Кимчи | Kimchi

Кимчи!

1. Пекинскую капусту (2 шт. среднего размера) режем пополам (рвем), просаливаем каждый лист и оставляем на пару часов. Далее промываем от соли и отжимаем воду
2. Маринад: рисовая мука 1 ст.л, вода - 400 гр, кочукару (хлопья красного перца) - 100 гр, чеснок измельченный - 2 ст.л, рыбный соус - 100 гр, соленые креветки - 100 гр (можно заменить рыбным соусом), груша - 400 гр, зеленый лук несколько стеблей. Муку смешиваем с водой и на медленном огне загущаем, остужаем. Соединяем все ингредиенты вместе и оставляем на 30 минут.
3. Листья капуста смазываем маринадом, убираем в глубокую посуду. Можно сразу убрать в холодильник. Либо оставить при комнатной температуре на 1-2 дня для быстрой ферментации, а затем убрать в холодильник.

[elsyy]

Кимчи - чудесная вкуснейшая закуска. Остается только представлять, насколько вкусная она домашняя)

[Leonora_i]

Заправка так пахнет, что это божественно!
И очень остро)) 🎉

[wisetea]

Как отлично когда живешь на Сахалине. Благодарен друзьям-корейцам за это отлично блюдо.У корейцев обычно отдельных холодильник под ким-чи.
P.s.на сахалине много корейцев. Даже существует отдельная этническая группа. У меня даже дучший друг кореец и я так обожаю ким-чи его бабушки.

[Сонька-юэ]

Вот огромное спасибо, я только ваш ролик про помидоры посмотрела и пошла готовить, а мысль такая в голове: "вот бы рецепт кимчи выложил"😊

[thundrra]

Обожаю кимчи, как назло вижу это видео, когда заготовленная партия уже закончилась - пора заготавливать новую и побольше😁

[Mulonwonshotighetcho]

아니 진짜 한국분아니세요.... 솜씨가❤️❤️
오빠 나랑 결혼해줘요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[penplast-]

Я помню еще ваши видео в тик токе под космическую музыку..как летит время. Оставайтесь таким же крутым и позитивным

Только что сделала кимчи по вашему рецепту❤
Спасибо за рецепт. Попробуем завтра, напишу как по вкусу 😍

[OzeroNui]

Как приятно видеть у неазиата такой грамотный процесс приготовления))

[Chepulyashka]

ИМБОВЫЙ И РЕЦЕПТ И ПЕСНЯ
Год назад она был популярна но про неё быстро все забыли, это первое видео которое я увидела спустя год с этой песней
Спасибо ❤

[alexandratrotskaya]

Муж как-то принес коробку сырного рамена, сделала кимчи) мы и с раменом и со всем подряд точили эту прелесть) надо повторить)

[Владимир-пдж]

помню у вас было 300 тысяч подписчиков, фаиль, а сейчас уже почти 600 тысяч!поздравляю! Спасибо за ваши рецепты и чудесные видео, ведь год назад я начал вас смотреть и готовить по вашим видео и рецептам! уверен, у вас скоро будет 1 миллион подписчиков!

[Н.Герцева]

Спасибо за подробный рецепт и классное видео!❤

[hilfus]

Бооооже, я так хочу попробовать настоящий и реально вкусный кимчи😫 Обожаю острую еду и все, что с ней связано, постоянно разочаровывалась, покупая кимчи в разных заведениях, надеюсь когда-нибудь полечу в Корею и попробую самое вкусное кимчи в своей жизни😼

[keti_ryd]

Впервые вижу у вас так мало лайков. Успела с самого залива видео. Вкуснятина❤

[SVETLVASIL]

Только что доела кимчи и думала, что надо бы еще приготовить - уж ооооочень понравилось. И тут - та-даааам! И этот ролик! Ютуб что, уже мысли наши считывает что ли? 😀

[rrrafmr]

Я ЖДАЛА ЭТО ВИДЕО. Очень хотела увидеть как делать кимчи на видео, а не просто сайт в инете. Обязательно попробую, Спасыба!

[grand_deluxe.]

Давно твои видосы не попадались)) как всегда лучший))

[ЛилияБесаева]

У вас даже специальный контейнер для кимчи! 👍👍👍

[nastiamim]

Кимчи под песню Чонгука 😍 это шикарно!