КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК 🍰 Рецепт в описании… #чизкейк #чизкейкньюйорк #чизкейкрецепт #рецепт

КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:

▫️Печенье 350 г
▫️Сливочное масло 150 г
▫️Творожный сыр 500 г
▫️Сливки 33% 200 г
▫️Сахар 150 г
▫️Яйца 2 шт больших (или 3 маленьких)
▫️Лимонный сок 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для основы смешать жидкое растопленное сливочное масло и измельченное в крошку печенье.

Выложить в форму диаметром 20-22 см. Формируем сначала дно, потом бортики, плотно прижимая стаканом.

Убрать форму с песочной основой в холодильник на 30-60 минут.

Для начинки смешаем творожный сыр, сахар и сливки. Взобьем венчиком или миксером на минимальных оборотах до растворения всех комочков.

По одному разбиваем в массу яйца, каждый раз перемешивая венчиком.
В конце добавим лимонный сок.

Сливочную массу выливаем на песочную основу, разравниваем.

И ставим в разогретую до 180 градусов духовку сначала на 30 минут. Потом убавляем до 150 градусов и выпекаем ещё 40-50 минут.

!Важно: на дно духовки положите противень с водой.
P.S. Время выпекания зависит от вашей духовки. Чизкейк можно выключать, когда его края схватились, а серединка ещё подвижна и жидкая.

Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке ещё на 1 час. Затем переложить в холодильник на ночь.

Подавать в холодном виде. По желанию можно украсить ягодами.

Приятного аппетита!

[morozkina_masha]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

▫️Печенье 350 г
▫️Сливочное масло 150 г
▫️Творожный сыр 500 г
▫️Сливки 33% 200 г
▫️Сахар 150 г
▫️Яйца 2 шт больших (или 3 маленьких)
▫️Лимонный сок 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для основы смешать жидкое растопленное сливочное масло и измельченное в крошку печенье.

Выложить в форму диаметром 20-22 см. Формируем сначала дно, потом бортики, плотно прижимая стаканом.

Убрать форму с песочной основой в холодильник на 30-60 минут.

Для начинки смешаем творожный сыр, сахар и сливки. Взобьем венчиком или миксером на минимальных оборотах до растворения всех комочков.

По одному разбиваем в массу яйца, каждый раз перемешивая венчиком.
В конце добавим лимонный сок.

Сливочную массу выливаем на песочную основу, разравниваем.

И ставим в разогретую до 180 градусов духовку сначала на 30 минут. Потом убавляем до 150 градусов и выпекаем ещё 40-50 минут.

!Важно: на дно духовки положите противень с водой.
P.S. Время выпекания зависит от вашей духовки. Чизкейк можно выключать, когда его края схватились, а серединка ещё подвижна и жидкая.

Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке ещё на 1 час. Затем переложить в холодильник на ночь.

Подавать в холодном виде. По желанию можно украсить ягодами.

Приятного аппетита!

[jwokybq]

Просто прекрасный чизкейк!!! Спасибо!!!!

[Sweetyyyycat]

Спасибо за рецепт! Чизкейк получился просто шикарный🫠

[lcuwzlq]

Спасибо Вам, объясняете подробно и понятно, есть рецепт)

[revelbells]

Благодарю за рецепт, чизкейк получился отличный 🤍

[znjgiyd]

Спасибо большое за рецепт и подробное объяснение 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[rchtymv]

Спасибо большое за такой вкусный рецепт чизкейка, готовлю уже 3 раз 🤗

[xifrqlv]

Божественный чизкейк спасибо готовлю уже второй раз ❤

[dmjpdsy]

Я приготовила, сейчас отправила в холодильник на ночь, завтра напомните мне я скажу как получилось.

Когда я готовила тесто было такой же консистенции как и на видео, я это сказала потому что другие написали что тесто получилось густым
У меня это тесто сразу же стало жидким после добавления яиц и лаймового сока
Лаймовый сок уберет вкус яиц
Изменено: Крч получилось очень вкусно☝️❤️

[ttkgefn]

Спасибо за рецепт вот делаю надеюсь все получится ❤

[hkjsvne]

Сейчас делаю.надеюсь получается Спасибо ❤

[genrits]

Вместо сахара лучше возьмите сахарную пудру. Легче размешивать и будет пышнее и вкуснее

[mama_criz]

Все прекрасно, но последнее время привкус у большинства печенья не вкусный и странноватый. Начала делать песочную основу сама. Это не сложно и получается намного вкуснее.

[liliabakkasova]

Рецепт прикольный, надо взять на заметку спасибо 🫶🏼

[izcsxpl]

Я так же готовлю, только сок лимона обязателен, чтобы нейтрализовать вкус яиц

[tyaletik.uwu]

Печенье 350
Масло 150
Творожный сыр 400
Сливки 200г
Сахар 150
Яйца 2шт

[tennqqx]

Подскажите пожалуйста. Как избавиться от комочеов в массе?

[Utopia_.]

Ну почему я 30' назад не прочла всё это?! Всё, чизкейку конец, жаль .... Спасибо за видео, подписалась.

[i_m_kotik]

Я вчера такой сделала)...
P. S. Мне 12

[flqblou]

Здравствуйте, а можно видео как вы его вытаскиваете и перекладываете на подложку. У меня треснул, когда сняла металическую форму.