filmov
tv
Healthy Μελομακάρονα Βρώμης! Επ.276

Показать описание
#μελομακάρονα #healthy
Υλικά:
1 πορτοκάλι
3 κ.σ. νερό
2 κ.σ. κονιάκ
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
½ φλ. τσαγιού ζάχαρη καρύδας
2 φλ. τσαγιού νιφάδες βρώμης
1 κ. γ. κανέλα
1 κ.γ. μπέικιν
1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/3 κ.γ. γαρύφαλλο
Για σιρόπι:
1 φλ. νερό
5 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
1 ξυλάκι κανέλα
1 κ.σ. χυμό από πορτοκάλι
Εκτέλεση
Χτυπάμε τη βρώμη στο μπλέντερ και τη κάνουμε σκόνη. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υγρά: το πορτοκάλι, το κονιάκ, το νερό και το λάδι και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα στερεά και το ξύσμα μαζί. Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και ανακατεύουμε. Πλάθουμε τα μελομακάρονα, τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και κάνουμε σχέδια με το πιρούνι. Βράζουμε το σιρόπι από την ώρα που θα αρχίσει να βράζει για 3 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Ψήνουμε τα μελομακάρονα σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω με αέρα ή χωρίς στους 160 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Αφού ψηθούν ρίχνουμε 1 κ.σ. σιρόπι στο καθένα. Τα αφήνουμε ένα λεπτό στο σιρόπι και τα αφαιρούμε.
Ingredients:
1 orange (zest & juice)
3 tbsp. water
2 tbsp cognac
½ cup of tea olive oil
½ cup of tea coconut sugar
2 cups of tea oat flakes
1 tsp. cinnamon
1 tsp. baking powder
1/3 tsp. nutmeg
1/3 tsp. carnation
For syrup:
1 cup water
5 tbsp. Coconut sugar
1 cinnamon stick
1 tbsp. Orange juice
Process
We hit the oat flakes in blender and do them dust. In a bowl we put the liquids: the juice, cognac, water, oil and mix. In another bowl we put the solids and the zest together. We pour the liquids into the solids, mix and knead the dough. We do balls and put them in a pan with greaseproof paper. We boil the syrup form the time it starts to boil for 3 mins and let it cool. We bake our buns in preheated oven upside down with air or not, in 160 degrees of Celsium for about 20 mins. Just baked we put 1 tbsp. syrup above each one. We leave it into the syrup for just one minute and remove them. Serve with grated nut.
Υλικά:
1 πορτοκάλι
3 κ.σ. νερό
2 κ.σ. κονιάκ
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
½ φλ. τσαγιού ζάχαρη καρύδας
2 φλ. τσαγιού νιφάδες βρώμης
1 κ. γ. κανέλα
1 κ.γ. μπέικιν
1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/3 κ.γ. γαρύφαλλο
Για σιρόπι:
1 φλ. νερό
5 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
1 ξυλάκι κανέλα
1 κ.σ. χυμό από πορτοκάλι
Εκτέλεση
Χτυπάμε τη βρώμη στο μπλέντερ και τη κάνουμε σκόνη. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υγρά: το πορτοκάλι, το κονιάκ, το νερό και το λάδι και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα στερεά και το ξύσμα μαζί. Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και ανακατεύουμε. Πλάθουμε τα μελομακάρονα, τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και κάνουμε σχέδια με το πιρούνι. Βράζουμε το σιρόπι από την ώρα που θα αρχίσει να βράζει για 3 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Ψήνουμε τα μελομακάρονα σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω με αέρα ή χωρίς στους 160 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Αφού ψηθούν ρίχνουμε 1 κ.σ. σιρόπι στο καθένα. Τα αφήνουμε ένα λεπτό στο σιρόπι και τα αφαιρούμε.
Ingredients:
1 orange (zest & juice)
3 tbsp. water
2 tbsp cognac
½ cup of tea olive oil
½ cup of tea coconut sugar
2 cups of tea oat flakes
1 tsp. cinnamon
1 tsp. baking powder
1/3 tsp. nutmeg
1/3 tsp. carnation
For syrup:
1 cup water
5 tbsp. Coconut sugar
1 cinnamon stick
1 tbsp. Orange juice
Process
We hit the oat flakes in blender and do them dust. In a bowl we put the liquids: the juice, cognac, water, oil and mix. In another bowl we put the solids and the zest together. We pour the liquids into the solids, mix and knead the dough. We do balls and put them in a pan with greaseproof paper. We boil the syrup form the time it starts to boil for 3 mins and let it cool. We bake our buns in preheated oven upside down with air or not, in 160 degrees of Celsium for about 20 mins. Just baked we put 1 tbsp. syrup above each one. We leave it into the syrup for just one minute and remove them. Serve with grated nut.
Комментарии