ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΣΕ ΓΑΛΑ - (Mutton rod in milk - ENG subs)

Προβατίνα κοντοσούλι, μαριναρισμένο σε γάλα. Kαι για άριστο αποτέλεσμα, η προβατίνα στα κάρβουνα!
Επιλεγμένο μείγμα με μπαχαρικά, για μοναδικό, γευστικό αποτέλεσμα.

[STELIOSKAZANTZIDHS]

Καλησπέρα κι απο Κοκκινια, ενα απο τα πιο σημαντικα που αναφέρεται ειναι η παρεα, το μεράκι να μαζευτει η παρεα που γουσταρει όλο αυτο να κανουν το χαβαλε, να φάνε τους μεζέδες πριν το κρεας, κρασακι, τσιπουρακι σιγά σιγά, μουσική κλπ. Δυστυχώς εδω στην Αθηνα πλεον όλοι πάνε στις ταβέρνες κι ο κόσμος κοιτάει την εύκολη λύση και την ανεμελια, έχουμε γίνει Έθνος νεοπτωχων γιαπηδων και όλες οι παραδόσεις έχουν συνδεθεί με ταβερνα. Μέχρι και η μεγαλύτερη παραδοσιακή μερα που ψηνουμε και μαζευομαστε εχει πλεον συνδεθεί απο πολλούς με την ταβερνα. Δυστηχως η πολιτισμική αλλοτρίωση στα αστικά κεντρα μεγαλώνει και τείνουμε να γίνουμε Έθνος χωρίς ταυτότητα. Εσεις στην επαρχια είστε ο Φαρος του Έθνους, συγχαρητήρια για την δουλεια που κάνετε εσείς σε προσωπικό επίπεδο.

[MrLickivuk]

I'm first... Regards from Serbia and best wishes for ALL OUR'S Hellens brothers!!

[giannisgeorgantas]

αρχοντα ετσι για να σε βαλω στα αιματα!! αυτο το εμαθα στη κρητη!! βαλε ΣΤΑΚΑ αποβραδυς στο κρεας αντι για γαλα και ψηστο την αλλη μερα το απογευμα μονο με χοντο αλατι!!! τρελλλλλλαααα!!! αλλα και το δικο σου εβαλε σε λειτουργια τους σιελογονους μου!! μπραβο σας!! περιμενουμε εν αγωνιως και αλλα βιντεο!!!

[ΜΗΤΣΑΚΟΣΕΛΛΑΣ]

Καλησπέρα μάστορα μέχρι τώρα έχω φτιάξει το κοντοσουβλη κοτόπουλο και χοιρινό έγιναν λουκούμι όλοι οι φίλοι μου τρελάθηκαν με τις συνταγές που μας πολύ για τις συμβουλές....

[GEORGEGR-ekdr]

Φίλε Γιώργο είσαι 100% υπεύθυνος για την χοληστερίνη μου.

[gileou.]

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ..!!
Οι ΑΦΟΙ ΜΑΛΛΙΩΡΑ επιτελούν εθνικό έργο... Αφού ψήνουν και οι Σέρβοι... Τέλος...
Θα φτάσουν τα βίντεο να κάνουν το γύρο του κόσμου...
Σας το εύχομαι...
Νομίζω ότι καταξιωθήκατε ήδη... Άξιος ο μισθός σας λοιπόν...
Από μας : μόνο το μεγάλο μας ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ...
ΤΑ ΒΙΝΤΕΟ ΣΑΣ ΘΑ ΜΕΙΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ Σ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΜΑΣ... Πριν όμως θα τους έχουμε μιλήσει εμείς για σας... Νάστε καλά Γιώργο και Ανδρέα...
Υ.Γ. : Έχω κι εγώ μικρότερο αδερφό Ανδρέα - κι αυτός φανατικός ψήστης...

[AgeofDoom]

Μας έστειλες.. κι ότι έχουμε ξεκινήσει διατροφή να ξεπλύνουμε τις αμαρτίες από το Πάσχα.
Χρόνια πολλά!

[giorgosioannou]

Τα μπαχαρικά σοταρονται πρώτα φίλε μου για να βγάλουν όλα τα αρώματα τους, και το ξυνογαλο η το κεφιρ έχει πολύ περισσότερο ασβέστιο από το γάλα κι ως εκ τούτου έχουμε καλύτερο μαριναρισμα. Μικρές λεπτομέρειες. Είσαι άπαιχτος. ΜΠΡΑΒΟ

[giorgospapafotiou]

Καλησπερα στην παρεα Grill philosophy! Γιωργο εχεις φαγωθει να μας τρελανεις με τις συνταγες σου! Καλα ψησιματα σε ολους.

[kassiman]

Ευχαριστουμε πολύ για τις συμβουλές σας .. .!!!

[basilskenderis]

Μπράβο, Γιώργο και Αντρέα. Ρέουν τα σάλια μου.

[Er-cfdz]

Παιδια ειστε φοβεροι👍τα μαχαιρια πολυ ωραια

[theodorgio]

Καλησπέρα, με μεγαλύτερα κομμάτια δεν γίνεται; πρέπει να είναι σε αυτο το μέγεθος;

[christosaggelos]

Σας παρακολουθω τους τελευταιους τρεις μηνες.Δεν θα σταθω στις τεχνικες σας, που ουτως η αλλως ειναι εξαιρετικες, τοσο, οσο στην αποψη που εχετε για τη ζωη, τη κουλτουρα σας-'ΝΑ ΜΑΖΕΥΕΣΤΕ'-και στη φιλοσοφια της παρεας.Συγχαρητηρια.

[ΘανάσηςΤαμπουρατζής]

καλησπέρα θα ήθελα να ρωτήσω αν είναι ίδια η αναλογία των μπαχαρικών άμα τα βάλουμε αλεσμένα απ' ότι σε κοκκους

[gts]

Καλησπέρα και από εμένα!
Μέχρι 24 ώρες μένει η μαριναδα στο ψυγείο?
Ευχαριστώ εκ τον προτέρων

[virvileon]

Τι εννοειτε "να σηκωσουμε τον αιθερα στο μαχαιρι"?ειναι αλλο το ακονισμα με μασατι ή πετρα και αλλο το δερματινο λουρι?

[favvas]

Πρεπει να κανω μια βολτα απο τα μερη σου για να τα πουμε τετ α τετ και να με ενημερωσεις για τιμες και εξαρτηματα.Νομιζεις οτι θα ειταν εφικτο απο σενα;Γιατι εγω θα ελθω απο Αγγλια.Περιμενω απαντηση.Και Γιωργο Συνεχισε ετσι δυνατα, ασε εμας να μας τρεχουν τα σαλια.Γεια χαρα σε ολη την παρεα.

[vangelisg]

Τέλειο! Μπράβο! Πως και δεν έβαλες κεφιρ; το κομμάτι είναι από μπούτι; Επίσης, ποιο το ανώτατο χρονικό όριο μαριναρισματος;

[alkinoosmpoukouras]

"ΤΡΥΦΕΡΟΠΟΙΗΣΗ".
Με καρακατακερδίσατε με αυτή τη λέξη φίλτατε.
Να είσθε καλά!

-Αλκίνοος Μπούκουρας, Τελεταί Μπούκουρας - Απρίλης 2018.