Торт Красный бархат САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Red velvet cake

preview_player
Показать описание


********************************************************************
Для бисквита:
яйцо С1 3шт
масло сливочное 90г.
сахар 250г.
масло растительное 40г.
ваниль
мука 265г.
какао алкализованный 7г.
разрыхлитель 10г.
соль
молоко 3,2% 240г.
красный краситель 2ч.л.
*********************************************************************
ягодная прослойка:
вишня свежемороженая 300г.
вода 60г.
сахар 120г.
кукурузный крахмал 20г.
********************************************************************
Крем чиз на весь торт:
Творожный сыр креметта или виолетта 800г.
Сливки 33-35% 300г.
Пудра 150г.
*****************************************************************************************************
три формы по 16см (350г. теста в форму)
выпекать при 170* около 25 минут
********************************************************************
*****************************************************************************************************
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
**************************************************************************************
*********************************************************************
*************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.

*************************************************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ВТОРОЙ КАНАЛ ПРО ТОРТЫ И КАПКЕЙКИ

#иринавоскресенская #красныйбархат #лучшийторт
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Для бисквита:
яйцо С1 3шт
масло сливочное 90г.
сахар 250г.
масло растительное 40г.
ваниль
мука 265г.
какао алкализованный 7г.
разрыхлитель 10г.
соль
молоко 3, 2% 240г.
красный краситель 2ч.л.

ягодная прослойка:
вишня свежемороженая 300г.
вода 60г.
сахар 120г.
кукурузный крахмал 20г.

Крем чиз на весь торт:
Творожный сыр креметта или виолетта 800г.
Сливки 33-35% 300г.
Пудра 150г.

три формы по 16см (350г. теста в форму)
выпекать при 170* около 25 минут

IrinaVoskresenskaya
Автор

Почитала комментарии, вы серьёзно? Вам такие рецепты выдают со всеми нюансами и подробностями, а вы еще недовольны. Никто не заставляет смотреть. Хочется поблагодарить автора за ценную информацию. Видео очень полезные

MaidenLook
Автор

Прекрасный рецепт. До этого дочка готовила по другим. Коржи были какие-то тяжёлые. А тут прекрасные! Крем делала 250 маскарпоне+150 чиз+пудра 70, верх чиз 400 и слив масло 150. Всего хватило! Спасибо!

is
Автор

Стала искать рецепт торта "красный бархат" и наткнулась впервые на ваш канал. Поскольку пеку давно, то поняла, что рецепт классный, по крайней мере из того, что видела - лучший. Делала торт по Вашему видео. Всё получилось точно так же. Не вижу никакой лишней болтовни. Все нюансы и уточнения важны. Очень благодарна Ирине. Подписалась, правда, только после того, как попробовала торт. Всем рекомендую именно этот рецепт бисквита.

ТатьянаЖибуль-ыг
Автор

Это самый удачный рецепт и вкусный и красивый и удобный, человеческое Вам спасибо!!! А перепекла я их немерено и платные и бесплатные и вот Ваш рецепт подарок судьбы🥰

olgamyalik
Автор

Приготовила, до этого готовила несколько рецептов красного бархата других кондитеров, этот самый лучший. Самый вкусный! Огромное вам спасибо Ирина, и также ваш вишневый шик и коржи от него использую везде

ЕленаСтоляр-фх
Автор

Сейчас испекла бисквит по этому рецепту. Одну порцию в форме 18см. а оставшееся тесто вылила сразу все. Получилось супер. Влажный пористый и очень вкусный. Поднялся супер. Спасибо за этот рецепт

ЕленаБелавенцева-ыт
Автор

Опробовала данный рецепт и ни разу не пожалела, большое спасибо Вам за него, за все то время, что я готовлю красный бархат и экспериментирую с рецептами - этот просто лучший

Annapolusladkaya
Автор

Искала рецепт хорошего теста на красной бархат. Нашла несколько, один попробовала, неудачный. Вы своим рецептом спасли мой заказ. Бисквиты получились идеальные, красивые и очень вкусные. Спасибо вам огромное!

ИннаПересада-мь
Автор

Ирина, добрый день! Не могу не написать слова благодарности в Ваш адрес, допекаю коржи для красного бархата и нет просто слов для восхищения, какой отличный бисквит!!! Держит форму, цвет, не крошится. Печешь и радуешься, как это будет красиво и вкусно. СПАСИБО!!!

svetlanaudalova
Автор

Я по разным рецептам делала, но ваш самый удачный! Достаточно упругие и влажные, не разваливаются. А аромат! Такой сливочный!

scorpioha
Автор

Добрый день, Ирочка! Огромное вам человеческое спасибо, что делитесь с нами и учите нас, рассказывает все тонкости методом проб и опыта.

ИринаОбухова-ья
Автор

Вчера вечером должна была испечь коржи для красного бархата, пеку я его не первый раз, но тут я пришла с работы домой и вижу, что кефир я забыла и посреди ночи взять мне его негде и немного подумав я решила посмотреть что можно сделать и чем заменить кефир и искать начала в инете.И тут такая удача, девчонки))я увидела этот рецепт и решила надо попробовать.Я испекла бисквиты и, дала остыть, попробовала и вы не представляете как я радааааа, что забыла кефир и нашла этот рецепт))Бесподобные бисквиты получились, они хорошо подняли, они легкие, они не жирные как обычно бывают и такие легкие бисквиты у меня получились))Однозначно всем советую и уверена не пожалеете, если попробуете))Ирина, большое Вам человеческое спасибо за рецепт!))🌺🌺🌺

Марждуьне
Автор

Ирина, спасибо за рецепт! Тортик очень вкусный получился, первый раз пекла Красный бархат и не разочаровалась! Очень приятно, что делитесь своими наработками.
Количество ингредиентов не меняла на форму диаметром 18см, коржи получились примерно по 2.5 см высотой, после сборки общая высота торта получилась 11 см.

ekaterinaburylova
Автор

Шикарный тортик получился. Такой нежный и вкусный. Сочный бисквит, даже пропитывать не надо. Спасибо большое. Ирина!🎉🎉🎉🎉❤

elenamaksimova
Автор

Ирина, спасибо вам огромное! Приготовила первый раз, все получилось! Очень выручили меня! Торт заказали день в день и я очень рада что вы есть) все успела и коржи вкуснейшие получились! Готовлю капкейки и шоколадный бисквит! На заказ! Всегда хорошие отзывы! Спасибо вам, ещё раз!

Anna-qst
Автор

Впервые приготовила красный бархат и по вашему рецепту очень вкусно получилось, спасибо огромное❤

ЮлияПлескацевич
Автор

Второй раз буду печь по вашему рецепту ! Лучший кондитер! Благодарю вас за такие знания ❤

Sondreamsecret
Автор

Ирина, спасибо Вам большое)
Вы правы что бисквит не жирный и не тяжелый и очень вкусный ❤
Тоже сколько перепробовала все не то, а Ваш бархат прям то что надо, спасибо большое

ЕкатеринаБеликова-мж
Автор

Ирина большое спасибо за ваши рецепты, красный бархат получился с первого раза. Делала ваши торты вишневый шик, маковый, крепкий орешек. Все очень вкусные.

parshutonna