Μελόπιτα | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-500 γρ. ανθότυρο ανάλατο
-200 γρ. μέλι PURE NATURAL
-30 γρ. ζάχαρη
-3 μεσαία αυγά
-ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για το σκεύος
-λίγο βούτυρο
-λίγο σιμιγδάλι ψιλό

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ανθότυρο, με τη ζάχαρη και το μέλι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αμέσως μετά, προσθέτουμε τα αυγά και το ξύσμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Στη συνέχεια, βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και πασπαλίζουμε με το σιμιγδάλι.

Αδειάζουμε το μείγμα μας μέσα στο ταψάκι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 45-50 λεπτά.

Τέλος, γαρνίρουμε όπως είναι καυτή με μέλι και ξηρούς καρπούς.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #melopita

[marias]

Όποτε βλέπω αυτό το γλυκό, μου έρχεται πάντα στο μυαλό η σκηνή από το Κων/νου και Ελένης, όπου η Ελένη ρίχνει μέλι επάνω στη χορτόπιτα για να την κάνει μελόπιτα, χαχαχααχαχα! Είναι πολύ ωραία πάντως..!!!

[xenisflavors]

ΕΙΣΤΕ ΕΥΓΕΝΕΣΤΑΤΟΣ Κ ΠΟΛΥ ΜΕΤΑΔΟΤΙΚΟΣ!

[roularoulaki]

Τη μας, κάνεις καλέ μου Δημήτρη!!! Κόλαση!! 👍

[chwptxb]

Απλή εύκολη και μελενια τέλεια συνταγή Δημήτρη 👏👍🏆😊

[annazouga]

Καλησπέρα σας!!! Στη Μύκονο, μας το έκανε η γιαγιά μου όταν πηγαίναμε το καλοκαίρι!!!

[georgiakosmidi]

Συγχαρητήρια θερμά την έφτιαξα κ έγινε θεϊκή

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΦΙΛΙΑ

[lenitsanikoy]

Καλησπέρα Δημήτρη η γιαγιά μου έφτιαχνε αυτήν την πίτα ακριβώς το ίδιο χωρίς ξύσμα πορτοκαλιού (Ηγουμενίτσα)

[floritaramfou]

Καλησπέρα. Τι μας κάνετε Κίμωλο την ονομάζουν μελένια, όμως νομίζω χωρίς το πορτοκάλι. Πάντως ευχαριστούμε για τις εύκολες και εννοείται πεντανόστιμες συνταγές σας!

[thanositsos]

Θα το κανό και αυτό εχο κάνει πολλές από Τις συνταγές σου είναι τέλειες και όντος πετυχαίνουν

[VasilikiPoirot]

Πολύ εύκολη και υγιεινή θα έλεγα συνταγή!! Σίγουρα θα την φτιάξω! Συγχαρητήρια για την πλακέτα του καναλιού σας το αξίζετε!!!

[gsequtn]

Για την δοσολογία των υλικών της μελόπιτας το ταψάκι τί διαστάσεις πρέπει να έχει;
Σας ευχαριστώ πολύ.

[KuriakhX]

Υπεροχη συνταγη με φανταστικο αποτελεσμα, φαινεται πεντανοστιμη επομενως θα την τιμησουμε δεοντως. Σε ευχαριστουμε πολυ Δημητρη ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια !

[zcmwqpd]

Δημήτρη ποιες είναι οι διαστάσεις του ταψιού?

[efipaxinou_]

Τι αμαρτίες πληρώνω...η μια συνταγή..καλύτερη από την άλλη..

[iuornbz]

Υπέροχη και πανευκολη.Δεβ μπορούμε να βάλουμε ξύσμα λεμονιού;θα της ταιριάζει

[aglbech]

πολυ ωραιες οι συνταγες σας και προπαντος ευκολες..με τι θα μπορουσα να αντικαταστησω τα αυγα; με γιαουρτι ισως; ευχαριστω πολυ

[zmowepe]

Η μητέρα μου λιώνει την κουβερτούρα, αλλά δεν της γίνεται "ρευστή". Με το που βγάζει το μπεν μαρί απ τη φωτιά και παει να την δουλέψει, της πήζει και δεν της στρώνει ωραία. Το αποτέλεσμα δεν είναι λείο κι έχει σκασίματα. Που μπορεί να κάνει "λάθος";;; Παίζει ρόλο αν κατά την διάρκεια που λιώνει την κουβερτούρα ίσως έχει πολύ δυνατά το μάτι της κουζίνας (στο 9); ή ίσως να αφήνει παραπάνω παραπάνω απ όσο πρέπει το μπεν μαρί;; Δηλαδή αντι να τραβάει το κατσαρολάκι, με το που αρχίζει & λιώνει κι ότι κομμάτια κουβερτούρας έχουν μεινει, να λιώσουν με το που ανακατεψεις το μειγμα. Το αφήνει μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα. Σημείωση οτι το μπολ με την κουβερτούρα ΔΕΝ ακουμπάει ΚΑΘΟΛΟΥ στο νερό. Μπορείτε σας παρακαλώ πολύ να μας πείτε με λεπτομέρειες τι πρέπει να προσέχουμε όταν λιώνουμε κουβερτούρα και μετέπειτα στην χρήση της για το εκάστοτε γλυκό;;; Ποιο ειναι το μυστικο/κόλπο? Τι πρέπει να προσέχουμε για να μην μας πήξει η σοκολατα με συνέπεια να μην μπορουμε να την χειριστούμε έτσι ώστε η τελική εικόνα του γλυκού να μην βλέπετε? Χρησημοποιούμε την ΙΟΝ. Αν όμως κάποιος χρησιμοποιεί κουβερτούρα άλλης μάρκας ή αυτές τις χύμα που έχουν στα μαγαζιά με ξηρούς καρπούς, αλλάζει κάτι στον τρόπο που δουλεύεις την κουβερτούρα; Παίζει ρόλο πόσο τις % κακάο έχει;;;; ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΘΑ ΗΤΑΝ ΚΑΛΗ ΙΔΕΑ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΕΝΑ ΒΙΝΤΕΟ ΣΧΕΤΙΚΑ Μ ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΕΜΑ. ΟΔΗΓΙΕΣ & ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΡΕΥΣΤΗ & ΛΕΙΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[tdxqrud]

Πολυ καλος αλλα δυστηχως δεν τρωω αυγο λογο αλλεργειας