Das beste Brot, dass ich je gebacken habe, ein Dinkelbrot, wie es sein muss, wie vom Bäcker.

So ein gutes Brot ist schon unverzichtbar. Besonders wenn man es so gut selbst hin bekommt. Ganz ehrlich, ich habe schon lange keine Brot mehr beim Bäcker gekauft, denn Brötchen und Brote werden bei uns selbst gebacken.

Zutaten:
250g Dinkelmehl 630er
250 g Dinkelmehl 1050er
250 g Dinkelvollkornmehl
11 g Salz
15 g Hefe
480 ml Wasser

✔ I N S T A G R A M.
​
✔ F A C E B O O K.

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[sabine]

Hallo Nobbi !
Ich hab das Brot heute gemacht, zwar nicht in so einem Topf wie du hast sondern in einer Kastenform, ich kann nur sagen, das Brot ist Mega lecker mein Mann sagte mir gerade nachdem er es probiert hat, wir kaufen kein Brot mehr.
Ich danke dir für deine wunderbaren Rezepte und Tipps, ich bin erst kurze Zeit auf deinem Kanal bin aber hin und weg von allem was du machst, ob Brot oder Brötchen, Kuchen & Co.
Bleib gesund !
Herzliche Grüße Sabine

[nadjabreckel]

Lieber Nobbi 💖Dankeschön für das Rustikales Brot, habe grade aus dem Ofen rausgeholt. Vielen lieben Dank schönen Abend bleib Gesund! 👌👌👌💋💋💋💖💖💖

[SaulTNutts-nojs]

Habe es ausprobiert.
Hat bestens funktioniert und sehr lecker geschmeckt!
Danke für dieses Rezept!

[lydiapodlich]

Danke für das tolle Rezept und alle andere Rezepte 👍

[Torcidaeverme]

Nobbi du bisch der beste ! Deine Rezepte sind top!😁😁

[stefanallgauer]

Mhhhh das sieht echt lecker aus, werd ich ausprobieren. Vielen Dank dir Grüßle ;0))

[kochliebexxl]

Schaut aus wie gemalt. Perfekt geworden. L.G.

[SelmasRecipesDE]

Es sieht in der Tat grossartig aus. Zum Reinbeißen! VLG 👍😋🌷

[christasmith]

Hallo vielen dank für das schöne Video und Rezept.
Ich werde es backen sieht Yummy aus.
Vg.👍👍👍👍

[MeatExperts]

Hallo Nobbi
Klasse gemacht und gezeigt 👍
Sieht spitze aus 😋
LG Oswald

[OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Nobbi backt besseres Brot als 90 % der "Bäckereien" in meiner Umgebung :-)

[rafaelkoehler]

Top Rezept. Hoffe ich bekomme das Brot genau so hin wie du.

[cookwithklochius]

Wow 😋🤗 Die Krüste spricht mich an 😍😉 Das sieht unglaublich weich und lecker aus 👌🙋‍♂️

[karinrichter]

Habe es heute gebacken, sieht lecker aus, werde es noch auskühlen lassen, schreibe noch wie es war 👍😋

[evelynkahl]

Hi Danke für das Rezept. ist klasse und hat mich instpiriert als Grundrezept nach Lust und Laune in verschiedene Geschmacksrichtungen zu gehen. Schmeckt immer klasse! Gerade wartet wieder ein Schwung mit Körnern im Kühler, aus dem ich Frühstucksbrötchen mache.

[polixeniagraf]

Danke, für das tolle Rezept, und für die schöne Musik !
Eine schöne Woche !

[krumel]

Warum kommt das Brot nicht in den heißen Topf? So mach ich es immer. LG

[sylviajoseph]

Ich kenn das mit Wasserdampf unten in Backofen. Hab schon öfters Brot gebacken, so wie ich Zeit hab .

[birgitgra]

Ich habe solch einen Topf nicht. Geht auch die Ultra von Tupper?

[s.worner]

Sieht klasse aus 😋😋😋 das müsste man doch auch in einem Dutch Oven backen können ⁉️ oder 🙋‍♀️