ТОРТ 'ПРАГА' Классический По ГОСТу

Вкус торта" Прага" знает и любит каждый. Многим этот процесс покажется трудным, но это лишь на первый взгляд.На самом деле - просто вкусно, интересно!
*********************
ПРОДУКТЫ:
Бисквит:
яйца 6 шт.
сахар 150 г
мука 115 г
масло сливочное 40 г
какао-порошок 25 г

Если Вы не уверены,что бисквит получится,добавьте для подстраховки 1 ч.л.разрыхлителя.
Данный рецепт торта по ГОСТу - поэтому разрыхлитель там не присутствует.

Крем:
желток 1 шт
вода 20 мл
молоко сгущеное 120 г
масло сливочное 200 г
какао-порошок 10 г
ванильный сахар
абрикосовое варенье или джем

Пропитка:
вода 100 мл
сахар 70 г

Глазурь:
шоколад черный 70 г
масло сливочное 50 г
_________________________

____________________________________
Несладкая Выпечка тут --

Торты тут ---

Выпечка Сладкая Тут --

[irinajones]

Здорово. Без лишней болтовни. Спокойно, четко. Огромное спасибо

[Ася-ед]

Рецепт обалденный! Вика, спасибо огромное!
На форму 26 см умножала все продукты на 1, 96 и торт получился просто огромным!
Вместо абрикосового джема использовала сливововый, но это ничуть не подпортило. Наоборот, кислинка в сочетании со сладкими коржами дает свою прелесть.
Очень боялась делать из-за противоречивых комментариев, но все прошло успешно. Так что всем желающим удачи!
А Вам, Вика, процветания! Буду пробовать и другие ваши рецепты

[umarsaidahmedov]

Самый кароткий видео о торте прага, коротко и ясно без лишних слов.👍

[ЕкатеринаКоршикова-нх]

У меня все получилось, все очень просто и главное вкусно, бисквит получился таким воздушным, я готовила сама, мне 12 лет ))

[JamesMayLucky]

Мне 12 лет, мальчик, круто получилось) 3 раза делал но 1 раз бисквит сделал горку сверху) а так вкусно

[elenabasula]

Испекла торт. Получился очень вкусным! Прага- фаворит в нашей семье, всегда покупали, а теперь будем печь! Спасибо за рецепт!

[tatsianapadbiarozkina]

Приготовила торт по вашему рецепту. Делала все как в рецепте. Хотелось что-бы бисквит поднялся повыше, но три коржа все же получились. Крем хороший не жидкий, сладкий в меру. Единственное, брала шоколад горький, а он не сладкий, без сахара, но в совокупности с коржами и с кремом на вкус это не повлияло. Процесс приготовления торта очень трудоемкий (если бы еще кто посуду мыл), но это того стоит. Торт получился классический По ГОСТу, очень вкусный, такой как и должен быть. Спасибо за видеорецепт, все очень доступно и понятно, без лишних слов.

[ЮдитЕйбоженко]

Так быстро, шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.

[ШолпанСатенова-кр]

Вика спасибо, у тебя всегда такие хорошие видео и рецепты, смотреть - одно удовольствие! Профессионально снимаете, показываете и рассказываете!!!

[saulesaule]

Спасибо за рецепт! Торт очень вкусный! Бисквит шикарный, только я добавила ложечку разрыхлителя. Поднялся высокий.

[Приготовьэто-эл]

Обалденно) На вид точно как из магазина, а на вкус в 1000 раз вкуснее, спасибо Вика) Добавлю себе)

[verantamyllypelto]

Очень вкусный получился торт! Съели быстро. Побоялась всю пропитку лить на коржи, думала будет слишком влажный, и зря. Получился суховат. Формы для коржей у меня нет. Сделала из фольги и пекарской бумаги. Торт вышел неказистый, но ни кто не обломался. Теперь буду форму покупать)

[МаринаГончарова-юш]

Виктория, у Вас очень приятный голос! Спасибо за рецепты, доставляет удовольствие смотреть рецепты и слушать Вас!

[allamishina]

Делала этот тортик - превосходно получился - вкус настоящей "Праги"! Рецепт несложный - все понятно. Благодарю, Вика, за удачный рецепт!

[vmars]

Добрый день Викуль, знайте что у меня получилось прям очень вкусно но некоторым не хватало. Свми виноваты надо было по раньше приехать.А вам большое спасибо за ваш рецепт.👍👍👍 !🌹🌹🌹🌹🌹

[olgabonfa]

Спасибо за простой рецепт, за краткое четкое объяснение без лишней "словесной воды"

[зуленька-ко]

Вика, какая вы умничка) Я по вашим рецептам делала несколько пирогов и тортиков. Все получились с первого раза ! Спасибо Вам, дорогая Вика! А за Прагу - отдельная благодарность!!!)) Уж очень многое связывает меня с этим необычным Тортом😚

[-leochutkin]

За рецепт пока ничего не скажу, но уже скажу "спасибо!" за грамотную речь и хорошую дикцию!

[ЕленаПетрова-бл]

Самый доступный рецепт без лишних слов! Спасибо, на легке все списала, будем пробовать мамуле ко дню рождения!

[МаринаАлексеева-тх]

Всё наглядно быстро и четко без всякой болтовней излишних профессиональной китайских церемоний которые очень мало влияют на вкус и качество умница