KÖNIGSBERGER KLOPSE | Klassiker der deutschen Küche

Dieser Klassiker der deutschen Küche ist unkompliziert in der Zubereitung und schmeckt immer wieder sehr lecker.

FOLLOW ME HERE:

WEITERE VIDEOS zum Thema:

ZUTATEN für 4 Portionen:
• 1 Brötchen (vom Vortag)
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 100 ml heiße Milch
• ca. 2 EL gehackte Petersilie
• Pfeffer und Salz
• 2 Lorbeerblätter
• 4 Portionen Béchamel-Sauce (siehe Videolink oben)

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

[_Linda_K]

Schon 3 Mal nachgekocht. Absolut perfektes Rezept.
Meine Mutter konnte leider nicht kochen und hat mir die typisch deutschen Küchenklassiker nicht beigebracht. Du kannst zwar meine Mama nicht ersetzen, aber danke das du dir so viel Mühe gibst und es für uns hochlädst. :)
Liebe Grüße Linda

[amichi]

Bei mir kommen in das Klopswasser neben den Lobeerblättern, noch Pimentkörner und grob geviertelte Zwiebeln hinein. Aus dem Sud mache ich dann anschließend die Soße ✌

[sylkeschlomski]

Hallo, ich stehe eigentlich auch nicht so auf Kapern, aber bei diesem Gericht esse ich sie immer mit.Ich liebe es außerdem, wenn man in die heiße Soße auf dem Teller dann noch ein wachsweich gekochtes Ei zu den Klößen legt.Das liebt die Soße auch sehr👍🏼❤️

[diesdasananas]

Das Video hat mir so eine. Appetit darauf gemacht, dass ich es heute zum ersten Mal selbst koche 😊😊

[ShesLovinIt]

hallo esslust !
danke für das tolle rezept ! ich bin gerade in thailand und habe das für meine gastfamilie gekocht :)))

es ist super gelungen und gut angekommen, auch wenn es hier sowas wie kapern nicht gibt

auch deine bechamellsoße ist mir geglückt :)

aller dings habe ich dazu kartoffelbrei serviert, was super geschmeckt hat:)

bitte mehr solcher rezepte ☺☺☺

[albadunrobyn]

Kapern !!! Etwas mehr davon da rein und ich schwebe im Himmel !! Sehr sehr leckeres Essen !! Danke ! 💐💐

[petraw.]

Da werden in dem Kochwasser noch Wacholderbeeren, Pimentkörner und gehackte Zwiebeln mitgekocht. Wenn die Klopse durchgezogen sind, werden sie erstmal heraus genommen und die Brühe durch ein Sieb in einen anderen Topf gegeben. Dann macht man aus Butter und Mehl mit der schluckweise dazu gegebenen Brühe die helle Soße und gibt Kapern dazu. Legt nun wieder die Klopse rein und schaltet den Herd aus. Dann zieht man die Soße mit 1-2 Eigelb ab und schmeckt sie noch mit etwas Essig und einer kleinen Prise Zucker ab. - das ist das Rezept von meiner Oma, die aus Königsberg stammt.

[oh...lecker]

Das sieht sehr lecker aus. Danke für das Rezept!

[CandyCakemore]

Leckeres Gericht 😍 auf die Kapern kann ich allerdings gut verzichten 😉. Ich liebe deine Videos, sind für mich persönlich immer perfekt 👍. LG Jennifer

[sissy]

Oh das sieht sooo lecker aus, ich liebe dieses Essen!:)

[andreakotonski]

Mhhh lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept 😍

[Attebe]

Ja, die berühmten Hackbällchen aus Königsberg..! Auch für mich gehören Kapern immer dazu. Den Klassiker hast du lecker zubereitet, mein Lieber :-))

[G.c.]

ich werde das auch mal ausprobieren...
würde bestimmt auch mit Rinder Hack oder Kalb funktionieren
LG

[priyashola]

du machst das gut was bist du vom Beruf wirklich

[luciemaine]

Absolutes Lieblingsgericht, soo lecker, ich liebe Kapern

[lisasinan]

Ich hab schon davon gehört aber hab sie noch nie gegessen... deswegen freu ich mich umso mehr über das Rezept und werde sie bald mal nach machen ... sieht verdammt lecker aus :)

[MultikochDE]

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, für mich immer ohne Kapern, mit noch heißen Salzkartoffeln. Ein echtes Traumessen :-D LG Joey

[tungdilgoldhand]

Ich liebe Königsberger Klopse mit Karpern und die Besten macht meine Petra. ;-)

[EatSmile]

Toller Klassiker! Für mich allerdings ohne Kapern :-) LG Sandra

[Nikashe]

Tolles Rezept! 😊 Ich würde gerne wissen, wo es so tolle Teller gibt?😆