Τσουρεκι Πολιτικο Πασχαλινα Τσουρεκια Αφρατα με Ινες - Μυστικά για Τσουρέκια Γρήγορα Ελληνικό Πασχα

Τσουρεκι Πολιτικο για σήμερα φίλες και φίλοι μου.
Απίστευτα Νόστιμα και πολύ γρήγορα στην παρασκευή τους Πασχαλινα Τσουρεκια Αφρατα με Ινες, μοσχομυρωδάτα.
Στη σημερινή μου συνταγή σας λέω ΟΛΑ τα μυστικά για τσουρέκια γρήγορα και πραγματικά ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ που φτιάχνουμε για το Ελληνικό Πασχα.
Καλή Επιτυχία.

*** Η συνταγη ειναι απο τα Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδη ***

Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα:

-----------------------------------
Related:
Τσουρεκι,Τσουρεκι Πολιτικο,Τσουρεκια,Πασχαλινα Τσουρεκια,Πασχαλινα Τσουρεκια Αφρατα,Πασχαλινα Τσουρεκια Αφρατα με Ινες,Τσουρέκια Γρήγορα,
Μυστικά για Τσουρέκια,Ελληνικό Πασχα,τσουρέκι,το πιο αφράτο τσουρέκι,τσουρέκι με ίνες,tsoureki,afrato tsoureki,εύκολο τσουρέκι,αφράτο τσουρέκι,πετυχημένο τσουρέκι,τσουρεκι ευκολο,efkolo tsoureki,συνταγη τσουρεκι,tsourekia,κορδονοτα,τελειο τσουρεκι,αφρατα τσουρεκια,πασχαλινά τσουρέκια,γιορτινά τσουρέκια,
κλασικά τσουρέκια,επαγγελματικο τσουρέκι,συνταγάρα,Συνταγη,Συνταγες,syntagestisgogos,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως
-----------------------------------
Recipe in English:
----------------------------

Ingredients
--------------
Hard Flour sifted-1,040 gr.
Fresh milk full fat-400 gr.
Sugar granulated-260 gr.
Milk butter melted lukewarm-200 gr.
whole eggs -5 PCs. 200 gr.
Fresh yeast-50 gr.
Orange zest-1 PC.
Orange juice-30 ml
Mahlepi-10 gr.
Mastic grated-1 gr.
Salt-1 gr.
Vanilla - 1 gr.
Egg white to coat-1 PC.
Almond slices for sprinkling

Preparation:
-------------

Put in the bucket of mixer the milk,sugar,eggs,salt,Mastic,vanilla, put the hook into the mixer and beat to combine the ingredients well.

Then add the flour and all the other ingredients..(rub the yeast with your hands) apart from the butter and continue beating in the mixer.

Once the mixture is formed, add slowly the lukewarm butter, continuing to beat.

When the butter is finished, put the mixer on medium speed and measure from 15-20 minutes of whisk and stop.

Cover the dough with cellophane very well and put it in a warm place to 30 degrees temperature for half an hour until it rises.

After emptying the dough on the bench, divide it and shape your tsoyrekia.

Place them in a hot place up to 30 degrees for half an hour until they rise.

When they rise, brush them very gently with the egg white, where you have beaten them a little with a fork.

Sprinkle with almond.

Bake them in a preheated oven at 165-170 degrees 25-30 minutes (depending on your oven)

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

If You want to contact the artist:

#syntagestisgogos #τσουρέκι #τσουρέκια #πασχαλινά #πάσχα #ζυμες #μενουμεσπιτι #Συνταγή #συνταγές #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως

[Syntages_tis_Gwgws]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr 4 Φεβρουαρίου 2018.

Υλικά

Αλευρι σκληρο κοσκινισμενο - 1.040 γρ.
Φρεσκο γαλα πληρες - 400 γρ.
Ζαχαρη κρυσταλλικη - 260 γρ.
Βουτυρο γαλακτος λιωμενο χλιαρο - 200 γρ.
Αβγα ολοκληρα - 5 τεμ. 200 γρ.
Μαγια νωπη - 50 γρ.
Πορτοκαλι ξυσμα - 1 τεμ.
Πορτοκαλι χυμο - 30 ml
Μαχλεπι - 10 γρ.
Μαστιχα τριμμενη - 1 γρ.
Αλατι - 1 γρ.
Βανιλια - 1 καψουλακι.
Ασπραδι αυγου για επαλειψη - 1 τεμ.
Αμυγδαλο φιλε για πασπαλισμα

Προετοιμασια:


Βαζουμε στον καδο του μιξερ το γαλα, την ζαχαρη, τα αβγα, το αλατι, την μαστιχα, την βανιλια, βαζουμε τον γαντζο στο μιξερ και χτυπαμε να ενωθουν καλα τα υλικα.

Στην συνεχεια προσθετουμε το αλευρι και ολα τα υπολοιπα υλικα..(την μαγια την τριβουμε με τα χερια μας) εκτος απο το βουτυρο και συνεχιζουμε το χτυπημα στο μιξερ.

Μολις σχηματιστει το μιγμα ζυμη προσθετουμε λιγο λιγο το χλιαρο βουτυρο συνεχιζοντας το χτυπημα.

Αφου τελειωσει το βουτυρο βαζουμε στην μεσαια ταχυτητα το μιξερ και μετραμε απο 15-20 λεπτα χτυπημα και σταματαμε.

Σκεπαζουμε την ζυμη με σελοφαν πολυ καλα και την βαζουμε σε ζεστο χωρο εως 30 βαθμους θερμοκρασια για μιση ωριτσα μεχρι να φουσκωσει.

Κατοπιν αδειαζουμε την ζυμη στον παγκο μας την χωριζουμε και πλαθουμε κοτσιδα τα τσουρεκια μας.

Τα αραδειαζουμε σε λαμαρινα του φουρνου μας οπου εχουμε στρωσει αντικολλητικη λαδοκολλα τα σκεπαζουμε με πετσετα και τα βαζουμε παλι σε ζεστο χωρο μεχρι 30 βαθμους για μιση ωρα μεχρι να φουσκωσουν.

Αφου φουσκωσουν τα αλειφουμε πολυ απαλα με πινελο με το ασπραδι αβγου οπου το εχουμε χτυπησει λιγο με πιρουνι.

Πασπαλιζουμε με αμυγδαλο.

Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 165-170 βαθμους 25-30 λεπτα (αναλογα το φουρνο μας)

[ΜαριάνναΚουκουλάκη-σχ]

Κυρία Γωγώ, πρόσφατα σας ανακάλυψα και δοκίμσσα τη συντσγή σσς. Την ακολούθησα κατά γράμμα (εκτός από λίγη ζάχαρη επιπλέον), δε με δυσκόλεψαν καθόλου και βγήκαν πραγματικά τέλεια!!! Σας ευχαριστώ που τη μοιραστήκατε μαζί μας και συνιστώ σε όλους που ψάχνονται για εύκολη και επιτυχημένη συνταγή, πραγματικά να το τολμήσουν!! Καλό και ευλογημένο Πάσχα...

[ΔΗΜΗΤΡΑΔΗΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ-σν]

Τα καλύτερα τσουρέκια, δεν φτιάχνω πλέων άλλη συνταγή. Μόνο την δική σας γιατί είναι τα ΤΕΛΕΙΟΤΕΡΑ ΤΣΟΥΡΈΚΙΑ, ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΠΆΡΑ ΠΆΡΑ ΠΟΛΎ!!! Είστε ΦΟΒΕΡΗ!!! ΚΑΛΉ ΑΝΆΣΤΑΣΗ!!!

[GusMantas-vc]

I made this today for a trial before Easter
Omg!! They turned out Unbelievable!! Thank you!!! from Canada

[zoigounari]

Μετά από πολλές συνταγές που δοκίμασα είναι τα καλύτερα τσουρέκια που έχω φτιάξει!!!! Σας ευχαριστούμε πολύ!!! Καλό Πάσχα με υγεία!!!!

[christineplra]

Το πιο κατανοητό βίντεο με την καλύτερη συνταγή για μοναδικά πασχαλινά τσουρέκια..!! Συγχαρητήρια στην κα Γωγώ που ήταν κατατοπιστική με τη δοσολογία των υλικών αλλα και τη βοήθεια που μου προσεφερε για να τα κάνω 🙏 το συστήνω ανεπιφύλακτα δεν υπάρχει περίπτωση να μην πετύχουν ❤

[fanifotis]

ευχαριστω πολυ σας παρακολουθω φτιαχνεται ωραιες συνταγες και μας εξηγειται πολυ ωραια φιλακια

[Hrissanthi]

Πραγματικά έχω τα καλύτερα να σας πω για αυτή τη συνταγή!! Έψαχνα χρόνια συνταγές για τσουρέκια με συνεχής αποτυχίες αλλά μόλις βρήκα το βίντεο σας .. είπα θα τα φτιάξω να δω.. γιατί φαινόντουσαν υπέροχα...και όντως είναι απίστευτα!! Μετά από τόσα χρόνια βρήκα χάρη σε σας την ωραιότερη συνταγή!!!Σας ευχαριστώ πολύ (ευχαριστώ και μένα που έψαξα στο ίντερνετ και μετά από 2 συνταγές αποτυχίες "γνωστών chef" η δικιά σας μπήκε και θα παραμείνει στη ζωή μας!!!Σας ευχαριστούμε όλοι οικογενειακώς!!Σας παρακολουθώ στο you tube πλέον!!Να είστε καλά να μας χαρίζεται τέτοιες συνταγές!!ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ!!!

[elenisal]

Μπράβο σας για την υπέροχη συνταγή τσουρέκιων που μας χαρίσατε.. μόλις τελειώσα το ψήσιμο τους .. κάποια είναι και με γέμιση πραλινας... καλό Πάσχα με υγεία να είσαστε καλά... όλος ο κόσμος να είναι καλά.... καί του χρόνου..

[dimitradalkidou]

Χρόνια Πολλά Καλή Χρονιά. κα. Γωγώ Με την καταπληκτική συνταγή σας έφτιαξα δυο βασιλόπιτες οι οποίες έγιναν πεντανόστιμες. Ευχαριστώ Πολύ!!!!

[bessyt]

Γωγουλα μου, παλι κ φετος θα φαμε τα τελεια τσουρεκια σου! Μπραβο για την υπέροχη συνταγη σου, ευκολη, νοστιμη κ παντα πετυχημένη!!! Να εισαι καλα κ καλη Ανάσταση με υγεια❤❤❤❤🎉😊

[nektariapampoukidou]

Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή τα έφτιαξα πριν τρεις ημέρες .πολύ νόστιμα και αφράτα με ίνες μα το κυριότερο πανευκολα .μέσα σε τρεις ώρες ήταν έτοιμα!!!

[stavroula]

Το καλύτερω τσουρέκι που έχω κάνει !!Ευχαριστουμε για την συνταγή !!Ειστε η καλύτερη !!👍👍👍

[viviliapi]

απίθανη συνταγή, είναι η δεύτερη φορά που τα κάνω και βγήκαν τέλεια!. Ευχαριστώ πολύ. Καλή Ανάσταση με υγεία.

[olgaagathaggelou]

Επιτέλους μια συνταγή καθόλου χρονοβόρα, ξεκάθαρη και χωρίς μυστικά και ατελείωτες υποσημειώσεις. Συγχαρητήρια σε εσάς και τα ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδη!

[elsaathanasiou]

Καταπληκτικα, τα εκανα 2 φορες μεχρι τωρα, προσθεσα 50 γρζαχαρη μου αρεσουν πιο γλυκα.Σωσατε την μαμα μου που δεν μπορει να ζυμωσει λογω αθροιτικων.Επισης διαβασα τα σχολια κι εκτος απο την υπεροχη συνταγη που μας χαρισατε ειστε ευγενεστατη.Καλη Ανασταση και παλι μπραβο σας

[EleniAnt]

Η καλύτερη συνταγή δεν την αλλάζω και γίνονται τέλεια ❤

[stavroula]

Ξαναέκανα πάλι φέτος την συνταγή σας !!Μου έγιναν παρα πολύ ωραία τελειαααα👍Ευχαριστώ για την συνταγή σας δεν
την αλλάζω με τίποτα !!Σας εύχομαι Καλό
Πάσχα με υγεία !!Απο Γερμανία !

[στελλασακ]

Εγιναν τέλεια όπως το ειπες γιας τα χέρια σου !!!!Μπράβο!!!Κορίτσια να κάνετε αυτην τη συνταγή.Καλο Πάσχα..

[ΜΑΡΙΑΝΝΑΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗ-νθ]

Αυτή τη συνταγή ακολουθώ τα τελευταία χρόνια και είναι πράγματι εξαιρετική. Συγχαρητήρια κ. Γωγώ! Φέτος, θα ήθελα να τη δοκιμάσω σε τριπλή δόση (πολλά τα δωράκια). Βέβαια θα ζυμωθεί με τα χέρια, δε χωράει το μίξερ μου τέτοια ποσότητα. Αναρωτιέμαι αν το έχει δοκιμάσει κάποιος-α, πριν από εμένα, να μας πει το αποτέλεσμα.
Ευχαριστώ πολύ, εκ των προτέρων! Καλό Πάσχα, με υγεία, πρωτίστως, καλή επιτυχία στα μαγειρέματά μας!