Кимчи / Kimchi

Кимчи / Kimchi

Тут два варианта либо люблю не могу, либо в точности наоборот. Но попробовать советую!

Ингредиенты / Ingredients
1 кг пекинской капусты / 2 pounds napa cabbage
2 ст.л. соли / 2 tbsp salt
2-3 зубчика чеснока / 2-3 cloves garlic
1 ч.л. свежего имбиря / 1 tsp fresh ginger
1 зеленое яблоко / 1 green apple
3 ст.л. гочугару или хлопьев красного перца / 3 tbsp gochugaru or red pepper flakes
4 стебля зеленого лука / 4 green onions
1 ст. моркови / 1 cup carrots

Капусту режем, солим и массажируем минуту. Оставляем на 2 часа. Лук режем и убираем в холодильник. В блендере перебиваем яблоко, чеснок, имбирь и перец до состояния пасты! Капусту промываем от соли и ПРОСУШИВАЕМ. Это важно! Дальше все смешиваем и укладываем в банку. Прижимаем сверху листом капусты и потихоньку вливаем воду. Оставляем ферментироваться на 3-4 дня. Потом воды у вас не останется. Получится в разы лучше магазинной.

Сut the cabbage into bite size pcs, salt and massage for a minute. Leave for 2 hours. Cut the greet onion and put it in the refrigerator. Blend apple, garlic, ginger and chili to a paste! After 2 hours rinse the cabbage and DRY! Mix everything and put it in a jar. Press on top cabbage leaf and slowly pour in water. Leave to ferment for 3-4 days at room temperature. It will turn out much better than the grocery store one.

Мой Instagram

Мой TikTok

Мои ссылки/скидки

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным видео. Подробнее:

#shorts #еда #фудблог #америка #готовим #кимчи #корейскаякапуста #рецепткапусты #капустапокорейски #маринованнаякапуста #капуста #пекинка #рецепт #еда #азиатскаякухня #корейскаякухня #ужин #закуска #чтоприготовить #фудблог #kimchi #kimchirecipe #koreanfood #recipes #spicycabbage #napacabbage #veggies #veggirecipe #easycooking

[dio_brando]

Комменты на русском и английском: Это не кимчи! Кимчи готовится не так! Я лучше знаю!
Комменты на корейском: Вкусное и хорошее кимчи! 💜👍🏻💕

[adbulahadkuchkarov]

Все: смотрят рецепт
Я: Флексю под песню

[kubmoon]

Моя мама туркменка как и я сам. Но у нас в холодильнике всегда храниться кимчи. По началу не любил, а сейчас без нее ужин не представляю. Особенно когда захожу к ним в гости ❤

[N]

Все: кимчи не так готовится
ARMY'S: smooth like butter 💜✌🏻

[ОльгаМартинюк-чл]

Я настолько залипла во время просмотра, что пришлось пересматривать, чтобы понять что именно нужно сделать, чтобы получилось такое вкусное на вид блюдо

[exorcist_mia]

Блин прикольно я обычно не ем овощи но когда посмотрела это видео я захотела по пробывать

[missjenniekim]

Smooth like butter 🧈🤤, I love this song

[cheese]

Я как кореянка, скажу что это не так делается, но всё равно вкусно получается ( я пробовала:)

[nikolajdrabik]

Недавно делал морковку по-корейски, и моя мама попросила меня приготовить ещё и кимчи, но не находил хорошего рецепта( до этого момента, спасибо!)👍

[ВероникаШури]

Я бы сама хотела такое приготовить. Выглядит уж очень заманчиво

[NAE]

세상에 저 한국인인데 이영상 보고 놀랐네요! 우리나라 음식인 김치를 직접 만든게 너무 완벽해요! 좋은 영상이네요!

[natar]

Очень вкусно получилось!
Правда, вместо яблока взяла грушу, и еще я две ложки гочугару и одну просто паприки положила. И самое то для меня по остроте. Двое суток подержала в шкафу, и переставила в холодильник.
Спасибо!

[G_N-Member]

I'm Korean. The way I do it is different, but it looks really delicious.

[makkisz]

Я настолько преуспел в познании вселенной, что посмотрел сначала в ТТ, потом в Инстаграм, а теперь и на Ютуб

[laxmithakur]

I wanna try it when i go to South Korea🇰🇷🇰🇷

[jenny-fjve]

영상 잘 봤습니다
방법은 조금 다르지만 저보다 백배 낫네요👍
저는 아직도 서툴러서 슈퍼에서 사 먹어요

[cdhfhfhstuds]

Лично мне больше всего нравился старый формат видео. Мои самые любимые, которые выходили примерно в феврале-марте. Хотя новый тоже отличный! Не хватает розмариновой соли(
Но я всё равно тебя поддерживаю! Спасибо за контент!

[llmfreak]

Можно смотреть бесконечно только на три вещи: 1)как горит огонь, 2)как течёт вода, 3)как готовит Альбер

[РоманК-яче]

Кимчи готовится так - приходишь в азиатское бистро и заказываешь кимчи. ШУтка) мое кимчи уже маринуется :)

[biglebowskithedude]

I really like the presentation of the video dude, you're the best!
👌🏻regards from Tennessee ☀️