Лосось слабосоленый. Самый простой и самый вкусный рецепт.

preview_player

Показать описание

Такой посол делаю несколько лет, он идеален как для скумбрии так и для лосося.
Рыба получаеться нежной, вкусной слегка солёной.

Рекомендации по теме

Комментарии

Спасибо что молча!)) Это главное в видео Понятный хороший рецепт.Спасибо!

ГераИванов-тц

В конце её лучше не мыть ( соль вытянула влагу, а вы опять эту воду туда запихнули) остаток соли собрали ложкой, и обтерли салфетками. Плотная за то будет ( просто сделайте так 1 раз) поймете

alekseygalan

А В ЧЁМ РЕЦЕПТ???? ПОСОЛИТЬ, ПОДОЖДАТЬ СУТКИ, ПРОМЫТЬ И ГОТОВО???? ТАК ДЕЛАЮТ ЧЁМ ГЕНИАЛЬНОСТЬ????

liubabodnarchuk

Соль не МЕЛКУЮ, а среднего помола ( мелкая не годиться, сожгете)

alekseygalan

Купите.готовый в магазине! И профессионально обработанный и вкус хороший ! Особенно копчёный! Это не малосольные огурцы!

GROSSMAN

А я молотком отбиваю вначале засолки чтобы косточки размельчить 🤭

АлексейСавоткин