🥃 LA VRAIE RECETTE DU BABA AU RHUM ! 🥃

🥃 Également en boutique chez Excellence Rhum - 16 rue Dauphine 75006 Paris

Matériel nécessaire à la recette du baba au rhum :

INGRÉDIENTS POUR 12 BABAS AU RHUM INDIVIDUELS :

Pâte à baba :
• 70 g de farine de gruau
• 230 g de farine T45
• 7,5 g de sel
• 12 g de sucre
• 21 g de levure de boulangerie fraiche
• 70 g d'eau
• 3 oeufs

• 75 g de beurre froid

30 mn à l'étuve
20 mn à 210°C

Sirop à baba :
• 1 L d'eau
• 120 g de sucre
• 40 ml de rhum

Crème chantilly :
• 200 g de crème liquide entière
• 20 g de sucre

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#baba #babaaurhum #recette

[naredit]

C’est pour sa que j’adore cette chaîne.Toujours des petites recettes simples à la portée de tous mais tellement délicieuses 😋

[clairedinga]

Coucou Christèle, super cette recette. J'adore les babas. Je vais la refaire, c'est sûr.

[adamfrederique]

Bonjour merci pour la recette. J'adore les babas fait maison. Sans trop de trempage excellent

[patriciaclarke]

Coucou, j'adore le baba au rhum!!!! merci beaucoup de nous partager cette recette, bisous

[fatimagourain]

Jadore bravo chef et merci pour la recette

[InspirationSaveurCulinaire]

Bon dimanche à vous et merci pour le partage

[bernadetteroux]

Je viens de réaliser pour la 2eme fois votre recette, super au niveau du baba mais, même en changeant de rhum, le goûtnn'était pas assez prononcé, je pense retirer 1/4 de litre d'eau froide et mettre 50ml de rhum mais super au niveau texture 👍🏼

[kulinarimsviktoriei]

Super la recette 💕💕💕Merci pour ce délice 👍👍

[lecastoraplumes]

Salut, . Je garde ta recette afin d'en faire pour mon chéri qui adore ça. Perso je n'aime pas le goût de l'alcool, je ferai un sirop de fruits pour moi. Et oui c'est ça la cuisine, on cuisine pour les autres et on peut changer d'ingrédients selon ses goûts sans critiquer l'auteur.
Bon courage et bonne continuation à vous, deux.
Bisou
Aurore

[mamidoumamidou]

Bonjour
justement je chercher une recette de baba au rhum merci à vous bon dimanche

[userunknozn]

Vous nous donnez faim, c'est pas possible ! 😍😋 Super contente d'avoir vu cette vidéo et le rhum NAVI a l'air très sympa !

[genevievebugeja]

merci super vos recettes 🤣🤩à bientot genevieve

[janieb]

Bonjour, la pâte à Baba est-elle réalisable sans machine ? Je n'ai pas trouvé de recettes sans robot. J'adore le Baba et le vôtre a l'air absolument délicieux!

[dinesiolag]

Alors, il y a les doués comme vous, et les pas douée comme moi ! 🤣
J'ai fait pas à pas comme vous et une vrai cata 😬 mais c'était bon 😂

[Vivi-ktpw]

Bonjour Christelle,
Je commente longtemps après mais est ce possible de faire un gros baba au rhum avec ses quantités, plutôt que plein de petits ? Faut il le même temps d imbibage ?
Merci beaucoup à tes supers recettes et explications

[lestapasdemeggie]

Ça donne envie! Super facile à réalisé! 🥰🥳

[yasminezed]

Merci pour la recette madame
Est ce que on peut remplacer,
75 g de beurre avec 75 g d'huile ?

[angeliquelhotellier]

Christelle si je veux faire un gros baba dans un moule à savarin, que dois je mettre comme quantité stp? Merci beaucoup bisous 😘👍

[maeva]

Hello !

Mais cette recette est top !!! Merci, merci, merci vous avez fait une heureuse !!
Petite question, puis-je utiliser du levain à la place de la levure, et si oui quelle quantité ?
😋😋😋😍😍😍

[latelierdevelyne]

Bonjour qu'est-ce que la farine de gruau ? Elle est nécessaire ?