Дубовая щепа для настойки. Простой рецепт

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

У него очень много видео и там сложно разобраться но суть состоит в том что дубовые бруски надо отмочить потом прокипятить 30 минут затем высушить, потом в скороварке с соком фруктов или ягод выварить вместе с тростниковым сахаром, потом обжечь обязательно горелкой но не в духовке и закладывать в банку, под вакуумом процесс пройдёт 2 раза быстрей, в общем это целый ритуал там голову сломать можно:)

Sergey_
Автор

Есть французский винокур Витали у него 1000 экспериментов и много часовые видео, последнее время он в своём поместье дубовые бочки даже под вакуум ставит.

Sergey_
Автор

Зайди ко мне на канал может чем то помогу, сейчас перехожу на парогенератор и на зерновые браги, продукт получился очень мягкий после него водку никто не хочет пить больше нету, надо делать, удачи.

Sergey_