filmov
tv
Хмелевой серый хлеб
Показать описание
Составв граммах:
Мука пшен. 1 сорт - 500
Мука пшен. ц/с - 250
Вода - 525
Хмел.Закваска 150% влажн. - 37,5
Соль - 13-14
Процесс:
Опара: мука - 300
Вода - 300,
Закваска - вся.
Все смешать, выдержать в тепле от 8 до 12 часов.
Тесто:
Опара - вся,
Мука - оставшаяся
Вода - оставшаяся.
Соль - вся.
Замесить тесто, дать 2 раза подняться
Сформовать буханки, поместить в формы.
Дать расстояться примерно в течение часа.
Испечь в духовке 35-40 мин. При 220, 210 и 200 градусах (смотреть по духовке).
ВСЁ!!!
Мука пшен. 1 сорт - 500
Мука пшен. ц/с - 250
Вода - 525
Хмел.Закваска 150% влажн. - 37,5
Соль - 13-14
Процесс:
Опара: мука - 300
Вода - 300,
Закваска - вся.
Все смешать, выдержать в тепле от 8 до 12 часов.
Тесто:
Опара - вся,
Мука - оставшаяся
Вода - оставшаяся.
Соль - вся.
Замесить тесто, дать 2 раза подняться
Сформовать буханки, поместить в формы.
Дать расстояться примерно в течение часа.
Испечь в духовке 35-40 мин. При 220, 210 и 200 градусах (смотреть по духовке).
ВСЁ!!!
0:11:13
Серый Хлеб на ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКЕ Очень подробно от КАЗАЧКИ...
0:01:56
Хмелевой серый хлеб
0:08:25
РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!...
0:06:03
Хлеб на хмелевой закваске. Пшеничный, ржаной, цельнозерновой. Простой рецепт хлеба!...
0:12:30
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya...
0:05:51
Хлеб на ржаной хмелевой закваске
0:22:02
Хлеб белый и серый на хмелевой закваске
0:04:26
ХЛЕБ из муки 2-го сорта на ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКЕ
0:03:35
Хлеб на хмелевой закваске в духовке. С первого раза получилось!...
0:14:48
Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !...
0:07:58
ПРОСТОЙ Ржаной ХЛЕБ на ЗАКВАСКЕ ☆ Вкус и ПОЛЬЗА!
0:08:03
КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА /ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКИ @obovsemsmarusya...
0:37:11
Хлеб на хмелевой закваске.
0:07:41
🍞Пшенично-ржаной хлеб с тмином на ржаной закваске! Рецепт вкусного домашнего хлеба!...
0:08:28
ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ ПЕКУ ДАРНИЦКИЙ В ДУХОВКЕ /РЕЦЕПТ ОДНОЙ БУХАНКИ ПО ГРАММАМ@obovsemsmarusya...
0:09:22
Хлеб. Хлеб на хмелевой закваске.
0:08:02
Серый хлеб на закваске
0:11:04
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ пшенично-ржаной ХЛЕБ в форме на хмелевой ЗАКВАСКЕ...
0:00:50
Хмелевой Хлеб! Элитный Хлеб!
0:05:49
хлеб на хмелевой закваске в духовке
0:09:37
🍞Хлеб Кирпичик на хмелевой закваске Стерлигова. Рецепт. (10.17)...
0:08:02
Цельнозерновой хлеб на хмелевой закваске
0:07:04
Домашний СЕРЫЙ хлеб на закваске / Sourdough bread
0:07:54
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
Комментарии