Их в магазине НЕ КУПИШЬ - ДОМАШНИЕ ПРИПРАВЫ для идеальной готовки

Сегодня я делюсь с вами своим сокровенным - домашними приправами, самыми лучшими и удобными из всех, что я готовила. Они очень облегчат кулинарный быт и в повседневной жизни и при приготовлении праздничного меню.
_______________________________________
Реклама. ООО "АЭРО-ТРЕЙД" | ИНН: 7811451960 | Erid: 2VtzqwzHPap
_______________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Заправка для супа
Морковь - 1 кг
Лук - 500 г
Болгарский перец - 500 г

2. Приправа "Томатные хлопья"
Помидоры желтые - 1,5 кг
Помидоры красные - 750 г
Перец болгарский - 500 г
Базилик - 60 г
Чеснок - 200 г

3. Приправа для курицы
Грибы - 800 г
Баклажаны - 500 г
Чеснок - 150 г

4. Универсальная приправа
Морковь - 400 г
Чеснок - 150 г
Сельдерей - 350 г
Болгарский перец - 700 г
Томатный жмых - 350 г
Укроп, петрушка, зеленый лук - по 50 г.

[МарияЩербакова-мд]

Господи, это же просто гениальная женщина! Кладезь ценной информации и обалденных рецептов!

[ИринаВащиленко]

Так залипла на Ваши видео, что не сдержалась и повторила Ваш кухонный подвиг. 🤣🤣🤣 Забила все морозилки стратегическими запасами, шкафы сушеными специями. Можно уже остановится, но тормоза отказали 🤣🤣🤣. Во всех продточках вижу возможность запастись, как белка из ледникового периода 🤣🤣🤣. Это видео обладает определённой магией, вирусом, кодирует... Вы точно волшебница. Сил уже нет на эти заготовки, а все равно после каждого просмотра хочется сделать ещё. Пошла собирать сумах, пожелайте мне сил и терпения. Обожаю Ваш канал ❤️ жду новых кухонных историй😀

[аляамос]

Слушайте, мне 71г., а я с удовольствием учусь у таких деток! Насушила в этом году море овощей, правда всё разложила по разным баночкам, смешиваю потом, в какой мне надо пропорции. Но вкуснотища чудо! Спасибо, милая хозяюшка, мир и любовь Вашему дому! ❤❤❤❤❤🎉

[НурияМурадова-хи]

Мне как то сказали, что не стоит покупать дегидратор если у тебя нет своего огорода дачи, но я сейчас убедилась, что стоит .. летом заготовки можно делать покупая дешевле на рынке, я например живу прям с рынком рядом . Все равно это будет выгодно, считая цены зимние . Спасибо вам, дорогая Рита за прекрасные рецепты

[cwgrwfm]

Спасибо за рецепты. В прошлом году я делала приправы, мне очень понравилось. В этом году буду опять делать. Если можно, не большой совет. Когда помидоры и перец перекрутили на мясорубке, выкладываю их на мелкое сито, чтоб жидкость стекла, а потом уже в сушилку. Так уходит меньше времени для сушки. Сок, который стек, я замораживаю в силиконовой форме и потом добавляю в суп или подлив.

[MrOvnours]

Слушайте, я посмотрел подряд несколько видео - последних и самых популярных на этом канале - и в шоке, что на этот канал наткнулся только сегодня. Просто открытие осени. Давно не встречалось кулинарных каналов, где на 1 единицу времени столько полезного и по делу. В русскоязычном ютабе - так точно. Столько идей понабрался, что теперь до конца года хватит. Талант!

[ЛюдмилаКузнецова-кф]

Какая Вы, прямо нкт слов, трудолюбивая, милая, всё у вас супер, всё умеете, откуда столько у Вас знаний, терпения, слов нет! Дай бог Вам здоровья, и вашей семье! Спасибо за все рецепты!!!

[КондратоваЕвгения]

Замечательные рецепты, мне понравились. Запишу к себе.
Небольшой совет из опыта - что бы не сушить томатную массу очень долго, можно сначала слить с неё излишки воды. Всю томатную массу наливают в любой тканевый мешочек и вешают над некой посудой на ночь. С красных томатов сливается желтоватая сыворотка, её можно вылить в любые растения как подкормку. В еде - я не нашла рецептов для использования. )) И это не томатный сок, как из соковыжималки - это именно сыворотка. Она не очень вкусная.
Так делают, когда томатную пасту варят - что бы не тратить слишком много времени на уваривание. У меня рецепт с расчётом на 5кг помидор изначально, так что за раз использую 5, 10 или 15 кг. Наливаю в наволочку. С 5 литров томатной массы сливается около двух литров сыворотки - и это, по моему опыту, экономия на где-то 5 часов работы сушилки. А в период заготовок эти часы могут очень пригодиться.

[НатальяАзарова-хх]

Какая прелесть! Мне тоже такой дегидратор подарили в июне. Теперь он у меня работает круглосуточно. Много уже заготовила, и раньше даже не представляла, что сушеные овощи, зелень, которые применяются как специи, дают такой аромат блюду. Очень понравилось сочетание грибов, баклажанов и чеснока, обязательно сделаю. Спасибо большое за прекрасные рецепты и идеи. Вы супер!!!

[Martemjanova]

Спасибо. С сумахом просто удивили. У нас в Сербии он тоже есть, но никто не знает, что это отличная приправа. Да и сельдерей вместо соли - супер идея!

[ВикаПаламарчук-су]

Отдельное спасибо за то что показали как растет сумах :)

[alya.asorina.]

Если позволите- я в своем Китфорде сушу прошлогодние соусы, потом в порошок, и использую в качестве приправ) а так же соленые- квашеные прошлогодние огурцы утилизирую: или так оставляю, или в порошок, и как приправу) шкурки от цитрусовых- в порошок, и в выпечку, в соусы, в чаи, в компоты, в глинтвейны... А руккола, джусай, зеленый лук, укроп, базилик 2 вида, репчатый лук, кабачки, огурцы свежие- перечислять могу долго, все уже в шкафу заставила баночками- мешочками) Вариантов масса- так что дегидратор- тема)

[нинасергеева-рж]

Рита, могли бы Вы показать нам свои летние салаты с правильными вкусными заправками. Было бы всем интересно. Спасибо за Ваш труд. Всегда жду- жду Ваших видео и радуюсь, когда они выходят.

[Yulia]

Смотрела с открытым ртом. Сколько мне открытий чудных принес ваш блог! А все начиналось с простого рецепта завтрака!)

[merlinekerro]

Рита, я подписана на ваш канал уже года 4 точно, если не больше.Уже повторила кучу ваших рецептов, праздничные блюда, обычные домашние: завтраки обеды ужины, и каждое ваше, непросмотренное мной видео, удивляет меня и моих домочадцев оригинальностью ваших казалось бы простых, но с изюминкой рецептов, от всей души передаю вам волны любви и благодарности к вам и вашему делу, спасибо огромное за ваши рецепты и за ваш труд!Ваши рецепты это ОЧЕНЬ Вкусно!)))♥♥♥

[ЕкатеринаАндреева-зе]

Это одно из лучших видео с рецептами и идеями! Приятно слушать, смотреть, без "воды". Ручки сразу зачесались повторить. Спасибо большое 🌹

[iwqlyio]

Супер. Спасибо. На выходных буду пробовать заготавливать приправы.
Если Вы сделаете видео про то, что еще сцшите в сушилке - будет просто великолепно. ❤

[linozattarin]

Уважаемая Рита, счастья и крепкого здоровья всей Вашей семье. Благодарю за отличные советы и рецепты!

[ЛюбовьДёмина-йэ]

Спасибо, что показали, как растет Сумах и что это такое.Покупаю такую приправу, нравится кислинка.Но не знала, что в сочетании с сельдереем, можно использовать вместо соли!Спасибо!

[АннаЯновская-эо]

❤ добрый день, теперь я знаю, что вас зовут Рита. Хочу сказать вам большое спасибо за очень грамотно построенные видео. Без лишних слов и самолюбования. Продолжайте в том же духе, удивляйте своими рецептами. Смотрю ваши ролики с большим удовольствием ❤