☝️НЕ ИСПОРТЬ САМОГОН ЩЕПОЙ☝️ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА ПРО ДУБОВУЮ ЩЕПУ ДЛЯ САМОГОНА #самогон #настойка #щепа

Сегодня разговор будет про дубовую щепу для самогона. Как применять щепу, рецепт настаивания на дубовой щепе, как выбрать щепу для самогона, сколько выдерживать самогон на щепе, как не получить плинтусовку и прочие вопросы.

ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ -
2202 2005 8319 8088 Сбербанк
2204 1201 0177 1869 Юмани

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:

Там вы сразу узнаете о выходе новых видео и статей.
Заходите не стесняйтесь.
Для тех у кого нет телеграмм или он не хочет им пользоваться, я создал еще группу в вотсап.
Можете вступить в нее и там получать все уведомления.

Другие мои видео:

#самогон
#мужскоехобби
#щепадлясамогона
#самогонащепе
#домашнийвиски
#домашнийконьяк
#домашнийбурбон
#выдержкасамогона

[ManHobbi]

ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ И СКАЗАТЬ СПАСИБО МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869

[romeg]

Спасибо очень интересно, как раз в тему.

[qrqllzk]

Спасибо, получил для себя важную информацию!

[disibent]

Поддержую автора! Опыт приветствуется. Сам люблю экспериментировать..

[zv]

сахарную ставил на щепу, но не чистый, сделал мацерацию самогона ржаным солодом, и потом это уже на дуб, получилось отлично.
щепа, сейчас купил брусками в бондарной мастерской, подготовка нужна, при подготовке брусок раскалываю на 4-5 толстых палочки, применю, потом раскалываю ещё на 4 части каждую, обжигаю в духовке, завернув в фольгу, если надо обжигаю открытым пламенем потом и второй. раз закладываю, работает хорошо, мне понравилось, до этого именно щепу использовал, она быстрее в два раза работает, но точно одноразовая и переборщить с щепой проще, потому что самое вкусное она отдает тоже где то через месяц, но вся резкая дубовость выходит в напиток быстрее.

[aleksandragoshkov]

Привет. Всегда интересно узнать практический, проверенный приём. Спасибо Вам. Один вопрос - градус напитка для настаивания? В бочку рекомендуют 63 - 65. А вы как делаете на щепе?
Здоровья и успеха.

[Leo-kgwo]

Принято.будем пробовать. Продавец щепы временно не торгует, в больничке.Пожелаем ему здоровья.

[obbfjyo]

Благодарю за познавательное видео. С удовольствием смотрю Вас. Хотел узнать про выдержку виски и Бурбона с добавлением вишнёвой щепы. Читал в книге что элитные сорта виски и Бурбона облагораживают вишней. Если есть опыт поделитесь пожалуйста.

[xlpwlbu]

Доброго времени суток, Александр.
Спасибо за Ваше творчество👍приятно Вас слушать. 😺✊🤝
Хотел бы у Вас поинтересоваться, в отношение щепы.
Как Вы смотрите на то, чтобы бурбон, виски, делать на сокслете, на дубовых палочках. Не отбирая потом, через узел отбора?

[SergioT]

Делал коньяк через сокслет, получилось довольно не плохо, не плинтусовка, но и не бочка или выдержка на щепе пару месяцев, но имеет место быть

[eyjcosw]

Приветствую братьев во хмелю! Как делаю я : беру щепсы балканского дуба, там есть инструкция, настаиваю дистилята из кукурузы на Кодзи, из концентрата зернового, две недели, дальше отдых в стекле от недели и дальше. На выходе прекрасный домашний вискарик, друзья в восторге! Всем хорошего, доброго градуса!!!

[fmqjhyq]

всем привет! Сам не так давно начал гнать самогон, в своих целях. Делал тоже настойку на дубовой щепе, скажу так мне зашло прям ништяк. Мягкий и совершенно приятный аромат просто ору !!! качество на внатуре высоком уровне!!!

[KazzakSan]

Сложилось впечатление, что это реклама продавца щепы😏. Имею в распоряжении бочки, но если нужно быстро-то это только бруски от перерезов американцев и французов), 10-15 гр на литр не менее 60% продукта, выдержка от 3-х недель до 3-х месяцев. Результат - 💣💥попробуйте😏

[Viruzz_koenig]

Спасибо, только вливаюсь в ваши ряды - всегда интересно и позновательно.
Чуть раньше бы выложили и яб не начал на сахарном пробовать настаивать.
Вот теперь думаю - что делать с этим? В перегонку или цж дать достоять?!?

[ospkqiv]

Подскажите пжл. Разводить до крепости до или после. У меня кукурузный 92.

[steelbeast]

Я не знаю кто как, мне на сахарном как раз и нравятся "аромленые" бруски якобы из под хереса. Может и химоза, хотя написано без аром, но мне нравится итоговый вкус.

[qjqzrek]

Здравствуйте, как вы думаете перегоняю вино виноградное, яблочное сделанное с добавлением сахара, есть смысл в самогон добавлять щепу, спасибо за ответ.

[iv]

Спасибо за информацию! Но есть вопрос! Как вы относитесь к настойкам под вакуумными крышками, в том же числе на щепе и есть ли такой опыт.

[alexanderv.botarjev]

Частичное исправление плинтусовки возможно путем замораживания (часть процесса термореформинга). Но лучше залить в дубовую бочку, использованную многократно - часть дубильных веществ перейдет в дуб, часть - окислится. Первую бочку брал 10л именно с целью последующего отдыха напитков - т.е. настаиваем на брусках в банке месяца 3-4, потом заливаем в использованную бочку, в которой и происходят процессы окисления алкоголя и вытянутых из брусков веществ. Вот как раз для этого маленькие бочки подходят очень хорошо.
После извлечения дуба из алкогольных напитков процесс не прекращается - при доступе к кислороду процесс старения (окисления) напитка продолжается, постепенно снижается вкус табуретки, растет гармоничность вкуса. Тестовую партию бренди из концентрата белого винограда после выдержки на брусках год доводил регулярным аэрированием, а изначально практически был только дуб во вкусе.

[ddczesd]

По поводу сахарного самогона на щепе...
Прихватил я как то, в часть отбора тела, хвостиков...Чуток...Решил на щепу поставить. Через две недели по пробовал. И мне понравилось. Пойло изменилось во вкусе координально! Привкус хвостиков и сладости сахарного самогона, ушёл. Появилась ванилька и какая то спиртовая лёгкось, воздушность что ли!
Стал очень приятный напиток.
Да, не виски, в классическом понимании , но ведь не название важно.