filmov
tv
Предформовка заготовок хлеба необходима для равномерного распределения газов в тесте.
Показать описание
Как сделать предформовку и сохранить воздушность теста. В этом видео я показываю несложный приём предформовки, а так же способ помещения заготовки в расстоечную корзину. Несложные приёмы в домашних условиях доступны всем.
0:06:35
0:00:29
0:03:17
0:07:15
0:01:53
0:01:00
0:00:45
0:00:52
0:00:59
0:02:24
0:15:05
0:03:24
0:03:30
0:01:33
0:01:01
0:14:56
0:00:58
0:13:54
0:00:31
0:00:29
0:01:01
0:03:35
0:01:41
0:00:43