ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

А вот и имена счастливчиков:
Sashka Chef
Расул Будайчиев
ОксиМал
ITS FABIOO
Анастасия Хаперская

Шашлык по-ивлевски
свиная шея – 3 кг
лук репчатый – 2 кг
растительное масло – 100 мл
вода газированная – 400 мл
аджика – 1 банка
соль, перец – по вкусу

Шашлычки из семги в пивной глазури
семга (лосось) – 120 г
кабачки – 80 г
мед – 1 ч. л.
пиво светлое – 100 мл
кориандр молотый, зира (кумин) – по вкусу
соль – по вкусу

Ножка и лопатка ягненка на гриле
Для ножки:
чеснок – 5-8 зуб.
розмарин свежий – 6 г
аджика копченая – 60 г
соевый соус – 30 мл

Для лопатки:
чеснок – 5 зуб.
тимьян свежий – 5 г
дижонская горчица – 100 гр
соевый соус – 30 мл
копченая соль – по вкусу
соль,перец – по вкусу

Шашлык свиной классический
свиная шея – 2 кг
лук репчатый – 1 кг
вода газированная – 300 мл
лимон – 1 шт.
масло растительное – 80 мл
соль, перец – по вкусу

Ассорти из шашлычков для большой компании
Куриная грудка в сладком чили соусе:
куриная грудка – 1 шт.
майонез – 40 г
сладкий чили – 20 г
соль, перец – по вкусу

Лосось в соусе кимчи со сливками
и молотым кориандром:
филе лосося – 200 г
сливки 33% – 20 мл
кимчи – 40 г
кориандр молотый – 1 г
соль – по вкусу

Сыр халуми с чиабаттой и черри томатами:
халуми – 200 г
чиабатта – 60 г
черри томаты – 6 шт.

Ассорти:
тигровые креветки – 5 шт.
куриные сердечки (печень) – 100 г
соус терияки – 50 мл
чеснок – 2 зуб.
колбаски для гриля – 2 шт.
бекон – 50 г

Свиная корейка на кости
корейка свиная – 1 кг
лук репчатый – 300 г
помидор – 2 шт.
чеснок – 5 зуб.
кинза – 20 г
кориандр молотый – 1 ч. л.
масло растительное – 100 мл
перец – по вкусу
соль, перец – по вкусу
Приятного аппетита! И вкусных майских праздников!

00:00:00 В этом выпуске
00:00:30 «Вай-вай-вай» шашлык по-Ивлевски
00:03:02 Шашлычки из семги в пивной глазури
00:05:17 Ножка и лопатка ягненка на гриле
00:07:50 Итоги конкурса
00:09:53 Шашлык из свинины «по-совдеповски»
00:12:43 Ассорти из шашлычков для большой компании
00:16:05 Свиная корейка на кости

Одноклассники – это десятки тысяч интересов и миллионы людей, которые их разделяют.

0+ Реклама. Рекламодатель: ООО «ВК», ИНН: 7743001840, ОГРН: 1027739850962, юр. адрес: 125167, г. Москва, Ленинградский проспект, 39/79
Erid: 2VtzqxDjDUC

По вопросам рекламы:
[phone]
#рецепты #Ивлев #шашлык

[АлексПаук-щд]

Спасибо, что научили!!! Газировка в шашлык это гениально!!! Мой сын привереда, никогда не ел шашлык, а тут две порции только так умял и ещё попросил!!! Я ещё немного поимпровизировал и в самом конце пару раз пивом обдал, вкус просто нереальный!!!

[НатальяКоролева-ув]

Спасибо, Константин! Не совсем в тему: Благодаря Вам открываю банки и даже пластиковые бутылки без проблем! Данный Вами совет очень помогает, когда рядом нет мужчины ❤

[A._K_.]

Вкусные рецепты подъехали, как раз к праздникам!

[anna]

Спасибо большое Вам за такие интересные и познавательные ролики. Вы очень симпатичные, приятные, воспитаные молодые люди, очень приятно смотреть и слушать Вас👍👍 ждём новых роликов😉 Ташкент Узбекистан ☀️🇺🇿

[fisherspb]

просто волшебник. вкусно, весело и главное ролик не и блюда огонь, а когда тимьян превращается в розмарин, а потом снова в тимьян просто ОГОНЬ!!!🤣🤣🤣

[Инкогнито-ыс]

Нравятся его рецепты. Мясо покупаю в глобусе там и выбор огромный, и свежее всегда. Получается по рецептам шефа обалденное.

[ЛюдмилаКоркина-мс]

Костик приветик !!! Шеф нашей Великой и Не Победимой Нашей Родины .РОССИИ !!! ВО МНОГОМ ПОМОГАЕШЬ ..ПАРНИША ))) СПАСИБОШКИ !!! ДОЛЬНЕЙШЕГО ТЕБЕ БЛАГОПОЛУЧИЯ И ЗДОРОВЬЯ БОГОТЫРСКОГО, ИНАЧЕ ТЕБЕ НЕЛЬЗЯ КОСТЯ, ,ТЫ ЖЕ ВСЕЯ РУССИ НАШЕЙ !!!!

[morfey-vbjk]

Кстати Шефу отдельное спасибо и за передачи и за канал, мне любителю не мало интересного открыл 👌 хлеб с хлебом и все на сливочном тоже люблю)))Константин огромный и низкий. ...

[МаринаШабанова-бэ]

Меня учили(не помню кто) размер кусочка мяса для шашлыка должен быть со спичечный коробок. Я придерживаюсь вот уж много лет. 💪✌️

[ЕвгенийЛямин-сл]

1:25 Офигенный кадр - шеф солит, а вся соль улетает от ветра))
P.s. Просто порезать лук и перемешать его со свининой - абсолютно бесполезное действие. Вся суть добавления лука исключительно в том, чтобы мясо соприкасалось с его соком, а для этого лук сначала хорошенько мнут, чтобы он пустил сок, а уже затем смешивают с мясом. Тогда от лука будет толк. И уж точно не надо на шампур с мясом насаживать какие-либо овощи. Хотите пожарить овощи на мангале / гриле - сделайте отдельный шампур только с овощами, иначе они все сгорят. Этот горелый лук особенно хорошо видно на отрезке про совдеповский шашлык. Ну шеф, ну как так-то?

[grandpike]

Комментарии и комментарии к комментариям: 1 - сразу видно, что шеф не мангальшик, иначе не попалил бы мясо до угольков, даже в барбекюшнице -это чистый брак. 2 на таких мангалах жарить- это зашквар сильнее, чем микроволновками кидаться 3- с неразмятым до сока луком не прав. 4. Остальное по подготовке мяса до жарки-норм, сразу видно-проф, разве что кабачки к рыбе ставить, они сырые еще будут 5- у Сталика косяков с шашлыками меньше, но они есть тоже, он совсем не идеал 6- размер кусков зависит от сорта мяса, от маринада, от мангала, углей, от времени созревания мяса и вкуса потребителя 7- луковые кольца не обгорят, если не вылезают габаритом за размер мяса. А если их в уксусе предварительно промариновать, то они добавят советский вкус, не испортив мясо таким маринадом. 8- уксус в правильных советских шашлыках появлялся не от маринада, а от того, чем их брызгали ( заранее настоять на слабом уксусе чеснок, перец, гвоздику, кориандр, лук можно и т.п., чтобы жидкости было >90% примерно. ) вот это вкус уксуса давало, а мясо не портило

Вроде про все написал...

[_Drab]

Как тут уже написали - соус из маринада прям крутая фишка! 
Надо взять на вооружение! 
Спасибо, Константин!

[izzet_chef]

Эггегггеееееееэээээ🎉, вкуснотище, в моем арсенале скоро появится настоящая мариновка шашлыка, ребята,🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🥩🥩🥩🥩🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡

[Ekaterina.]

Крутой парень) Очень вкусно готовит, проверенно.

[ririrena]

Пушка🎉🎉Бомба❤ Обажаю когда шев ГОТОВИТ МЯСО 🥩

[Sormovih]

Шашлык из свинины готовлю только по рецепту Шефа это самы вкусный и сочный шашлык.
Спасибо Шеф 🤘🤘🤘

[Aleksandr_Russs]

Атака рецептов!! Ивлев, прорвал мою оборону, Попробывал несколько рецептов, ну не все зашло но многое, Помню СССР шашлык, Уксус, перец соль, и Лаврушка, Сначала, подвариваешь потом поджартваешь, 3 минуты, порцию отдал, с Пивом или Томатным соком заходил на ура:), Да и забыл. Сверху Луком посыпать который в Уксусе с Водой постоял:)

[Anton.Birulin]

А вот и рецептики к сезону подошли!))) Благодарю, шеф!))

[ИринаПетрова-юэ]

Божественно, шаглычки из лосося и все другое 🎉🎉🎉🎉🎉

[МаринаЗаева]

Шеф, Вы офигенно похудели! Лере респект! А рецепты, как всегда без заморочек (что Важно в дефицит времени! ), с доступными специями-соусами, вкуснейшие! Константин Витальевич! Ваши видео огонь🔥🔥🔥!