ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΠΙΠΕΡΑΤΗ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ - Mutton recipe on charcoals

Μοιράζομαι σήμερα μαζί σας μια συνταγή που έψησα με τον αδερφό μου πριν 4 περίπου μήνες. Πιπεράτη προβατίνα κοντοσούβλι, μικρό και μεγάλο, δυο διαφορετικοί τρόποι ψησίματος, δύο διαφορετικά γευστικά αποτελέσματα. Αυτό που μετράει είναι η καλή παρέα... Εμείς την είχαμε..! Είναι μια καλή αφορμή να μαζευτείτε και να ψήσετε με τον δικό σας τρόπο.

Καλά ψησίματα σε όλους τους φανατικούς ψήστες!

Επισκεφθείτε το BBQ Forum στη σελίδα μας

Επισκεφθείτε τη σελίδα μας στο facebook

[SK-joln]

Άλλο ενα καλλιτέχνημα... συγχαρητήρια παιδιά και σας ευχαριστούμε!

[NikosNikou]

Γεια σας και παλι! Μας τρέχουν τα σαλια με την προβατίνα!
Μία ερώτηση: απο εσας ειδα και εφαρμοσα την σταχτη πανω στα κάρβουνα. Μου φαινεται οτι γευστικά αυτη η πρακτική "μειωνει" τη γευση του κρεατος διοτι τα λιπη που δεν καίγονται πανω στο κάρβουνο εντελει δεν αφηνουν την μυρωδια τους οανω στο κρεας. Οσες φορες τα αφησα να έρχονται σε επαφη απευθείας με.το κάρβουνο, το αποτέλεσμα ηταν πιο γευστικό. Φυσικα η πρακτικότητα της μεθόδου.ειναι πολύ καλή (ελεγχος θερμοκρασιας, οχι καπνοι κτλ). Περιμένω τη γνώμη σας! Συγχαρητήρια κ.παλι

[KAVLOTSIKNIAS]

Δασκαλε μας εχεις τρελανει σου βγαζω το καπελο το μονο που δε μου βγενει να αναψω τα καρβουνα απο πανω αληθεια αυτη η φοβερη ψησταρια μηπως βοηθαει και στο αναμα με καποιο τροπο γιατι βλεπω κατι σαν σωληνα στο πισω μερος ευχαριστω πολυ για τις συνταγες αλλα κυριως για την εμπνευση που μας δινεις για καλη παρεα

[ΔΗΜΗΤΡΗΣΒΑΚΟΝΔΙΟΣ-ιλ]

καλησπερα τα παιδακια τα πλενουμε η οχι δεν πειραζει τα αλατιζουμε πριν τα βαλουμε στα καρβουνα ευχαριστω

[MrVasilis]

Συγχαρητήρια!!!Εξαιρετικά όλα σας τα videos! ΜΙα ερώτηση μόνο! Η προβατίνα δεν θα μπορούσε να μαριναριστεί σε άλμη;

[ΔΗΜΗΤΡΗΣΒΑΚΟΝΔΙΟΣ-ιλ]

μπορουμε το παιδακι πριν το βαλουμε στο καρβουνο να το λαδοσουμε και να το αλατοπιπεροσουμε ευχαριστω

[vangelisg]

Μπράβο σας! Δύο ερωτήσεις : Γιατί χρησιμοποιείται ηλιέλαιο και όχι ελαιόλαδο; το έχω δει και σε άλλες σας συνταγές, Επίσης, στο τέλος η προβατίνα ήταν μαλακή; διότι γενικά είναι λίγο σκληρό κρέας, ευχαριστώ

[SerialGrillerCyprus]

Παμε....! Πω πω τι μεράκια....μπραβο φιλοι μου. Η προβατίνα #1 μεζες 🐑

[AgeofDoom]

Θυμάμαι πριν 15 χρόνια έλεγα στους φίλους μου και σε γνωστούς για πρατίνα στα κάρβουνα και έβαζαν τα γέλια.
Τώρα η προβατίνα στις ταβέρνες έχει 22 - 25 ευρώ το κιλό.

[ΚώσταςΚυριαζής-πβ]

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΕ ΟΛΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ, ΝΑ ΠΩ ΚΑΙ ΕΓΩ ΤΗΝ ΤΑΠΕΙΝΗ ΜΟΥ ΓΝΩΜΗ.ΜΕΓΑΛΟ ΡΟΛΟ ΣΤΟ ΤΕΛΙΚΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΠΑΙΖΕΙ ΗΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ . ΕΠΕΙΔΗ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟ ΑΓΟΡΑΖΕΙΣ ΚΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΔΕΝ ΞΕΡΙΣ ΑΠΟ ΤΙ ΖΩΟ ΕΙΝΑΙ ΘΑ ΠΡΟΤΕΙΝΑ ΝΑΤΥΛΙΧΘΕΙ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΑ ΝΑ ΔΕΘΕΙ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΝΑ ΨΥΘΕΙ ΣΕ ΔΥΝΑΤΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ ΔΥΟ ΩΡΕΣ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΤΟ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ

[dimitriskampolis]

ποποποπο παναγια μου αυτος ειναι μεζες για