Традиционный домашний плов в Ташкенте

Ответы на вопросы:
Процесс приготовления домашнего плова от мастера-ошпаза Хамидуллы Умарова
Плейлисты на моём канале:

[СафарАлиханов-йз]

В детстве жил в Узбекистане, сейчас смотрю все эти видио, плов в каждом регионе, в каждом доме свой, но он самый вкусный именно там, когда летним вечером сидишь под виноградником на сорах. Салат ачучук, у нас назывался шакароп, зеленый чай. Дедушка помолится и пробует первый и говорит всеи олиляр, ностальгия прям! Мир вашему дому, безумно хочеться приехать и отведать плова, руками👍😊

[АзаматАкбулатов-еж]

Хорошая семья, мир вашему дому! Оператор КРАСАВЧИК, не мешал, а все вопросы по существу.

[АлександрМеламед-чш]

Молодец ошпаз. Внятно и красиво все объяснил, стараясь не упустить деталей. Работал мастерски. Чувствуется, что знает толк в плове, умеет и любит готовить плов. Думаю, что это - навыки, привитые еще в детстве, а затем умноженные собственным опытом. Это действительно просто и сказочно. Очень уютно чувствуешь себя рядом с такими добрыми людьми. Дому - благополучия, его людям - прожить век без болезней, ошпазу - мое восхищение. И снято замечательно. Всем - мое искреннее уважение. Спасибо Ташкенту за таких прекрасных людей.

[ЮрийРассохин-ом]

Я понял. Узбеки придумали пчак, чтобы мы его в России покупали. А сами режут обычными ножами из хозяйственного. Молодцы.

[АлександрЧунарев-кщ]

Вам тоже мирного неба над головой, спасибо большое что показали как правильно приготовить плов в домашних условиях.

[menkazak]

Ооо тутовый ягодку вижу вкус детство вспомнил! 👍👍👍

[kayumn]

Папа настоящий Узбек, сразу спросил нашим соседям хватит, вот оно восточное гостеприимство !

[djdjstepa]

Диванные эксперты с дивана знают лучше как делать плов! Человек приготовил плов и накормил всю семью и гостей, и по лицам видно что это отличный плов! А еще вижу там ачучук, это самая лучшая закуска к плову!!! Люди будьте добрее! А шеф повару благополучия и процветания! И самое главное мира!

[ИльяМаксимов-йд]

Душевно так приготовил, молодец. Хорошая семья, чувствуется доброта и мир в доме. Всем здоровья

[PutnikAda.]

4:37 При готовке плова решил поэксперименти́ровать с температурой в казане. 4, 5 литра казан, готовил дома на газу. Померил кулинарным градусником, при разогреве масла температура была где то 260гр . При закладке мяса решил опять измерить. Градусник не сразу температуру показывает а постепенно набирает. Ну пока туда суда, температура упала до 109/110 гр.Как не старался выше уже не поднималась. Лук закидывал уже в 110 градусов. Так что слушайте уважаемого мастера-ошпаза Хамидуллы Умарова, и будет у вас настоящий плов. Всем Мира✌

[alexviev]

Шикарно! Удачный плов! Поздравляю! И спасибо за добрые пожелания. Вот о плове много видео-а о добавках традиционных-почти ничего(о яйцах перепелиных, казы, ачучуке, шакароб, зёрнах граната и т.д)

[yuriydmitriyev]

Спасибо за чёткое пояснения степени кипения, мир вашему дому!

[ВалерийЛимарев-кн]

Родился в Узбекистане. Жил 25лет. Самое главное в приготовлении плова- это температура под казаном. А все остальное вторично. Я читал узбекские сказки, так там кто подкладывал дрова был главным в приготовлении плова. И я убедился в этом на 100 процентов. В Ферганской долине готовят чуть по другому. Всем счастья!

[Shesh-Besh]

Хороший плов, приятная домашняя атмосфера. Чего ещё нужно для счастья? Здорово! Ничего лишнего.

[СергейИлатовский-цк]

Какие добрые, офигенные люди! Добра и мирного неба!

[algor]

Добрые красивые люди.Вкусный домашний плов.Спасибо за ролик.

[ШавкатхонАралов]

Ошга гап йўқ ока, додага гап йўқ ҳаммага қўшнилага илинвоттила беғубор дода умирлари узоқ бўлсин!

[venelane]

Спасибо семье Умаровых за такой плов))

[ИгорьКоржов-вм]

ОСОБЫЙ РЕСПЕКТ, КОГДА ДОБАВИЛИ РИС, ЭТО БЫЛО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО...❤❤❤

[cap-jv]

Всем же известно, что усложняешь - хуже получается. Это правило и здесь работает на 100%.