НАСТОЯЩИЙ ЧИЗКЕЙК «НЬЮ-ЙОРК» — Классический рецепт чизкейка без водяной бани

Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
_________________________

Всем привет! Меня зовут Марьяна, рада видеть вас на моём канале - MaryanaTastyFood | Вкусная Еда!

Если вы ищете хороший рецепт чизкейка, то вы его нашли. Чизкейк "Нью-Йорк" с нежной шелковистой текстурой и лёгкими нотками лимона.

Чизкейк очень простой в приготовлении и сам процесс занимает немало времени, но, поверьте, результат того стоит! Практически во всех рецептах чизкейка настоятельно рекомендуется использовать водяную баню для достижения кремовой и бархатистой текстуры, а также для предотвращения растрескивания при выпечке.

Предлагаю рецепт этого вкусного десерта без водяной бани. Чтобы чизкейк выпекался равномерно и без трещин, нужно выпекать сначала при высокой температуре в течение 10 минут, а затем постепенно снизить температуру и выпекать до готовности. В результате вы получаете чизкейк без трещин, идеальной формы, который просто тает во рту!

Ингредиенты:
▪ Для основы:
Песочное печенье или не солёные крекеры - 350 г
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 2 ст.л
▪ Для начинки:
Сахар - 250 г
Кукурузный крахмал - 3 ст.л
Лимонный сок - 2 ст.л
Лимонная цедра - 2 ч.л
Яйца - 5 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч.л
Сметана 20% - 100 г
▪ Для сметанного слоя:
Сметана 20% - 150 г
Сахарная пудра - 2 ст.л
Лимонный сок - 2 ч.л
▪ Для украшения:
Фрукты и ягоды

_________________________

ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ:

_________________________

_________________________

Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ в соцсетях!

_________________________

Music:
Wayne Jones - First Love
Aakash Gandhi - Heavenly

#марьянарецепты #чизкейк #чизкейкньюйорк #cheesecake #чизкейкрецепт

[vmiuwrh]

Отлично! Обязательно приготовлю! Спасибо

[htosdhg]

Спасибо вам! Сейчас готовлю, надеюсь будет вкусно. Первый понятный рецепт.

[myfotfq]

Спасибо за рецепт, попробовала, все получилось. Очень вкусно.

[bxrzkzg]

Огромнейший лайк!!! Это действительно настоящий чизкейк....некоторые блогеры предлагают из творога, но это совсем не то!!! Именно сливочный сыр!!! Браво мастеру!!

[Dashulya]

Спасибо Вам огромное! Из десятка рецептов остановилась именно на Вашем. Подача класс ❤️ умничка💐

[xxewihd]

Благодарю за ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!

[afarzayeva]

Спасибо за рецепт. Я испекла, получился отличный чизкейк.👍👍👍

[evelinadavydov]

Благодарю вас за рецепт и прекрасную работу..Коасс👏👏👏❤️

[moonstar]

Thank you it's a beautiful cheesecake 🌹💁🏻👍🏼❤️

[Maria_Kuchurian]

Я очень боюсь готовить чизкейк, но первый раз попробую по вашему рецепту 💛

[cppozrd]

Ну очень аппетитно выглядит, особенно когда вы демонстрируете дегустацию ! Спасибо, очень рада всегда общению с вами !

[Dashulya]

Это шедевр! Я сегодня приготовила. Сидит в холодильнике, ждёт утра. Украшу утром. Вместо Филадельфии - Маскарпоне. Не нашла

[naidamustafayeva]

А протвень с водой надо положить в духовку, вовремя выпекания?

[baby-ctpg]

Готовила по этому рецепту. Я а восторге! Очень вкусно получилось. В первый делала. Жаль фото нельзя вложить

[mari_kova]

Подскажите, какой режим выбрать в духовке?

[tatianakreker]

подскажите, пожалуйста, чем то можно заменить крахмал? Я на кето, а в нем все таки очень много углеводов. спасибо

[fxtbcim]

Здравствуйте, какой вес получается у чизкейка?

[centurion]

Какой несложный рецепт 👏! Спасибо вам за ликбез! Беру на заметку! Обязательно нужно приготовить, как мамочка учит 🤩! Представляю как это 😋! С меня лайк 👍!

[Alicepubgmobile]

А можно ли использовать этот рецепт чизкейк в прослойку торта?

[wsezqmp]

Здравствуйте, сыр Филадельфию на какую можно заменить?