RISOTTO AI FUNGHI di Fabio Abbattista

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[gabriele_curti]

Finalmente un gran bel risotto ai funghi senza i porcini! Per trovarne di buoni per noi comuni mortali serve un miracolo, mentre altri funghi ugualmente buoni, come champignon e chiodini, si trovano senza alcuna difficoltà. Complimenti!

[youtuboancheio]

Chef simpatico e molto telegenico . Piatto finemente curato . Una sola perplessità : non è troppo il burro usato ?!

[zazzelotthepoweritself]

finalmente, ci voleva un video sul riso ai funghi! Grande chef

[akayaspinnner]

Tutte le vostre ricette sono buonissime! Grazie

[ValeriaLoOne]

Ahahha noce di burro... ricetta top complimenti!

[marco-wsjy]

Ahahaaha che fame...
Una ricetta troppo buona😍
Giallozafferano sei sempre nei nostri cuori😂

[profchaos]

per chi non lo sapesse Abbattista e' un grande chef, successore di Gualtiero Marchesi all'Albereta

[machteo]

Bravi anche perché si usano funghi che costano poco e si trovano dappertutto. 👍

[d.i.s.]

Un' altro Cuoco che il riso lo sa' fare....seguite la ricetta con attenzione e avrete un risotto eccezionale....

[chiaraanonima]

Complimenti elegante nel parlare è molto bravo👌✌

[PrimoZen]

Già fatto due volte, una volta trifolando i funghi a parte ed un'altra volta cucinandoli come da ricetta. Buonissimo. Grazie

[giovannasantambrogio]

Bellissimo questo risotto, in alternativa al vino posso mettere la birra? Grazie e Complimenti Chef Fabio Abbatista

[adeferranti]

Faccio io Lunedi, con il mio nipotini, grazie mille Thank you, , scusa mi non so scrive Italiano

[rorto]

Grazie. Questa la provo.
I porcini costano più del Oro quick in Inghilterra.

[Pearl_of_Labuan]

Buonasera Maestro,
vorrei sapere se champignon e chiodini, funghi non molto amati in casa mia, possono essere sostituiti dai porcini. Grazie.

[Gioielli]

Malgrado non amo i funghi con il risotto mi piace da provare

[mariagraziapugliese]

Ma posso usare il dado vegetale come brodo?

[cuciniamoinsieme]

anch'io ho fatto un video sul risotto ai funghi

[paolabenati]

Ma perché. ..gli champignon si pelano? Non l'ho mai fatto. ..

[Eufonio]

Quindi non si fa tostare prima il riso e poi aggiungere i funghi? Io ho sempre fatto così... :O