Готовлю торт ЦИФРА / Простой секрет успеха

Торт к 14 февраля❤️

Коржи:
2 яйца
80 гр. мёда
160 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
350-390 гр. муки
Щепотка соли
1 ч.л. соды

Крем:
500 гр. творожного сыра
300 гр. сливки
80 гр. пудра

#катябельчик #14февраля #тортцифра
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Всем белка!
Меня зовут Катя Бельчик.
Я фудблогер: люблю есть, люблю говорить, фанатею от кофе, глуповато шучу, чересчур много иронизирую и немножко кулинарю. На канале выпускаю шоу о еде и готовке блюд. Ролики выходят еженедельно. Буду ждать вас на канале!

Где меня найти:

[annatur]

Спасибо за рецепт, торт приготовила.
Вначале попробовала через пару часов после сборки, торт был сильно сухой ( ведь по сути эти коржи как печенье). Но на следующий день когда всё пропиталось, тортик стал довольно приятным. По мне, специи по типу кардамона и т.д. сюда не нужны, не особо они сочетаются с крем чиз, на крайний случай корицы добавить немного. В клубничный джем добавила пару капель лимонного сока, т.к. клубника была достаточно сладкой, а мне нравится, когда присутствует легкая кислинка на фоне сладкого крема.
Ну и в сам крем добавила немного ванильного сахара.
Реально торт готовить очень просто, практически все ингредиенты были дома, докупила только сливки и сыр для крема (это примерно 400р). Так что не ленитесь и не бойтесь готовить, результат вас обязательно порадует!

[aha]

не буду даже готовить, но смотрю - обожаю Катюю!!

[yanamedvedeva]

"Купите и пусть у вас лежит" часто так делаю) всё лежит, даже набор из 30 насадок))

[mikeb.]

Блиииин, балдёжный розовый ковшииик✨✨✨

[ЛитератураЕгоровой]

Спасибо за видео!Готовлю такое тесто на торт, на водяной бане, потом еще добавляю яйца. Крем - сгущенка и сливочное масло. Классика нашей семьи.

[requake]

сегодня приготовила торт по этому рецепту, вместо ягод использовала банановую начинку, получилось безуумно вкусно. я и так обожаю смотреть ваши видео, так ещё и могу пользоваться вашими рецептами. спасибо 💖💖

[mariasay]

Торт реально очень прост в изготовлении. Первый раз приготовила медовые коржи (медовик) в 14 лет. получилось вообще без проблем. С этого момента очень часто пеку торт цифру или просто медовик на праздники. У тебя очень классно вышло. Но тесто в холодильник не кладу. Вообще разницы нет, просто время на это теряешь.

[KiKo-kely]

Круто! Повторяю сама сегодня этот рецепт. Только важный момент с яйцами их надо отдельно перемешать венчиком, потом снять с огня сотейник и тонкой струйкой в 3 приёма вливать и очень быстро перемешивать. Тогда оно разойдётся и не будет комочков 👍🏻

[Masha_jabka]

Ждала в конце кадр с разрезом тортика ☹️

[ВЕРААНФИНОГЕНОВА-вь]

Красотка, так вкусно объясняет!Приятно слушать, сделаю обязательно❤

[dddddddddla]

Как же я люблю этот канал! Каждый ролик это разрыв всего. Такая дружелюбная и позитивная атмосфера очень вдохновляет и заряжает. Спасибо вам огромное за всю вашу работу для нас. Люблю, целую, обнимаю❤❤❤❤

[geegee]

Только недавно увидела канал Кати )))) и залипла !!!)))) Столько интересного материала 👍👍👍👍👍
Катя, спасибо большое Вам за такие интересные ролики. Вы такая простая, искренняя, весёлая 🤩💃

[channel-zovy]

я же не одна обожаю мелодию, которая начинается с 4:14 -ой минуты ? 😂
она напоминает мне прекрасные времена, когда я смотрела старые ролики Кати:)

[aleknasun]

Раньше вместе кулинарного мешка обычные файлы использовала - у них уголок прямой, а не сложенный как у пакетов. Ну и они довольно плотные

[sonyapoleshuck]

видео огонь! я и не думала, что этот торт готовится так просто!

[ПавелКузнецов-рмз]

Спасибо за это видео, оно смотивировало меня испечь такой торт! Я в восторге! Все показано подробно и понятно!

[ТанчикКа]

Спасибо за рецепт, готовила вместе с вами, это так вкусно, пальцы можно откусить, всем моим домашним понравилось, даже мама которая никогда не ест торты, съела с удовольствием, с детей за уши не могла оторвать. Спасибо.

[КатринКатринова-тк]

Катя, спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила и это просто восторг! Всем безумно понравился, это отвал башки как вкусно!

[Иринак-мх]

Надо попробовать. Медовик без раскатки теста я делала, да и с раскаткой тоже класический. Но это по-ходу не медрвик.

[Tihom-tx]

Катя, здравствуйте! Решила приготовить бисквитный торт на крем чизе с клубничным конфи. Решила посмотреть как вы приготовили похожий торт, и у меня возник вопрос насчет крема.
По рецепту, который я нашла, в крем чиз кроме сливок и творожного сыра добавляют еще белый шоколад. То есть они изначально они делают ганаш на белом шоколаде, оставляют его на ночь, а на следующий день уже добавляют творожный сыр. Вы делали крем без ганаша.
В чем будут различия по вкусу и существенные ли они?