Пельмени. Идеальное тесто для пельменей. Рецепт самых Вкусных Домашних пельменей - не развариваются!

Всем привет! Рецепт домашних пельменей - сочные и не развариваются при варке! Хорошо замораживаются и не трескаются при приготовлении. Тесто для пельменей без яиц, что добавить для сочности пельменей, как лепить пельмени, чтобы они не разваливались, как убрать горечь лука в фарше для пельменей, тесто для пельменей на воде для Вас вышло новое видео на канале рецепты в гостях у Вани. В этом видео я покажу вам, как приготовить идеальные пельмени с тестом, которое никогда не разваривается! Вы узнаете секреты приготовления эластичного теста и вкусной начинки, которая подарит вам настоящий домашний вкус. Я поделюсь с вами проверенным рецептом пельменей, которые получаются вкусными, сочными и всегда держат форму при варке. Подробно объясню, как добиться идеальной текстуры теста и расскажу, какие пропорции для начинки сделают пельмени незабываемыми. Эти пельмени станут фаворитом вашей семьи! Смотрите видео до конца, чтобы узнать все секреты приготовления!

Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:

❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Пельмени рецепт:
Тесто на пельмени:
Мука 600 грамм
Вода холодная 275 мл
Соль 1 чайная ложка
Уксус 5% 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 1/2 столовой ложки

Мясная начинка:
Фарш 500 грамм (свинина)
Лук 2 шт. или 200 грамм
Петрушка сушеная 1 чайная ложка
Сушеный укроп 1 чайная ложка
Холодная вода или бульон 100 мл (фарш не должен быть жидким)
Соль 1.25 чайной ложки
Перец душистый
Перец черный
Сушеный чеснок
Паприка

Лавровый лист, лук и соль для варки пельменей

Для подачи укроп, сливочное масло, сметана, уксус

Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).

Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!

#Пельмени #пельменирецепт #пельменидомашние #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд как сварить пельмени, уральские пельмени, фарш для пельменей, классический рецепт пельменей, Сколько по времени надо варить пельмени, начинка для пельменей из фарша, тесто для вареников, пельменное тесто, хорошие пельмени, пельмени домашние, тесто на пельмени

[maryniki]

Иван, не знаю, читаете ли вы комментарии. Но вы прекрасны: и ваша подача, и ваши рецепты! Всё, что готовила с ваших рецептов - всё совершенно прекрасно. Научилась очень многим кулинарным секретам у вас. Благодарю вас от всей души, Вы замечательный!

[veratrifonova]

В мододости я работала на торговом судне, и по воскресеньям на ужин были пельмени, по радио обьявляли все желающии приходили лепить пельмени, у нас капитан был Сергей Иванович Зайцев всегда приходил и лепил пельмени только ручная лепка и всекто лепил аолучали по двойной порции, а экипаж 25 человек был, спасибо тебе Ванечка все твом рецепты супер!

[Катерина-сп]

Ваня!
У тебя всё блюда, это шедевр!!!!
Ты делаешь всё с душой, по этому всё очень вкусно!!!!

[ОксанаЛогиновских-тю]

Иван, вы всегда позитив и доброта. Благодарю вас за работу❤❤❤

[ValentinaKozyreva-gk]

Спасибо Вам за позитив, все что Вы делаете - ШЕДЕВРАЛЬНО! И память цепляет из детства шаши семейные застолья и лепка пельменей. Нас детей усашивали за стол, всем платочек на голову, дабы не сорить волосами, .... и мы лепим пельмени....
Родители, нас трое детей, мамина сестра и ни менее 500 штук за раз, морозили, а в воскресные дни на обед пельмени....и опять же это праздник, у всех хорошее настроение...по форме узнавали чьи пельмени едим....
Сколько тепла, любви,
И все это русские пельмени!!!
Низкий поклон Вам Иван! Спасибо!

[EmmaFox_to_be]

Когда сам делаешь пельмени, покупные есть не будешь, я люблю пельмени, вареники с картошкой и жареным лучком. Спасибо за рецепт, Ваня, не знала, что в тесто нужно уксус добавлять, попробую сделать по - вашему👍👍👍

[Zyozikexclusive_ZX]

Подписался недавно. Увидел в сравнении рецептов и там был этот канал . Почитал отзывы и они были все позитивные. Лайк поставил и подписался. Молодец.

P.S. Те кто готовили по рецептам Вани все пишут, что получается очень вкусно.

P.P.S. Пельмени не готовил (пока ещё) потому что мука закончилась. С утра жарил блинчики.

[ВалентинаВалентина-чп]

Ваня, вы супер! С мамой в детстве лепили пельмени .. Чудные воспоминания, так и делали, как вы. Получались ровные и красивые! А из остатков теста, я делаю чебуреки, только тесто должно полежать часа 3, оно тогда пузырится на сковороде очень вкусно и красиво получается все! Пельмени и чебуреки, безотходное производство!

[ЭвелінаХмельницька]

Так хочу научиться самой делать пельмени. Спасибо Вам огромное за Вашу работу.

[svetlanahaikina]

Ваня, это тесто стало моим любимым, у вас есть рецепт с уксусом.я и вареники делаю с таким же тестом, еще раз спасибо за рецепт❤

[ТатьянаКотельникова-лз]

Ваня, спасибо за рецепт, Вы так увлеченно рассказываете, что хочется непременно попробовать приготовить!

[olgablang]

Ваня, Вы гений ! Я имею такую пельменницу уже несколько лет, пробовала и ничего у меня не получилось 😞. Теперь попробую по вашему методу. И еще примного благодарна за рецепт теста, теперь буду делать как Вы!

[taniaslifemoments]

Спасибо Ваня
Я всегда добавляю уксус, холодную воду, а еще в тесто добавляю чуть сахара. Тесто отличное 👍

[РитаЧернова-йр]

Лайк не глядя!. Благодарю давно хотела найти подходящее тесто для пельмешек 😂🎉и тут как по заказу... жаль, что ютуб у нас почти не работает, но комментарии читать и писать можно. С торможение но можно просмотреть ролик, и то не всегда. ПЕЧАЛЬКА ПРОСТО. ХОРОШО, ЧТО У ВАС ВСЕГДА МОЖНО НАЙТИ РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО, БЛАГОДАРЮ ВАС, ИВАН! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС, ВАШУ СЕМЬЮ С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ❤❤❤АМИНЬ МНОГАЯ БЛАГАЯ ЛЕТА 🎉

[Повезлоповезло-ьх]

Ванечка, у тебя на канале уже был рецепт пельменного теста на уксусе, я пробовал, на самом деле, это очень удачный рецепт. Пока лепил пельмени, всё время повторял: " Тесто мягкое, эластичное, с ним очень приятно работать! "Потому что этот так и есть. Лепить из него пельмени- одно удовольствие)) Твой рецепт теста на вареники из картофельного отвара мне тоже очень понравился, теперь только им пользуюсь!
Спасибо тебе, Ваня! С наступившим Новым годом тебя! Здоровья, счастья и всего самого наилучшего тебе и твоей семье!

[nadjanadja]

Какая разница как раскатывать тесто, это индивидуально, кому как нравится, важен вкус ❤

[НатальяД-пж]

Спасибо большое за такой отличный и в тоже время простой рецепт! Сегодня сделали пельмени, по вашему рецепту! Тесто просто БОМБА!!! Начинку правда немного модифицировали😂(специи на свой вкус добавили). Вообщем- ПЕЛЬМЕНИ ПРОСТО СУПЕР!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ИВАН, ЗА ТАКОЙ ЧУДО- РЕЦЕПТ!

[ГалинаДаниловна-эз]

Спасибо, Ванечка, все ваши рецепты на высшемуровне. Спасибо!

[ЕкатеринаВиноградова-со]

Спасибо Вам большое за Ваш очередной очень интересный рецепт.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊

[ИринаКлючевская-ун]

Пельмени это конечно вкуснотища. Обожаю их. Я тоже липлю в ручную, это ещё от родителей передалось. Когда была маленькой, мы всегда семьёй лепили. Спасибо дорогой Иван❤