Как Заставить Стандарты Сервиса Работать?

preview_player
Показать описание
Как часто мы сталкиваемся с тем, что наличие прописанных стандартов обслуживания гостей и обучение им пероснала не дает должной отдачи? Стандарты попросту не работают, а гости продолжают, несмотря на усилия руководства, оставлять негативные комментарии о сервисе. Как заставить стандарты не просто лежать на полках в back-офисах, а работать, делая сервис отеля совершеннее, а бизнес успешнее?
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

считаю, что сертификация на соответствие ИСО 9001 - это будущее для отелей. На сегодня такой необходимости нет, так как это требует финансовых вложений, а в условиях кризиса это вообще не актуально.
Хотя положительный результат может быть достигнут в улучшении качества, но надо будет столкнуться с большими трудностями, так как специалистов в данной области очень мало. А при условии, что качество в отеле прежде всего зависит от компетенции персонала, целесообразнее вкладывать средства в его обучение.

В дальнейшем же целью будет - создание интегрированных систем менеджмента качества, совмещающих в себе стандарты качества, экологичические стандарты, стандарты на безопасность производства и социальную ответственность.

ВикторСтрельцов-му