Sauerteig Brot selber machen - wie vom Bäcker - Sauerteig Brot backen

Frisches selbstgebackenes Brot ist einfach etwas Wunderbares: Und besonders diesem sensationellen Sauerteig Brot mit knuspriger Kruste und einer sehr aromatischen und feuchten Krume kann wohl niemand widerstehen!

👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳BACKEN LERNEN WIE EIN PROFI 👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳

📒📒📒HOL DIR MEIN BACK BUCH 📒📒📒

🍰🍰🍰 STÖBERE IN MEINEM ONLINESHOP 🍰🍰🍰

🎂🎂 UMRECHNUNSTABELLE FÜR TORTEN SICHERN 🎂🎂

🎥🎥🎥 Hinter der Kamera 🎥🎥🎥

🍭🍭🍭 MEIN BACK STUDIO🍭🍭🍭

🥐🥐🥐WER STECKT HINTER EINFACH BACKEN 🥐🥐🥐
Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!

Liebe Grüsse

Marcel

🍩 🍩 🍩VERBINDE DICH MIT MIR 🍩 🍩 🍩
- Instagram: marcelpaa_einfachbacken

#backen #einfachbacken #backenmachtspass #meisterbäcker #rezepte #schweizeryoutuber

Marcel Paa – Einfach Backen
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
Schweiz

[haslerkunstdesign]

Hallo Marcel! Ich bin Maschinenbauer und habe mit Küche und backen eigentlich nichts zu tun.
Aber seid ich auf deine Videos gestoßen bin. Habe ich meinen festen Platz in der Küche und Liebe es deine Brote und Rezepte nach zu backen.

Deine Art ist echt klasse und nimmt einen total mit.
Echt klasse.
Danke dir.
Liebe Grüße Ralf.

Weiter so.👍👍👍

[gelih]

Lieber Marcel, du bist echt der Beste! Ich könnte dir stunden-und tagelang zuschauen und zuhören, soooo interessant sind deine Videos. Deine Freude springt richtig auf einen über, vielen lieben Dank dass du mit uns dein grosses Wissen teilst!

[helgesusdelameng]

Ich habe mir nun einige Videos hier angesehen und muss sagen, dass es doch noch wirklich gute und sinnvolle Kanäle gibt.
Dieser hier gehört definitiv dazu. Tolle Präsentation, sympathischer und kompetenter Bäcker. Es macht richtig Freude!!! Bitte weiter so.

[giselahaubitz]

Diese Begeisterung ist ansteckend und reißt den Betrachter mit.Wunderschön!!! Ein tolles Backergebnis.

[vernaba]

Bäcker ist mein erlernter Beruf und dennoch habe ich hier auf deinem Kanal sehr sehr viel lernen können! Danke Marcel für dieses gelungene Video!

[KamalRezzoug]

Man merkt die Liebe zum Beruf bei dir, darum schaue ich gertbei dir

[kaberju]

Hallo Marcel,
habe heute Morgen nach Deinen Angaben das Brot gebacken und bin begeistert.Nach etlichen Fehlversuchen mit anderen Rezepten wurde das Brot
genau so, wie du es in deinem Video zeigst. Da ich kein Roggenmehl zu Hause hatte, hab ich zum Weizenmehl 550 noch Weizenvollkornmehl dazu
gegeben. Selbst als ich das Brot in den Dutch Oven getan habe, hatte ich wenig Hoffnung auf ein gutes Ergebnis. Umso größer die Überraschung
als ich den Deckel öffnete, und das Brot sah, das wunderbar aufgegangen ist. Einfach toll. Vielen Dank für deinen hochinteressanten Kanal! Ich werde
Dich weiter empfehlen!!

[anneadlerauge]

hallo marcel, dein brot habe ich eben aus dem backofen gezogen! explodiert ist der richtige ausdruck dafür. ich habe es nur 4 h im kühlschrank gelassen und dann gebacken, weil mein gärkorb schon an seine grenzen kam. eigentlich hätte ich einen etwas größeren gebraucht. wie auch immer, auch nach 4 h ist das brot super geworden und ich freue mich schon auf den anschnitt morgen früh. danke für die vielen videos die du uns auf diesem wege zukommen lässt! 🤓

[beabompieri]

Heute habe ich dieses Brot, mein aller erstes reines Sauerteigbrot gebacken. Es voll gelungen und wurde wunderbar!! Danke Marcel, für dieses tolle Rezept!

[nahliesel]

Hallo Marcel, ich teile Deine Begeisterung für dieses Brot! Es ist mir genauso gelungen. DANKE für Deine Anleitung!!!

[goldeselt]

Sehr sympathischer Typ.

Und die Anleitung ist super. Auch für mich als totalen Anfänger gut verständlich. Danke für die Mühe!

[JanasSignature]

Mein erstes Brot ist so toll geworden! Danke für das großartige Rezept und deine ansteckende Freude am Backen. 😊

[TheNestordevalley]

Guten Abend. 0 uhr und das Brot hier kommt grade aus dem Ofen. Explosionsartig aufgerissen stimmt... Hatte meinen Sauerteig 3 mal aufgefrischt und einen Tag im Kühlschrank k gelagert. Das wird es jetzt öfters geben. Habs unter der Glaskuppel von dir aus dem Shop und einem Backstahl gebacken. Schade das man hier keine Bilder zeigen kann. Danke f<r das einfache und gute Rezept.

[ilsewerner-theissl]

nach diesem Brotrezept hatte ich seit Wochen gesucht, super ganz toll dass ich es hier gefunden habe, danke Marcel

[thomassch]

Ich brauche das jeden Abend, , muss ich immer ansehen, , die Art und Weise alles zu erklären das führt einfach dazu .. also einfach backen und , ,, einschalten .. einfach schön dass einschalten .. !

[se]

Habe keinen Drucker und schreibe das Rezept von Hand. Ein tolles Video. Danke dafür lieber Marcel.

[nixnix-ws]

Danke, mit deiner super Anleitung/Videos habe ich Spaß am Sauerteig Brot entdeckt.🥰

[vitaliolijnik]

Das Brot ist mein Lieblingsbrot aus Weizen geworden. Es gelingt immer und verträgt kleinere Rezeptänderungen wie Vollkornroggenmehl oder Dinkel(vollkornmehl) statt des hellen Roggenmehls. Super feuchte Krumme und lange Frische. Danke!

[kevka]

Geiler Typ! Da hat einer Spaß an seiner Arbeit 😁

[Raci]

Ist dir super gelungen also wirklich klasse das macht richtig Appetit. Ich liebe deine Art wie du es rüber bringst man merkt das machst du mit Liebe