Торт Сметанник - ОЧЕНЬ вкусный домашний торт из простых продуктов!

Нежный, мягкий и пропитанный торт Сметанник. Один из моих любимых тортов – в нем гармонично соединяются мягкие и вкусные коржи с нежным сметанным кремом с легкой кислинкой. Рецепт очень простой и доступный!
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить домашний торт Сметанник:

Диаметр формы 20-21 см:

Коржи для Сметанника:
• Яйцо куриное С0 – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Сметана (жирность 20%) – 200 гр
• Соль – 1 щепотка
• Мука – 200 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Какао – 15 г (1 ст.л. с горкой) + 1 ст.л. воды или молока в шоколадное тесто

Сметанный крем:
• Сметана (жирность от 20%) – 500 г
• Сахарная пудра – 80 г (по вкусу)
• Ванильный сахар – 20 г
• Желатин быстрорастворимый – 6 г + 30 г воды или молока (по желанию, чтобы крем был более стабильный)

1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой и пышной массы в течение 4 минут. Добавить сметану, растительное масло. Муку размешать с разрыхлителем, просеять, перемешать до однородности.
2. Подготовить 2 формы диаметром 20-21 см. Вылить половину теста в одну из форм. Добавить какао и воду (молоко) во вторую половину теста, перемешать и вылить шоколадное тесто во вторую форму. Выпекать 20-25 минут в духовке, заранее погретой до 170 градусов.
3. Коржи разрезать вдоль. Можно также обрезать края коржей, сделать из обрезков крошку для украшения готового торта.
4. С помощью желатина сметанный крем можно сделать более густым и стабильным. Желатин залить водой или молоком и поставить на водяную баню, чтобы он растворился.
5. Смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром, размешать до однородности. Добавить растопленный желатин, хорошо перемешать.
6. Собрать торт, на каждый корж выложить 3-4 ст.л. крема. Покрыть кремом верх и бока торта, украсить крошкой. Дать торту пропитаться 1-2 часа в холодильнике.

#торт #сметанник #рецептторта #домашнийторт #рецептытортов

**********Плейлисты**************

list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7

Malecon by Soyb & Amine Maxwell
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

[nvyukxv]

Всем кто читает этот комментарий желаю здоровья и добра! Рецепт просто замечательный, лайк однозначно!

[venerakaripova]

Вы, Алиночка, просто чудо, удивляюсь, откуда такие прекрасные рецепты, вызывающие один восторг -восхищение!Спасибо!

[ikcdjfn]

Как всегда все очень вкусно! Всем хороших выходных и отличного настроения!

[ohmqhil]

Какая вы молодец, в таком формате я даже не знала о сметаннике. 👍
Спасибо за рецепт.
Радуйте нас дальше простыми и вкусными рецептами.
Дай Бог Вам здоровья и счастья.

[lfdgvyi]

Лаконично, позитивно, профессионально! Спасибо, хозяюшка!

[margorezcova]

Привет, наша рукодельница! какое удовольствие тебя смотреть и слушать😍

[moonborn]

Я хоть и девушка, но на Вас так приятно смотреть😍 и слушать очень приятно! Про безупречные рецепты вообще молчу! Часто готовлю торты по вашим рецептам👍

[terrainkognita]

Спасибо за напоминание ностальгического рецепта, это торт моего детства.

[galachorna]

Как всегда, на высоте, наша любимая Алинка!!! Классный тортик, очень понравился, будем готовить! Спасибо большое, приготовила Карпатку, отдельный респект!!!

[huijeul]

Испекла по Вашему рецепту сметанник, домашние в восторге, очень вкусно.В сметанный крем добавила кокосовую стружку-объедение.Благодарю, Алиночка.

[yfnhdhd]

Замечательный рецепт! А когда Алина пробует свои творения, невольно улыбаюсь! Очень вкусно получается!

[ttvdhwm]

Вот написала любимый рецепт и...придется́ печь, как же пропустить такое, да ещё если внучки прибегут, своими ручками украсят и наслаждаться...спасибо!!!

[ludmiladuk]

Отличный торт! Делала его уже несколько раз по этому рецепту. Вкусно и просто! Спасибо!

[ipkqvpx]

Алиночка, спасибо большое!! Вовремя рецепт, у меня как раз вдохновение готовить! Умничка, красавица!

[xojifkq]

Спасибо. Хороший рецепт, сохрани его и обязательно приготовлю. Удачи вам и вдохновения!

[wheshtq]

Большая благодарность, Алина, за краткость, ясность и вкусность.
Пекла сметанный торт и не один, но вот такой как у Вас - нет!
Теперь обязательно испеку.Есть желание и возможность.
Всех благ. Радуйте нас, подписчиков, новыми рецептами.

[stralenmax]

Как приятно смотреть ваши видео - они не растянуты и без "прибомбасов". 5+

[hvlmlzn]

Алиночка, спасибо Вам огромное за труд, за позитив и чудесный рецепт вкусняшки 💯👍

[supervkusno]

Очень люблю сметанник! Спасибо за ваш рецепт приготовления! 👍👍👍

[oksanaruna]

Благодарю за позитив. Готовила один из Ваших рецептов, все получилось! Вам респект! Творите!