Crema Catalana | senza latte e uova | VEGAN - SENZA GLUTINE

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Crema Catalana senza latte e uova
vegan e senza glutine

Sai qual è la differenza tra Crema Catalana e Créme Brulée?

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Комментарии
Автор

Per l’agar cercate un agar agar che abbia come dosaggio 1, 5 g su 250 g di liquido.

veganpastrychef
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Ciao, ho una domanda riguardante il tuo video su come convertire le uova. Quelle conversioni valgono per tutto oppure soltanto per la frolla o altri impasti? Perché io ho provato a fare una Lemon Meringue Pie (la cui ricetta che ho seguito prevedeva i tuorli nella crema, per farla addensare poi in forno come una cheesecake) e ho sostituito tutti i tuorli seguendo le tue istruzioni, però la crema, anche dopo averla sfornata e raffreddata per bene, mi è rimasta abbastanza liquida..

AntonioRaele
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non so come ho fatto a non scoprirti prima!!!😍❤

ChiaraGiudicee
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Olio di cocco si può sostituire o è obbligatorio? Grazie sei bravo

elenacassarino
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a me viene densa la tua mi sembra più cremosa. le dosi che metto sono identiche a quelle che indichi. forse non devo cuocere molto.

vilfredocampana
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Pensa che io avevo comprato il ferro da cremar...e non ho mai imparato a usarlo. Mi son rassegnata al cannello.

valerialocci
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Quante ne ho fatte di cream brulé nei ristoranti!!!! Ma devi comprare un cannello serio!!! 😁

CorsidiCucinaVegan
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Stiamo aspettando che apri il tuo negozio ... allora cosa aspetti ?? 😂😂

erikarabbiosi