Κοντοσούβλι μυρωδάτο από τον παππού Τάσο (engl. sub.)

Μαριναρισμένο με εκλεκτά μπαχαρικά και μυρωδικά!
Το Κοντοσούβλι υπάρχει από την εποχή του Ομήρου και περιγράφεται στο Ι της ΙΛΙΑΔΑΣ,,, Κομμάτια κρέατος περασμένα σε κλωνάρι να τα ψήνει ο Αχιλλέας σε θράκα από ξύλα...
..........................................................................................................................
1500 g Χοιρινό λαιμό
28 g αλάτι
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
3 κ.γ. ρίγανη
2,5 κ.γ. πάπρικα
2 κ.γ. θρούμπι
2 κ.γ. ματζουράνα
2 κ.γ. κόλιανδρο
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κ.σ. μουστάρδα
2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
5 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
.............................................................................................................
1500 g pork neck
28 g salt
1 tsp ground black pepper
3 tsp oregano
2.5 tsp sweet paprika
2 tsp savory
2 tsp marjoram
2 tsp coriander
1 tsp cayenne pepper
1 tbsp mustard
2 mashed onions
5 cloves of garlic pureed with 2 tablespoons of olive oil
----------------------------------------------------------------------------------

1500 g Schweinenacken
28 g Salz
1 TL Pfeffer schwarz gemahlen
3 TL Oregano
2,5 TL Paprika edelsüß
2 TL Bohnenkraut
2 TL Majoran
2 TL Koriander
1 TL Cayenne Pfeffer
1 EL Senf
2 Zwiebeln püriert
5 Knoblauchzehen mit 2 EL Olivenöl püriert

[GrandpaTassoscooking]

Μερικές γνώμες φίλων του καναλιού! Τους ευχαριστώ πολύ!

@arkas6797
Εκφράζω ένα παράπονο. Δεν ξέρω αν θα γνωρίσω ποτέ στην ζωή μου δύο αινιγματικούς ανθρώπους, τον παππού Τάσο με σήμα το κοκοράκι... και τον σκιτσογράφο Αρκά. Και δύο ζωγραφίζουν πικάντικα με τον τρόπο τους.

@dimitrageramani3415

Τι μας θύμισες τώρα κ Τάσο. Πριν ένα χρόνο μας την έδειξες αυτή την συνταγή αν θυμάμαι καλά.
Την έχουμε φτιάξει άπειρες φορές με την ίδια επιτυχία. Να είσαι πάντα καλά να μας δείχνεις τις μερακλίδικες συνταγές σου.Να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι

@iliaspetsas4883
Τάσο μου, πολλά συγχαρητήρια για την συνταγή, σήμερα δοκιμάσαμε το κοντοσούβλι και πάθαμε πλάκα, ό, τι καλύτερο έχουμε δοκιμάσει, και σου το λέει αυτό ένας ρουμελιώτης.
Λίγο βαρύ όμως λόγω των πολλών μπαχαρικών, γι' αυτό θα το πρότεινα για μεζέ και όχι για κυρίως.

@user-qk6gw2ry4s
Εχθές έκανα καταγράμμα την συνταγή και ήταν το καλύτερο κοντοσούβλι που έχω φτιάξει η παρέα ξετρελάθηκε!!! Σε ευχαριστούμε παππού Τάσο για την ωραία συνταγή!!!!


@user-op3vo1zv7e
ΣΥΓΧΑΡΙΤΗΡΙΑ ΠΑΠΠΟΥ ΤΑΣΟ, ΕΙΣΑΙ ΑΡΧΟΝΤΑΣ! ΤΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΘΑ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΩ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ, ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ !

[karampelas-kiriakos]

Εχθές έκανα καταγράμμα την συνταγή και ήταν το καλύτερο κοντοσούβλι που έχω φτιάξει η παρέα ξετρελάθηκε!!! Σε ευχαριστούμε παππού Τάσο για την ωραία συνταγή!!!!

[adrian.munteanu-mcbk]

Love from Romania 🇷🇴 amazing Greece 🇬🇷 ❤

[ΚατερίναΜάρκου-μπ]

Τι να πω! Δεν έχω λόγια! Συγχαρητήρια για όλα αυτά τα καλλιτεχνικά δημιουργηματα! Ο καλύτερος Σεφ είστε! Μπράβο σας! Σας χαίρομαι και παρακολουθώ όλες τις συνταγές σας με χαρά! Να σας χαίρεται η οικογένεια σας! 💖💋👍

[Ferrariitalia-tlyg]

Πολλά πολλά συγχαρητήρια παππού Τάσο!!!! Στήν υγεία μας!! Πάντα τέτοια!!!!

[dimitrageramani]

Τι μας θύμισες τώρα κ Τάσο. Πριν ένα χρόνο μας την έδειξες αυτή την συνταγή αν θυμάμαι καλά.
Την έχουμε φτιάξει άπειρες φορές με την ίδια επιτυχία. Να είσαι πάντα καλά να μας δείχνεις τις μερακληδικες συνταγές σου.Να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι!!🥰😉

[sokratissofokleous]

Παππού Τάσο είσαι πολύ ωραίος και πολυ μερακλης. Σε αγαπάμε πολύ!!!! Η περιγραφή που κανείς σε κάθε βίντεο σου είναι μοναδική. Καλά για τις συνταγές σου δεν έχω λόγια. Την αγάπη μας από την

[ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΓΙΑΝΝΕΡΗΣ]

ΣΥΓΧΑΡΙΤΗΡΙΑ ΠΑΠΠΟΥ ΤΑΣΟ, ΕΙΣΑΙ ΑΡΧΟΝΤΑΣ! ΤΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΘΑ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΩ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ, ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ !

[elenhmpatagia]

Είσαι πολύ Μπράβο σου!!! Ο θεός να σε έχει πάντα Στην υγειά σου!!!

[mikaelkyriakos]

Τάσο από Αυστραλία χαίρομαι νά βλέπω αυτά πού παρουσιάζεις είσαι ασυναγώνιστος σέ ευχαριστούμε🇬🇷🏖🏝

[efidimak]

Είσαι πολύ μερακλής παππού, τρομερός στην περιγραφή σου, γνήσιος
Χίλια μπράβο!!!👍

[vaiaperfani]

Έγραψες πάλι παππού Τάσο μπραβοοοο όλα τα κάνεις τέλεια και λαχταριστα

[PNGermany]

Παππού Τάσο είσαι πολύ μπροστά!
Έτη φωτός σε σχέση με άλλους παππούδες!

Παππού!
Σήμερα 21.05.20 έκανα το κοντοσούβλι σου και θελω να σου πω ότι όλοι μείναμε με το στόμα ανοιχτό!
Η γεύση ήταν ΑΠΊΣΤΕΥΤΗ!

Σε ευχαριστώ για τα μυστικά που μοιράζεσαι μαζί μας!

[Galatiotis]

Μπράβο και σε ευχαριστώ!!! Καταπληκτικό βίντεο

[BEN-X]

Thank you papou...seating back here in Australia....mouth watering as I'm watching with hungry eyes.

[patty]

Looks delicious! Will try it soon. The background music is just wonderful. Love it!

[giannissergakis]

Είσαι μερακλής. Είσαι φοβερός παππού Μπράβο σας Είστε καταπληκτικος

[iliaspetsas]

Τάσο μου, πολλά συγχαρητήρια για την συνταγή, σήμερα δοκιμάσαμε το κοντοσούβλι και πάθαμε πλάκα, ό, τι καλύτερο έχουμε δοκιμάσει, και σου το λέει αυτό ένας ρουμελιώτης.
Λίγο βαρύ όμως λόγω των πολλών μπαχαρικών, γι' αυτό θα το πρότεινα για μεζέ και όχι για κυρίως.

[georgelikidis]

Looks Amazing
English subtitles would be great.
Cheers

[ΓΕΡΑΣΙΜΟΣΣΤΡΑΓΓΑΣ]

Φαίνεται υπέροχο συγχαρητήρια για το εξαιρετικό βίντεο