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Crema catalana, la ricetta perfetta
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Un altro classico, la preparazione è semplice ma è un dolce da sempre amato.
Perfetto come dolce a fine cena.
Ingredienti:
500ml di Latte
100gr di Zucchero
4 tuorli
20gr di Amido di mais
30gr di Zucchero di cana
Buccia di limone
1 pizzico di Noce moscata
1 pizzico di Vaniglia
1 pizzico di Cannnela