Μελομακάρονα | Χωρίς αλεύρι

Μελομακάρονα | Melomakarona | Healthy CookSee
#μελομακαρονα #μελομακάρονα #HealtyCookSee #βρώμη #melomakarona η

Εύκολα και γρήγορα μελομακάρονα χωρίς αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη και βούτυρο, με χαμηλούς υδατάνθρακες

ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ: 146 kcal / μελομακάρονο
Μερίδες: 18 μελομακάρονα

💜Συνταγη
❤Υλικά
100ml ελαιόλαδο
60gr ζάχαρη καρύδας
1/2 κ.γ αλεσμένα γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια)
1 κ.γ κανέλα Κεϋλάνης
60 ml νερό
1/2 κ.γ μαγειρκή σόδα
100ml χυμό πορτοκάλι
350gr αλεσμένη βρώμη (ελέγξετε τη συσκευασία και βεβαιωθείτε ότι αναγράφει "χωρίς γλουτένη" εάν έχετε δυσανεξία)
Μέλι και καρύδι

Σιρόπι
200ml νερό
100gr ζάχαρη καρύδας
1 ξυλάκι κανέλλας
3-4 γαρύφαλλα
φλούδα απο ένα πορτοκάλι

💜Tips και εναλλακτικές πρακτικές
Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κονιάκ για να αρωματίσετε το μείγμα σας, απλά θα πρέπει να αντικαταστήσετε ποσότητα κάποιου άλλου υγρού υλικού.
Η συναταγή αυτή δεν είναι ιδιαίτερα γλυκιά, συνεπώς αν δεν χρησιμοποιήσετε μέλι, μπορείτε να προσθέσετε στο σιρόπι αφού κρυώσει, 5 σταγόνες υγρής στέβιας.
Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε και μια κουταλιά της σούπας μέλι στο σιρόπι, αφού το σβήσετε, για να κάνετε πιο πλούσια τη γεύση και το άρωμα του μελομακάρονου.
Αν επιλέξετε να μην τα τρυπήσετε με πηρούνι, θα πρέπει να τα κάνετε μικρά, γιατί θα είναι δύσκολο να σιροπιαστούν στο κέντρο.
Αν πάλι είστε vegan, η διατροφή σας ή υγεία σας δεν επιτρέπει τη κατανάλωση μελιού, μπορείτε αντί για μέλι να ρίξετε πάνω στα μελομακάρονα νέκταρ αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου.
Τα μελομακάρονα έχουν τη τάση να απορροφούν την υγρασία του περιβάλλοντος ή αντίστοιχα τη ξηρότητα, συνεπώς αποθηκεύστε τα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγός ή καλύψτα με μεμβράνη!

💜Και μερικές χρήσιμες πληροφορίες για ορισμένα υλικά της συνταγής μας:
Η βρώμη, είναι το πλουσιότερο δημητριακό σε πρωτεϊνη (25%) και η κατανάλωση της βοηθάει στην δημιουργία νέων ιστών στο σώμα μας.
Η συστημική κατανάλωση καρυδιών, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών και καρδιακών επεισοδίων.
Η ζάχαρη καρύδας, δεν υπόκειται σε υψηλή επεξεργασία, συνεπώς διατηρεί μεγάλο μέρος των θρεπικών της συστατικών.

Ευχαριστούμε YAZIO.COM για την πολύτιμη βοήθεια!

[kyrioskanenas]

Υπαρχει συνταγη αποκλειστικα με μελι χωρις καθολου ζαχαρη?