Αφράτα τσουρέκια με ίνες (χωρίς μίξερ) - Konstantina's kitchen

Σήμερα φίλοι μου φτιάχνω αφράτα τσουρέκια με ίνες (χωρίς μίξερ).
Μια εύκολη συνταγή με σίγουρη επιτυχία.

Υλικά για μίγμα 1:
- 100γρ αλεύρι για τσουρέκι ή γ.οχ.
- 20γρ. μαγιά ξηρή
(2 φακ. των 10γρ. ή 3 φακ. των 7γρ.)
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 150ml χλιαρό νερό

Υλικά για μίγμα 2:
- 1 κιλό αλέυρι για τσουρέκι ή γ.οχ.
- 300γρ. ζάχαρη
- 350ml γάλα (Αν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε 100ml από το γάλα
με 100ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού.)
- 100-120ml σπορέλαιο
- 3 αυγά μεσαία
- 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 βανιλλίνες
- 1 κ.γ. μαχλέπι
- 1/4 κ.γ. μαστίχα χίου

Αν σας άρεσε αυτό το βίντεο, μην ξεχάσετε να μου αφήσετε το σχόλιο σας, να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου και να πατήσετε το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε πρώτοι για κάθε βίντεο που ανεβαίνει.

#τσουρεκια#πασχαλινα#χωριςμιξερ#μεινες#αφρατα

[KonstantinasKitchen]

Επισκεφτείτε το νέο μπλογκ μου ώστε να βλέπετε τις συνταγές μου!!!
Ακολουθήστε μας σε αυτήν την εκδρομή γευσιγνωσίας και δημιουργίας!!!

[Dimmatmusic]

Τέλεια αφράτα και με ωραία αρώματα! Ευχαριστούμε!

[tmdm]

Εύκολη συνταγή, πολύ κατανοητή και πεντανόστιμη για άλλη μια φορά ! Σας ευχαριστούμε 😊

[zoi]

Μόνο Συγχαρητήρια μπορώ να πω για την άψογη συνταγή!!!! Σωστή, μετρημένη, τέλεια ⭐⭐⭐ Καλό Πάσχα.

[alicechavela]

Φανταστικά τα τσουρέκια σου Κωνσταντίνα μου, μπράβο σου!! Πολύ εύκολα κ νόστιμα!! Καλό Πάσχα με υγεία!!🥰🥰🥰

[expgfir]

Καλημέρα, τέλεια τα τσουρέκια!!! Ευχαριστούμε πολύ. Καλο Πάσχα με υγεία!!!👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐😘👌💖💖

[wgtpnoy]

Πολύ ωραία τσουρέκια τα έφτιαξα κ είναι τέλεια!!!! Καλό Πάσχα με υγεία...

[pantelitsatononidou]

Καλησπέρα σας πολυ ωραια η τεχνική σας έκανα την ζυμη τα κορδόνια ποσα εκατοστά πρεπει νά είναι περιμενω νέα σας ευχαριστω πολυ.

[margaritakastori]

Ωραία η συνταγή σας κ κατανοητή θα προσπαθήσω να τα φτιάξω. Αλλάζει κάτι εάν τα κάνω σε μίξερ κ μπορώ αντί για λάδι να βάλω βούτυρο? Καλή Ανάσταση

[sofiamyl]

Καλησπέρα και Καλή Ανάσταση με υγεία!!!Θέλω να σας ρωτήσω αν είναι οκ να βάλω 3 φακελακια ξερής μαγιας των 8γρ..φαντάζομαι δε θα κάνουν "κακό" στο ζυμάρι, σωστά;;Πάντως φαίνεται εξαιρετική η συνταγή αν κρίνω απο το αποτέλεσμα που μας δείχνετε!Θα τα δοκιμάσω αύριο κιόλας!

[SpHrisa]

Θα μπορούσαμε να τα κάνουμε γεμιστά με σοκολάτα; Κ αν ναι πως;

[ntinalibani]

Καλησπέρα.καλομποκελαιο κάνει παρακαλώ?

[niknik]

Καλησπέρα. Ενώ ακολούθησα όλα τα βήματα κατά γράμμα και το προζύμι φούσκωσε καταπληκτικά, το τελικό ζυμάρι κόλλαγε πολύ στη λεκάνη και στα χέρια. Αναγκάστηκα να βάλω αρκετό λάδι στα χέρια και στο τέλος και λίγο αλεύρι. Στο ψήσιμο φούσκωσαν πολύ αλλά έχασαν το σχέδιο τους. Τι φταίει;

[angelllight]

Καλημέρα σας! Η συνταγή σας μού άρεσε πολύ και θέλω να τη φτιάξω! Να σας ρωτήσω κάτι...Από την πείρα σας για πόσες μέρες μετά διατηρούνται αφράτα τα τσουρέκια; Εννοείται μέσα σε μεμβράνη.

[kdhxkky]

Κωνσταντίνα μου θα φτιάξω τα τσουρέκια σου ελπίζω να τα καταφέρω όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματιου

[sofiamyl]

Καλημέρα κ Καλό Πάσχα να έχουμε με υγεία!!!Ήθελα να ρωτήσω το εξής..από την εμπειρία σας..για 6 τσουρέκια, προτείνετε απλά να διπλασιάσουμε όλα τα υλικά ή να τα φτιάξουμε καλύτερα σε 2 δόσεις;;;🙂

[nhgbdss]

Φέτος θα είναι η πρώτη φορά που θα φτιάξω με παρακίνησε η συνταγή σου θα σε ενημερώσω για το αποτέλεσμα