Натуральная приправа из своих овощей #дача #рецепты #огород #вкусно #сад #лайфхак

[gogol_zi]

Делаем натуральную приправу без химии, соли и сахара !
По составу такую специю делаем из любых вкусных овощей. У меня это :

Морковь - одна большая. Сорт, Лосиноостровская, если что! Всегда такая крупная у меня вырастает.
Корневой сельдерей - люблю именно корневой, так как у него съедобно все!Листья, черешки и корень - овощ три в одном!
Перцы - остатки сладки! Это сортовой перец «Какаду красный» и «Белый бык»
Томаты - супер урожайный сорт «Золушка шоколадная» от Гавриш, даже сейчас осенью продолжает меня радовать урожаем! Плоды идеальны для консервации и вяления, сочные, но при этом мясистые.
По желанию можно добавить лук (репчатый или порей), чеснок и любую зелень.

Все овощи хорошо моем и некрупно режем. Раскладываем на поддоны сушилки и сушим до хруста! Примерно при температуре 60-70 градусов 10 часов, но смотрите по мощности своей сушилки. У меня высохли за ночь, очень быстро!

Далее либо так и оставляем в таком размере овощи, либо измельчаем до сыпучей консистенции. Я прям так руками слегка поломал овощи, люблю когда крупные кусочки, но можно пропустить и в кофемолке.

Храним в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой! Вот такая вкусная, натуральная, ароматная приправа у меня всегда на столе под рукой! А как вы боретесь с урожаем? Любите домашние приправы?

Реклама ООО «Группа компаний «Гавриш» ИНН 7743114723
Erid: 2VtzqwS9ZWN

[kazanusha]

Делаю такую приправу, только лук ещё добавляю и режу намного мельче.