Вино из винограда Молдова: Тихое брожение 40 дней

preview_player
Показать описание
+ Итоговая таблица по сахару.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Денис, Я имею в виду то что делал как вы говорили, просто у меня брожение прекращалось раньше, и я мерил сахар и доводил его до 15, у меня как то рано оно отиграло кажется, температура была стабильно комнатная 24 градуса.

pasha
Автор

Ден привет, у меня ещё почуть булькает, без мезги с 3 октября

АлексейБуршин
Автор

Денис, у меня Изабелла как то странно бродила, после снятия мезги. Разбавил водой добавил сахар по вашим соотношениям до 14сахаристости, бульки пошли только на 2 день, через 4 дня сахар упал до 10 бульки редко очень, добавил ещё сахар до 14, через 3 дня сахар опять упал до 10 бульки редкие помешал, и бульки пропали, через сутки довел сахар до 15, булек нет совсем 2 недели отстоял сахар не меняется совсем, снял с осадка виномером проверил 9 градусов. Что скажете ? Все норм ?

pasha