем(варенье) - 3ч.л. (можно любой джем)
Вода - 150мл.

Ганаш:
Тёмный шоколад - 100гр.
Слив.масло - 60гр.

1. Для бисквита, яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Вливаем молоко и масло. Продолжаем взбивать. Добавляем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто. Выливаем в форму ( у меня 20см.).Выпекаем в разогретой духовке при 170градусах 50 минут.
2. Для крема, смешиваем яйцо, сахар, крахмал, какао, ванилин и немного молока. Перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем. Варим на маленьком огне до загустения. Накрываем плёнкой в контакт и оставляем остывать. Как остынет, добавляем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем миксером.
3. Для пропитки , джем перемешиваем с водой.
4. Бисквит делим на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. Покрываем бока и ставим в холодильник на пару часов.
5. Для ганаша, растапливаем шоколад с маслом. Перемешиваем до однородности. Украшаем тортик ганашем на свой вкус. Убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Наслаждаемся шоколадным вкусным тортом Прага!!!🍰🍫
Всем приятного аппетита!!!!!🥰

[ИраБаглаева-бв]

Четко, ясно, без всяких лишних слов, Спасибо за рецепт, пеку теперь ТОЛЬКО по вашему рецепту 👍🥰❤

[Gftyee]

Вот бывает же в жизни везение!!! Положение дел- Цейтнотище!!! Ещё куча готовки, , понимаю, что на торт времени нет абсолютно! И тут Ваше ролик!! Боже!!! Это спасение!!! Тут же замесила место, пока печется, крем сваяла!!! Первый раз в жизни такой высоченный бисквит получился на 1 порцию!!! Спасибо Вам вот просто до земли!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 рецепт- бомба! Сколько ела Прагу, но ни разу не пекла сама!!! Спасибо! Спасибо!! Спасибочки!!!!

[АнжелаДжагарян-ды]

Я приготовила это ооочень мягко даже маме понравилось всем советую!!🥰

[МавлюдаМусаева-ьб]

Приготовила по вашему рецепту. И получилось очень вкусно. Спасибо вам за такой рецепт.

[valentinashanskaya]

Спасибо за хорошую подачу с составом и количеством ингредиентов! 😍👍💐

[ГульнараКурмангазиева-лз]

ну вообще, вкусно, красиво и просто, как всё гениальное! Без дураков! 🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍

[АняИванова-ъф]

сейчас приготовила торт, он восхитителен!!!!

[ekaterinaedel]

Очень люблю Прагу, и город и торт...😁👍👍👍🎂💖💖💖

[НаталиПономаренко]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! /!!

[palinaserdobintseva]

Спасибо большое!!! Люблю когда быстро говорят!😉🌺🌺🌺

[dilfruzhabibullayeva]

Очень хороший рецепт, крем тоже понравился, спасибо Вам большое

[ИринаАбрамова-ты]

Спасибо за рецепт и за то что вы такая, без понтов, лайк одназначно❤❤❤

[Gsvusebjxbdjevvsjdbrhfb]

Приготовила по вашему рецепту, получилось безумно вкусно 😋

[ОксанаЧернышевич]

Ух ты, классный какой тортик, завтра-же его и приготовлю!
😋🥰 СПАСИБО! ❤️

[ЛюдмилаЗагорий-бн]

Это не "Пражский", но тоже очень вкусный.А этот тортик тоже по советским рецептам и назывался он " Мишка гималайский", только ганаш был из белого или молочного шоколада.Кстати рецепт пражского торта принадлежит вовсе не чехам, а шеф-повару московского ресторана "Прага", что на Арбате. Сами же заграничные гости часто признавали, что в этом ресторане еда была гораздо вкуснее и изысканей, чем в самой Праге.

[werehuman]

Это мой любимый торт! Теперь смогу сам сделать дома😃 Вроде рецепт несложный! Без лишней болтовни, все по делу! 👍 Мне нравится!

[КомическийКанал]

Спасибо вам за рецепт! Сегодня обязательно приготовлю

[marinathoseeth]

Старый советский….. очень вкусный тортик ❤️🔆❤️

[abduhujnvffc]

Я тоже приготовила получилось ооочень вкусно. Толко для крема вместо какао использовала 70% горький шоколад😋😋😋

[scgpuuq]

Прекрасный рецепт!!! Не могу забыть, это вкусный торт, , , Прага", который впервые попробовал в Киеве, в 1987 году.