💊 Сахарный диабет. Диета. Чем заменить хлеб. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.

❤️ ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ХЛЕБ❓- частый вопрос на приеме👩⚕️.
⠀⠀⠀⠀⠀
При СНИЖЕНИИ ВЕСА, при ДИАБЕТЕ и при НЕПЕРЕНОСИМОСТИ ГЛЮТЕНА и дрожжей, при соблюдении аутоиммунного протокола питания часто встает вопрос о полном исключении хлеба из рациона питания.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴 ЧЕМ ОПАСЕН ХЛЕБ?
⠀⠀⠀⠀⠀
🔴 БЕЛЫЙ ХЛЕБ- "БЫСТРЫЕ" УГЛЕВОДЫ, которые дают резкий «скачок» сахара крови, приводят к большому выбросу инсулина и способствуют развитию инсулинорезистентности, сахарного диабета 2 типа и ожирения.
⠀⠀⠀⠀⠀
По калорийности, да, кусочек белого хлеба массой 25 гр. содержит 65 ккал - небольшое отличие от серого, но физиологический эффект на углеводный обмен сильно отличается.
⠀⠀⠀⠀⠀
✅ СЕРЫЙ ХЛЕБ (мука 2 сорта, гречневая мука, ржаная мука ❌БЕЗ САХАРА)- МЕДЛЕННЫЙ УГЛЕВОД, то есть даёт более плавный подъем сахара при употреблении в адекватном количестве.
⠀⠀⠀⠀⠀
Серый хлеб (2 сорта) так же достаточно калорийный: в 1 кусочке массой 25 гр содержится 57 ккал, однако серая мука (2 сорта, ржаная, гречневая) обеспечивает более плавное повышение сахара крови и меньший инсулиновый отклик, поэтому он более предпочтителен при нарушенном углеводном обмене.
⠀⠀⠀⠀⠀
🔴 ГЛЮТЕН: да, в хлебе из пшеницы (и высший сорт и 2 сорт) и в ржаном хлебе есть глютен. Для пациентов с непереносимостью глютена, аутоиммунной патологией, заболеваниями кишечника лучше полностью исключить хлеб из пшеницы и ржаной хлеб.
⠀⠀⠀⠀⠀
А людям с нормальной переносимостью глютена 1-2 кусочка хлеба пару раз в неделю не опасны.
⠀⠀⠀⠀⠀
✅ АЛЬТЕРНАТИВЫ ХЛЕБУ
⠀⠀⠀⠀⠀
Хорошая альтернатива хлебу- ГРЕЧНЕВЫЕ ХЛЕБЦЫ (отсутствие глютена и невысокий ГИ),
⠀⠀⠀⠀⠀
✅ ДОМАШНИЙ ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ, льняной хлеб, хлеб из бурого риса,
⠀⠀⠀⠀⠀
✅ ОГУРЦЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и иные овощи (помидор, сельдерей) тоже многие пациенты грызут вместо хлеба (с супом, сыром и просто как перекус "пожевать перед телевизором")- просто отлично, одна Клетчатка без усвояемых углеводов.
⠀⠀⠀⠀⠀
👉А ЧЕМ ВЫ ЗАМЕНЯЕТЕ ХЛЕБ❓

💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕

____________________________________________________________

❤️ Записаться на он-лайн консультацию:

📌 По номеру телефона [phone] Ватсап (Мария).

____________________________________________________________

#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
⠀⠀⠀⠀⠀

[ИринаХомякова-вр]

Спасибо доктор, вы очень, очень все так приятно и понятно разжевываете нам, в наше время редкость такой доктор! Самого лучшего Вам!

[МамаМаМуля-нъ]

Молода, красива і дуже грамотна доктор! Велике вам ДЯКУЮ! Таких молодих і грамотних деже мало. Я живу по вашим правилам, сахар знизила, ВЕЛИКЕ ВАМ СПАСИБІ!!!

[СаулеАбдулина-мщ]

Чем больше слушаю Ольгу Михайловну, тем больше поражаюсь. Какая умная женщина! Спасибо огромное за Ваши знания, за Ваше желание бескорыстно поделиться ими. Дай Бог Вам здоровья и счастья!

[ВалентинаШевченко-чс]

Огромная благодарность, за такие нужные лекции. Спасибо за Ваш труд.

[ЕленаЗырянова-иж]

Такого бы врача в каждую поликлинику!!!

[АнжеликаСимонова-уф]

Как же я люблю этого врача, спасибо!!!!

[marypoppins]

Все очень просто и понятно, доктор умница, спасибо что помогаете нам диабетикам своими знаниями, учите нас, как правильно питаться!!!! Повезло, случайно нашла вас недавно и очень рада этому!!!! 👍🥰

[mariamuntean]

Сколько много нового узнала я о лечении диабета, спасибо вам доктор, потому что когда идёшь к эндокринологу ничего не говорят о продуктах питания, ваш канал это наш спаситель.

[СветланаСукова-их]

Уважаемая Ольга! Спасибо Вам Большое за Нужные и Полезные Советы! Смотрим Вас Каждый день! Вы Умница и Красавица!

[ФотихоАбдуллаева]

Ольга Михайловна, благодарю за Ваш неустанный труд во благо диабетиков! Желаю Вам всегда быть в такой супер форме!

[НатальяЕлисеева-дх]

Вы действительно Святая Ольга! Молюсь за Ваше здоровье и благополучие.

[АлександрГорькавый-ьц]

Спасибо - подробно, понятно . Вы делаете доброе дело .👍

[ТатьянаШалаева-ыи]

Ольга, уважаемая, какое благое дело вы делаете для людей...для многих вы сейчас являетесь спасательным кругом..бесконечное спасибо и успехов вам во всех ваших начинаниях

[НатальяЛысечко-гъ]

Спасибо вам дорогая наша доктор! Вы самая лучшая. Чтобы мы без вас делали!?

[ИринаЛоктина-йб]

Биабет 1 типа. Инсулинозависимый. Эндокринолог в больнице отсутствует. Все что связано с питанием очень актуально! Не бросайте нас, пожалуйста! Ваши советы очень ценны!

[zinaidabaldzhikova]

Доктор, храни вас Господь, благодарю за очень полезную информацию!

[ВалентинаМакарычева-йс]

Спасибо, Ольга Михайловна, за очень полезную информацию.

[ромбикромбик-зм]

Как всегда, умно, доступно- верим безоговорочно!!! Спасибо, уважаемая Ольга Михайловна!!!

[ГульнурУрманчиева]

Спасибо вам большое, дай бог вам здоровья и успехов в вашей очень нужной нам всем труде👏👏👏🙏🙏🙏

[ЕленаКузнецова-юкъ]

Доктор! Прошу, не говорите фразу - подбираете с врачем! Никаким врачам никто не нужен, назначают лекарства, потом читаю в интернете, волос шевелиться, что выписывают, например, никотиновая кислота. Все Ваши подписчики лишены вообще какой- то помощи, кроме Вас! Спасибо Вам!