PANETTONE GASTRONOMICO FATTO IN CASA | UNA DELIZIA PER ANTIPASTO DI NATALE | RICETTA FACILE

APPUNTAMENTO NUOVO CON UNA RICETTA DI PANETTONE SALATO FARCITO E FATTO PER QUESTO NATALE... PANETTONE GASTRONOMICO

Oggi ancora una ricetta e idee per il prossimo natale, e come non si poteva coinvolgere ancora una volta sua maestà il panettone? ebbene si, oggi lo faccio salato e farcito per gustarlo nell' aperitivo di natale
L' idea mi è nata appunto per creare qualcosa di diverso e gustoso in vista del Natale che oramai è alle porte
La ricetta è facile e abbastanza veloce, adatta anche ai non esperti
Buona Ricetta e Buon Natale

Vi descrivo come procedere:
Prepariamo in primis il panettone salato aiutandoci con planetaria (potete fare anche con un frullatore) nella quale mettiamo la farina, il lievito secco, lo zucchero, il latte e l' olio d' oliva... fate partire la planetaria
Quando amalgamati gli ingredienti aggiungiamo l' uovo e continuiamo ad impastare e quando integrato l' uovo mettiamo il sale
Quando ben incordato lo lavoriamo ancora a mano su un piano da lavoro creando un panetto per poi metterlo nella forma di panettone da 1kg
Ora facciamolo lievitare e triplicare di volume
Mettiamo ammollo i semi
Quando il panettone ha lievitato mettiamo sopra i semi scolati, lo facciamo poi riposare per 10 minuti e poi lo inforniamo in forno caldo e statico a 180gradi per 35 minuti
Quando cotto lo togliamo dallo stampo, lo tagliamo poi in 4 pezzi
Quando fatto mettiamo la crema fatta sul primo pezzo/base e sopra mettete la rucola... fate lo stesso giro dopo aver messo l' altro pezzo/ripiano e richiudete ancora con altro pezzo
Ora prepariamo l' altra crema con la ricotta, e in essa mescoliamo le noci e le olive nere... dopo mettiamo creando l' ultimo strato di ripieno
Ora chiudiamo il tutto, mettiamo delle noci ai bordi (attaccateli al ripieno) ed il nostro panettone è pronto
Lo tagliamo, fermiamolo prima con degli stecchini lunghi, e lo gustiamo
E' una delizia che vi consiglio di fare

Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
Condividete e mettete un bel like
Iscrivetevi al canale
#ricetta #panettonesalato #panettone #natale

Ecco cosa occorre
Ingredienti:
Per il panettone
300gr farina manitoba
200gr farina 00
300ml latte
70ml olio d' oliva
7gr lievito birra secco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 uovo
semi misti per decorare

Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette
prezzi popolari efficienza massima
Ecco i link per acquisti

Attrezzatura video