Διατροφικά μυστικά που σίγουρα δεν γνωρίζατε | Efi Koloverou Dietitian

Σήμερα θα ακούσουμε μερικές περίεργες αλλά πολύ ενδιαφέρουσες διατροφικές ειδήσεις. Δηλαδή κάποια διατροφικά μυστικά που σίγουρα δεν γνωρίζετε. Όσο κι αν σας ακούγονται περίεργα, θα δείτε ότι τελικά είναι αλήθεια. Πάμε να ξεκινήσουμε;

📌 ΕΝΟΤΗΤΕΣ:
0:00 Εισαγωγή
0:13 1. Ωμά αμύγδαλα VS αμυγδαλοβούτυρο
1:19 2. Βρασμένη πατάτα στο ψυγείο
2:30 3. Ρίγανη: η βασίλισσα των αντιοξειδωτικών
2:58 4. Πρωτεΐνη & Θερμογενετική επίδραση
3:34 5. Μήλο & Αντιοξειδωτική δύναμη
4:13 Επίλογος

📚 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
1️⃣ Sajilata et al. Reviews in Food Science and Food Safety (2006)
2️⃣ Capuano, E. et al In vitro lipid digestion in raw and roasted hazelnut particles and oil bodies. Food Funct. 2018, 9, 2508–25.
3️⃣ Ellis, P.R et al. Role of Cell Walls in the bioaccessibility of lipids in almond seeds. Am. J. Clin. Nutr. 2004, 80, 604–613
4️⃣ Eberhard et al. Nature, 2000

📲 Βρείτε με στα Social Media:

🎬 Παραγωγή Βίντεο & Μοντάζ: Stavroula Koloverou

[gogostify]

Άλλο ένα υπέροχο βίντεο με σημαντικές, ενδιαφέρουσες και τεκμηριωμένες πληροφορίες! Ευχαριστούμε!

[lamosObamias]

Τα μόνα που ήξερα είναι για την άλεση φρούτων και χυμών ότι αλλάζει η σύσταση και τα σάκχαρα που απορροφά ο οργανισμός (όπως το αμυγδαλοβουτηρο) και για την ρίγανη ότι είναι αντιμικροβιακη. Ευχαριστούμε για το βίντεο!!!

[ΣτελλαΚαραγκούνη-κμ]

Πολύ σημαντικές πληροφορίες πραγματικά δεν ήξερα ότι το μήλο ισοδυναμεί με 16 πορτοκάλια ευχαριστούμε πολύ Έφη εισαι εξαιρετική 🌹

[ΑργυρηΗλιοπουλου]

Αυτό με το μήλο μου έκανε πραγματικα εντύπωση, καθώς δεν το γνωριζα καθόλου.Γιαυτο λένε μάλλον ένα μήλο την ημέρα 😇😆

[evaggelia]

Μα πόσο ωραία, χρήσιμα πράγματα και διατροφικές τακτικές μας λες!!!!σε αγαπάμε!!!!

[olga_p]

Συγχαρητήρια για την καταπληκτική δουλειά σας!!! Περιγράφετε πολύ κατανοητά και με μεταδοτικότητα.
Υπάρχει κάποιος τρόπος να βοηθήσει η διατροφή τα λεπτά και ευαίσθητα δέρματα; Μπορεί να γίνει πάχυνση της επιδερμίδας;

[gregory]

Ολα τα σημαντικα infos απο instagram σε 1 βιντεο.. μπραβο!!!

[rossobrink]

Είχα γνώση σχεδόν του συνόλου των πληροφοριών του βίντεο. Λίγο πολύ ένας απ τους λόγους που αποφεύγω να ξαναζεστανω τα μακαρόνια όταν είναι στο ψυγείο είναι αυτός. Δεν ήξερα σε τι βαθμό δεν απορροφάται αλλά ήξερα οτι σίγουρα το "αλ ντεντε" και το κρύωμα των ζυμαρικών επηρεάζει σε κάποιο βαθμό τον χρόνο απορρόφησης της εν λόγω τροφής.

[georgiamagg]

Έφη καλή σου ημέρα...πολύτιμα όσα μας λες..

[mariannavathi]

Εξαιρετικό το βίντεό σου όπως πάντα!! Ευχαριστούμε Έφη!! Αυτό με τις πατάτες πολύ ενδιαφέρον😊

[ΆργυΜαρκάκη]

Καταπληκτικό βίντεο κι αυτό... όπως και όλα!!

[olgaolga]

καλημέρα Έφη! ❄️❄️
ευχαριστούμε για την για ακόμη μια φορά κατατοπιστική και ενδιαφέρουσα παρουσίαση!
με αφορμή την αναφορά σου στα βιολογικά μήλα, νομίζω θα είχε πολύ ενδιαφέρον να μας μιλούσες για τα τρόφιμα στα οποία είναι σημαντικό να επενδύουμε λίγο παραπάνω παίρνοντάς τα σε βιολογικής καλλιέργειας μορφή, εάν πρέπει να επιλέξουμε.

[Bella--k]

Το μήλο ομως ξέρω (από γιατρό κυριως) ότι σε κάποιες περιπτώσεις δν μπορείς να το τρως με τη φλούδα όταν κάποιος έχει ευερεθιστο εντερο

[ΡεναΚαρατζα]

Και βέβαια μάθαμε πάρα πολλά ΚΑΙ σήμερα. Καλό απόγευμα από την όμορφη Θεσσαλονίκη.

[ΕλισαβετΤηλιακου]

Καλημερα Εφη καλη εβδομαδα ευχαριστουμε πολυ για την πατατα το ειχα ακουσει απο νεφρολογο για το μηλο δεν ηξερα εισει εκπληκτικη!!!👍👍👏👏

[luljetatalka]

Καλησπέρα!!!πολύ ωραίο βίντεο μπράβο .Πόσα πράγματα μαθαίνουμε κάθε φορά 👏👏👏

[ΕΦΗΣΤΑΥΡΑΚΑ]

Πόσο χρήσιμα όσα μας λέτε ..θέλω να σας ρωτήσω : το ανθεκτικό άμυλο ισχύει όταν καταναλωθεί το τρόφιμο απευθείας από το ψυγείο ή ακόμη κι αν το ζεστάνουμε;;
Επίσης, το ίδιο ισχύει κ όταν τα βάζουμε στην κατάψυξη ;
Σας ευχαριστούμε πολύ!!

[subjim]

Δεν γνωριζα τιποτε απο τα μυστικα του εκπληκτικου σας βιντεο !Ειμαι χαρουμενος που ανακαλυψα το καναλι και εσας φυσικα !

[olgamitrogewrgou]

Δεν γνώριζα τις πολύτιμες ιδιότητες του μήλου ούτε για την βιταμίνη c ούτε για τις ιδιότητες για την ημικρανία που παλιότερα είχα πολύ μεγάλο πρόβλημα για πολλά χρόνια ήξερα όμως την παροιμία ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα

[FacelessFitnessOfficial]

με τόση ρίγανη που τρώω παίζει να παίρνω τόσα πολλά αντιοξειδωτικά που στο τέλος θα ξεμείνω από οξειδωτικά
(ναι το αστείο είναι κλεμμένο από το Big Bang Theory)