Αμερικάνικο Cheesecake | Dimitriοs Makriniotis

Показать описание

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά για την κρέμα

-600 γρ. τυρί κρέμα ARLA
-150 γρ. ζάχαρη
-3 μεσαία αυγά
-100 ml κρέμα γάλακτος 35% ARLA
-ξύσμα πορτοκαλί ή λεμόνι
-βανίλια

Υλικά για την βάση
-150 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας
-75 γρ. βούτυρο αγελάδος LURPAK

Εκτέλεση για την βάση
Σε ένα μούλτι τρίβουμε καλά τα μπισκότα μας.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε μέσα το βούτυρο, που πριν έχουμε λιώσει, και ανακατεύουμε για ακόμα μια φορά.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε μία φόρμα με αποσπώμενη βάση, και στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα μας.

Εκτέλεση για την κρέμα
Σε ένα μεγάλο μπολ, αδειάζουμε όλα μας τα υλικά και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Έπειτα, αδειάζουμε το μείγμα μέσα στην φόρμα, πάνω από τη βάση των μπισκότων.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 1 ώρα.
Τέλος, αφήνουμε να κρυώσει καλά και γαρνίρουμε με μαρμελάδα της επιλογής μας.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis