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recette du baba au rhum façon buchette
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Les ingrédients
La crème chantilly au chocolat blanc
80 gr de chocolat blanc
55 ml de crème liquide à 35%
deux gousses de vanille
135 ml de crème liquide à 35 % froide
la pâte à baba
220 gr de farine type 55
30 gr de sucre
4 gr de sel
12 gr de levure fraîche
3 oeufs entiers
70 gr de beurre
sirop d'imbibage
500 ml d'eau
300 gr de sucre
70 ml de rhum
cuisson de la pâte à baba
170 degrés
pendant 18 minutes
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à très bientôt pour de nouvelles Recettes gourmande
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![[RECETTE] Le baba](https://i.ytimg.com/vi/i9jeDNgFc5M/hqdefault.jpg)
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