Лепешки в тандыре! Готовим просто и вкусно!

Доставка по всей России!

Купив тандыр многие хотят готовить не только мясо и овощи, но и выпечку. А в тандыре хлеб получается действительно потрясающим. Сегодня мы поделимся с Вами рецептом лепешек в тандыре.

Для приготовления лепешек среднего размера в тандыре Вам понадобится:

• Мука пшеничная 1с – 2кг.
• Соль по вкусу.
• Дрожжи - 3г.
• Молоко -1,5 л.
• Кунжут для посыпки.

Приготовление:
Подогреть молоко до 35-37 градусов, добавить муку смешанную с солью и дрожжами. Замесить тесто вручную или в комбайне в течении 6-7 минут. Должно получиться гладкое, эластичное тесто. Сформировать шар, уложить в подходящую емкость и оставить подходить на 30 минут. Далее тесто сложить в 4 раза конвертом, вернуть в емкость и оставить еще на 30 минут. После чего повторить процедуру складывания. После этого оставить тесто подходить еще на 1.5 часа.

Телефон единой справочной 8-800-100-52-38 (звонок по РФ бесплатный)

Подписывайтесь на наши соц.сети:

[mariakessler-dozenko]

Я вот удивляюсь, вам люди, человек показал видео как обращаться с тандыром, как испечь лепёшки, мне кажется они такие вкусные, пусть даже подгоревшие. Самое главное он нам показал, как обращаться с этим агрегатом. Я Вам всем желаю больше позитива в жизни.

[Shalola_]

А мне оооочень понравилось, что мужчина готовить лепешки . Молодец.

[KaterBolivar]

Мы то же готовим в тандыре шашлыки. Получается очень вкусно. Хитрость в том чтоб не полностью удалять угли. Угли дают аромат.

[javadova]

Я с детства люблю все что готовят в тандыре.Блюда получаются очень вкусные.

[alfredwimmer]

Schöne Grüße aus Bayern Habe mit den Selben Tamdor Sehr viele Freude möchte ihm nicht mehr Hergeben Hab Eine Gute Zeit 😄💪👌

[Атитати]

Сегодня готовили лепешки точно в таком же тандыре, получилось замечательно. Единственное, что добавлю, перед первой закладкой, нужно немного сбрызнуть водой. Первые немного подгорели, а вот вторая закладка получилась идеальная, жар уже был не такой.

[РоманИванов-шй]

Обязательно попробуют приготовить такие лепешки! Однозначно лайк!)

[СергейЩербань-ээ]

Попробуй, добавь сахарку пол чайной ложечки. И все поймешь сам ... а колоть дрова на плитке... ну если только плитки много.

[ИгорьСеменов-хп]

Тандыр купил этой весной. Мясо в нем получается отличное. Пора осваивать лепешки. С тестом я на "ты"😃. Обойдусь тоже верхотками сварочными.

[AS-eued]

Готовит - молодец . Сам иногда что-то готовлю . А про берёзовые дрова - хорошо ли для приготовления пищи . Берёза выделяет дёготь, а он горький

[Nikzar]

Тоже попробую так сделать, спасибо!
Но если рубить дрова на плитке, то трещины появятся точно, только не на тандыре))

[Атитати]

Спасибо Вам за урок. У нас точно такой же тандыр, боялась, что будет маловат для лепешек.

[Babulita]

У меня такой же тандыр, все гадала можно ли в нем испечь лепешки, теперь знаю, спасибо

[guliyaabyllaeva]

👍👍не только тыльную, и лицевую, когда выпекается надо водой, будет блестеть.

[ЕленаМатына-ьп]

Месяц назад у меня сын купил тандыр. Купил мяса, крылышки. Говорю давайте попробуем лепешки. Благо с тестом дружу на ты. Что бы я не сказала об авторе видео, видно было что он с таким трудом этот дубовый колобок. И кто придумал такую пропорция на пол литра молока 2 кг муки ужас. Часто пеку хлеб в хлебопечке пропорция на 400 мл кефира 500 гр муки. Пока мои мужики разогревали тандыр тесто подошло делала на стакан молока. Было пышными лёгким мягким. ( Обычно я не люблю такие лепешки, для меня они резиновые). Сделала две лепешки, я не видела как он их лепил.минут через 10 принесли. Можно было ещё минуты 2-3 подержать. Очень вкусно было самое главное для меня было что они не были резиновыми, даже на следующий день. Шашлык тоже очень был вкусный ровно обжаренный со всех сторон. Главное ни кто не стоял над ним дуть, гасить пламя. Ни где ничего не пригорело. Единственно надо дрова покупать, уголь не подходит. Дольше но это того стоит.

[РусланСтарцев-эд]

Прежде чем липить тесто, внутри стенки брызгать сильно соленную воду. И тогда лепешка будет вкуснее, мы тоже на тандыре делали раньше лепешки

[ILDARGANIULLIN]

Добрый день. Поясните пожалуйста по поводу трещин на тандыре. Они же появляется при первом обжиге и остаются, как я понимаю.

[ТимурБамбергер]

"На тандыре", "на муке" - все равно хорошо, свежий хлеб всегда вкусен!

[citrusfilesing]

Я все лето пекла то пицу то пирожки в тандыре

[АлефтинаГорбачева-ул]

Чистить стенки не нужно, т.к.в следующий раз, когда будете разжигать дрова стенки от температуры опять станут белыми и только тогда можно снова печь лепешки, самсы.