Стоит ли консервировать вино?! / Как хранить домашнее вино?

preview_player
Показать описание
Как хранить домашнее вино - после того как отбродило домашнее вино многие виноделы консервируют вино по банкам, но вино может окислится!

Что делать если вино не бродит? / Как запустить брожение вина!

Сравнение вин из сорта винограда РЕГЕНТ, ДАМПА, МУСКАТ БЕСЕДОЧНЫЙ!

Какой водяной затвор лучше?

Делаем белое вино из винограда Захато! часть#1!

Продажа саженцев и черенков винограда из мини виноградника Сокольман (Соколенко) Сергея Григорьевича
№тел: +380678970879; +380994329727; +380931572431

#ХранениеДомашнегоВина #ВиноВдомашнихУсловиях #Wine
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

*Ваш Лайк, Репост и Комментарий - это лучшая благодарность для меня! Приятного просмотра!*

sokolmansergey
Автор

Вино несёт и яд, и мёд. И рабство, и свободу...Цены вину не знает тот.Кто пьёт его как воду."цитата азербайджанского поэта философа"спасибо за ролик.

vovikru
Автор

1) А я приловчился пищевой плёнкой. Иногда даже без крышки, если есть сомнение забродит или нет. Хорошо видно. Пленка + резинка для денег 2) Думаю, что без плёнки железная крышка создаёт проблемы тем, что под края попадает жидкость. Железная создана, что бы герметично закрывать, но горячее 3) Вы себя можете загнать такой частотой роликов, которая выше высшего.

МальчишКибальчиш-гх
Автор

Здравствуйте, посмотрел ваш ролик и хочу тоже подтвердить, что у меня первоначально, несколько лет назад был, точно такой случай, под железной кришкой была тонкая пленочка на вине, я его быстро снял с осадка, перелил в другую ёмкость под капроновую кришу и после этого я больше под железные не ставил. Не знаю было ли это от железнодорожной кришки или по другим причинам. Вот поэтому я у вас и просил ваше мнение о железных кришках

АртурЕгоров-сс
Автор

Вчера закупорил первые бутылки по вашему методу с напальчником...еще пищевой обматал и вообще здорово)

артемСулиманов-пи
Автор

эти крышки придумали для автоклава, они сами сбрасывают излишки давления, а обратно не дают пройти воздуху.

Антон-мм
Автор

Пленка образуется не от крышки а в любом случае и чем дальше тем хуже.Может кто знает чем залить сверху вино от окисления?

анатолийкаратеев-юе
Автор

Я тоже это заметил пару лет назад. Я стрейч пленкой пользуюсь.

maxim
Автор

Кстати делал такой эксперемент... в литровую банку до верху налил вина с 4 брикс отбродившего... накрыл его пакетиком без крышки специально, чтобы воздух попадал... 4 дня так постояло, замерил сахар, стало 3 брикс... потом делал еще с сахаром.... 4 брикс литр вина, добавил 20 г сахара на литр, и получилось 6 брикс... просто дегустатор я не очем и хочется запомнить по бриксу какое вино больше кому понравилось... например из этого сорта 4 брикс самое то пить из этого 6 и так далее...

артемСулиманов-пи
Автор

Людям не столько хочется, чтобы сознание работало правильно, сколько того, чтобы им КАЗАЛОСЬ, что правильно то, что они делают. 
Для этого они сознательно употребляют такие вещества, которые нарушают правильную работу сознания.

АлексейАлёхин-цх
Автор

Доброго времени суток, дезифенкция бутылок перекись водорода как производите? Просто прополоскать и слить??? Спасибо

КостяСка-ще
Автор

Привет Сергей. Есть?вино играет уже 45 дней. Дабовлял сахар поэтапно 3.5кг на 20л сейчас 2-3 булька в минуту. Температура в подсобке 15-17 градусов виноград сорт незною, похож на Малдова или Изабелла?может снять с осадка. Сладость и кислинкой немного. Вяжущего-терпкого нет.Аещё добавил воды 3 или4л непомю.посаветуй что-докак.Спасибо .

milanochkaq
Автор

Раньше я останавливал брожение старым дедовским способом, спиртом.Тем самым укрепляя его.Сейчас останавливаю брожение пастеризацией.20 минут выдерживаю температуру 65 градусов и в бутылки.

cubasbarabas
Автор

А длительное хранение это сколько?Если я его в течении года выпью то как?

ВалентинШадеаски
Автор

Серёга не могу найти у тебя видео "белым по белому" если можно с сылочку.спасибо

vovikru
Автор

я закатываю под железные крышки 10 литровые бутыля. вмно наливаю под самую крышку, чтоб выливалось из под крышки и ставлю в подвал

victoragat
Автор

Закрыл в том году обычными крышками(желтыми)Недавно открыл никакого налета нет.Серу не применяю.Дрянь это.В общем не стабилизирую.Только пастеризация на крайний случай.

blavest.
Автор

Что за бредятина.железной крышкой окисляется, а не закрывать нельзя! будет воздух попадать.
Сам же сказал что не полное нельзя оставлять что бы воздуха меньше было и не закрываешь.

СергейТкаченко-беч
Автор

*Ещё больше интересного о виноделии на моём канале*

vno-Belgorod
Автор

М-да уж...с пакетом на банке это вы круто извините но это бред

TV-zenu