КАК ХРАНИТЬ ВИНО [в городской квартире]?!! Секреты, советы, лайфхаки

Как хранить вино. Секреты и советы
Как хранить вино дома?
🎁 МОЙ ВИННЫЙ ШКАФ – скачать описание:

Возможно, у вас назрел вопрос – «А зачем вообще заморачиваться с хранением? Почему нельзя поставить бутылку в шкаф? Ведь в магазинах вина просто стоят на полках.» Да, но долгого хранения в там никто не планирует. Все рассчитано на то, что бутылку купят в течение недели... Ну ладно, месяца. Ну или как получится.
За это время, думают они, вино не успеет стать ни хуже, ни лучше. А вот если ВЫ планируете подержать вино дома больше, чем месяц, тогда просто необходимо создать правильные условия хранения.
Давайте разберемся, что «любит» вино. Для долгого хранения ему нужны:

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud

📱Apple Pocasts

📱Google Pocasts

📱Anchor
____

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[ОксанаНенашева-мэ]

Делаю вино сама из винограда, алычи,вишни. Без каких либо добавлений сухих порошков и спирта. Только натуральные продукты. Но вот с хранением есть проблемы. Но хотя я обманываю. Не успевает храниться. Всё уходит для друзей, знакомых. Всем нравится. Но хотелось бы конечно понимание хранения. И в этом видио я узнала при какой температуре нужно хранить вино. Спасибо Алексей.

[v-va]

Вы говорите о вине ЭЛЕГАНТНЫМ человеческим языком)) спасибо! Со вчерашнего вечера, как нашла вас, с интересом смотрю все видео!

[ПавелМ-чй]

Привет! Моя энотека в подвале. +16 С и 65% постоянно. Есть вина с 1983 г. Приятно слышать голос понимающего ведущего!

[lucymarten]

После подписания на Ваш канал опять загорелась коллекционировать вина. Есть небольшой опыт. В свое время, проживая в Стокгольме, у меня был винный погреб с набором итальянских вин. После развода коллекция была поделена пополам и моя половина была выпита на радостях от происходящих событий. В настоящее время я проживаю на Мадейре, в этом винном раю. Сам Бог велел изучить вино, но уже в Португалии. Благодарю Вас за мотивацию.

[Svetlana-lbjq]

Винный шкаф - действительно отличное вложение. Купили вчера. 1100 евро. Супер! Вы абсолютно правы, вино нужно хранить горизонтально. Спасибо за интересную информацию о вине! Слушала Ваш вебинар

[НатальяТихомирова-рг]

Да, конечно, было бы здорово узнать про выбор винного холодильника (но поменьше, конечно, бутылок на 10-20)

[KMENTATR]

6:20 да, придумал хранить в тамбуре в картонной коробке. главное, чтобы соседи не узнали, а так отлично по-моему.

[manovideo]

Просто я снимаю с горлышка алюниневую фольгу и ее макаю в расплавленный воск, и проблема оксидации через пробку решена. Бутылки ставлю вертикально, а осадок собирается по краям выпухлости дна. А храню в подвале многоэтажки- в шкавчике.

[andrewk]

Алексей, Вы хорошо поставили ораторское мастерство для целей ютуба (я учусь этому, вижу хорошую работу). Класс во всех аспектах!

[ludmilabykovaofficial]

Гид по винным шкафам ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ Задавала вопрос координатору, мне ответили, что "таких нет" (гидов, не шкафов

[andrewk]

Есть дополненя: 1) Хранить лучше в том шкафу и месте в квартире, который НАИМЕНЕЕ ПОДВЕРЖЕН КОЛЕБАНИЯМ ТЕМПЕРАТУР. В квартире во многих местах в течении дня температура скачет на 3-5 градусов. 2) в холодильнике (обычном, НЕ винном) НИЗКАЯ влажность, т.е. там вред от 3х эффектов перемножаются (сухость, вибрация, запахи). У Вас пока лучший винный блог, который я видел. Очень четко, коротко, а самое интересное - даете больше, чем есть в любой книжке!

[yuryfedorov]

Тема важная. Много бутылок не храню, но есть любимые сорта вин которые беру обычно по несколько бутылок сразу и конечно хотелось бы их хранить правильно ( в моём случае до полугода)

[Li-wmdk]

Случайно зашла на канал. Просто было интересно. Мне понравились Вы! Лайк.

[ВалерияПатапова]

Да, с удовольствием бы послушала как правильно выбирать винный шкаф, потому что тоже задумываюсь об этой покупке.Только мне не обязательно большой.Думаю 10-12 бутылок было бы достаточно.

[olegbelousov]

Понятное дело, что винный шкаф создан для хранения. Но он дорог. Всё же можно рассмотреть вариант с покупкой простого холодильника для вина. Конечно с ограничением хранения вина в таком холодильнике как вы сказали по причине вибрации.
Это тоже один из вариантов хранения.

[fyn-kw]

Храню вино дома в коробках, вино в коробках располагается горизонтально. Очень даже не плохой вариант.

[Бэлла-ея]

С большой благодарностью смотрю ваш канал.Очень интересно! Продолжайте! Пожалуйста!

[yuriy]

Видео про выбор винного шкафа интересно.

[andrewk]

А я купил б/у Liebherr на 60 бутылок на OLX за 200 евро... За 300-400 там точно можно найти. Новый стоит 1000. Ищите того, кто бросил пить ;-) Он еще используется для хранения: косметики и лекарств (в упаковке), сигар (в маленьком герметичном хьюмидоре), воды, пива и т.д. Температуру ставлю 16, это оптимально для всех задач (в обычном холодильнике стоит 6-8). Так что винный холодильник среднего объема - маст хэв эврибади.

[MarinaRubi]

Покупаем по 15-20 бутылок сразу и потом постепенно пьём, вино храним пока что в шкафу. Хочется холодильник)